Лапшевник с творогом

Старинное блюдо северной кухни. Очень сытное. На мой взгляд можно было положить побольше творога.



Состав:

лапша или макароны 500 г.
творог 500 г.
яйцо 4 шт.
сахар 100 г.
сметана 60 г.
сухари панировочные
соль

Приготовление:
Сварить лапшу до готовности, откинуть на дуршлаг. Творог протереть через сито, к нему добавить 2 яйца, сахар, соль, все перемешать. Творог смешать с лапшой, положить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. 2 яйца смешать со сметаной, полить сверху лапшевник. Поставить в духовку при температуре 200 градусов минут на 15-20. Перед подачей лапшевник порезать на порции. Можно полить растопленным сливочным маслом или сметаной.
Приятного аппетита!

Меня в детстве мама кормила таким лапшевником. Класс!!!

Ирочка, меня в детстве таким лапшевником не кормили, к сожалению Но зато теперь я умею готовить такой лапшевник сама, и с удовольствием кормлю свою семью

Юлька_медик, у нас дома тоже такой лапшевник делали. Очень вкусно получается, если в него добавить молотую корицу.

Юлаш,спасибо за вкусный и полезный рецептик. У меня младшая дочурка плохо есть творог.Ест только в печёном.Попробую приготовить твой лапшевник (как куплю творог).

Пожалуйста, Олесечка. Детям творог особенно полезен, там много кальция содержится. А сверху очень вкусная корочка получается

Юлечка, какая вкусняшка! Спасибо! Будем пробовать.

Меня тоже в детстве в садике таким кормили