Австрийский торт

Вот, я его сделала! Уж очень привлек способ готовки и крем. Делала на пробу, на полпорции, лично я вкуса манки в торте не почувствовала. Жду мужа с работы, может он манку учует, не очень он ее жалует. Тортик вкусный, в меру сладкий, с чашечкой кофе то, что надо. При случае попробую сделать с заварным кремом. Лариса, спасибо за рецепт!

А-А-А-А-А-А-А-А!!!!!!!!!!!!!!!

Ulianerra писал(а):

Вот, я его сделала!

Юленька!!! Какая же Вы молодец!!! Не откладывая в долгий ящик и не раскачиваясь долго, уже испекла торт!!!!!

Ulianerra писал(а):

Уж очень привлек способ готовки

А коржи готовились на сковородке или в духовке?

Ulianerra писал(а):

Тортик вкусный, в меру сладкий, с чашечкой кофе то, что надо

Вот и я о том же!!! В торте нет приторности! НЕ люблю очень сладкую выпечку. Все должно быть в меру!
Я очень рада, что торт понравился!!! Надеюсь, муж не распробовал манку в креме!
Спасибо огромное за такой скорый отчет, за приятный отзыв о торте и такое замечательное фото с аппетитным кусочком тортика!!!

[/url]

Багира-Манго
Класссссс!!!
Какой тортик красивый и разрез аппетитнейший!!!
Забрала в закладочки, спасибо

Ларочка!!! тортик шикарный!!!
и мне очень - очень понравилось украшение!!! ручки у Вас золотые!!!

lusi07 писал(а):

Какой тортик красивый и разрез аппетитнейший!!!

Люси, спасибо за приятный отзыв!!!
Буду рада, если воспользуетесь рецептом!!!

Наташка-ромашка писал(а):

тортик шикарный!!! и мне очень - очень понравилось украшение!!! ручки у Вас золотые!!!

Наташенька, спасибо за теплые слова!!! Мне очень приятно!!! А шоколадные украшения готовые, привезены из Штатов.

Багира-Манго писал(а):

Юленька!!! Какая же Вы молодец!!! Не откладывая в долгий ящик и не раскачиваясь долго, уже испекла торт!!!!!

Поразил меня Ваш тортик - коржи на сковороде, крем на манке, а разрез -....мммм!!! Есть такой афоризм: "Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи-шляпку, салат и скандал". А я еще добавлю: и торт.

Багира-Манго писал(а):

А коржи готовились на сковородке или в духовке?

Честно, сначала думала в духовке печь. Ну как можно на сковородке коржи печь? Но рискнула, оказывается это еще проще, чем в духовке, никаких проблем не возникло при переворачивании, я лопаточкой пользовалась.

Багира-Манго писал(а):

Я очень рада, что торт понравился!!! Надеюсь, муж не распробовал манку в креме!

Муж без зазрения совести после плотного ужина слопал кусочек . Я мужественно дождалась окончания поедания, и так скромненько спрашиваю: Ну как тебе тортик? -Отличный! - А манка в креме чувствуется? - ????? Тут есть манка? А можно еще кусочек?
Так что для всех сомневающихся подтверждаю слова Ларисы - манка в торте не чувствуется.
Тортику обязательно надо дать ночь настояться. Торт делала вчера, а сегодня утром попробовала кусочек, оказалось еще вкуснее, тортик пропитался, стал нежнее. Буду делать этот торт еще, и не раз . Эх, к черту диету! Пойду отрежу себе кусочек .

Юля, читала и расплывалась от удовольствия в улыбке!!!!! Как замечательно, что соблазнить сумела и самим тортиком, и необычным его приготовлением, и нестандартным составом крема!!! Да, тортик почти из ничего. Смешно сказать - из манной каши!!!

Ulianerra писал(а):

это еще проще, чем в духовке, никаких проблем не возникло при переворачивании, я лопаточкой пользовалась.

Просто замечательно!

Ulianerra писал(а):

Тут есть манка? А можно еще кусочек?

Как приятно!!! Это лучшая оценка тортику, когда человек, недружащий с манкой, просит добавки!!!

Ulianerra писал(а):

Буду делать этот торт еще, и не раз

Я очень рада этому!!!

Ulianerra писал(а):

. Эх, к черту диету! Пойду отрежу себе кусочек

Ларочка!
Несу тебе огроменное спасибо!
И, где только ты прятала такую вкусноту?

как всегда элегантно просто и восхитительно! теперь знаю чем займусь на выходных! в крем попробую добавить цедру лимона(для небольшой пикантности)

Лариса1
Ларисочка, дорогая!!! Вот так сюрприз!!! Уже испекла!!! Какая же ты молодец!!!
И такой красивый тортик!!!
А украшен как здорово!!! Ты сама из шоколада делала эти украшения?

Лариса1 писал(а):

И, где только ты прятала такую вкусноту?

Да и не прятала, просто редко стала печь тортики. После 50 приходится ограничевать себя, килограммы предательски прибавляются!!! А раньше, как и девочки, часто пекла и с удовольствием поедала. Столько хороших рецептов в закромах! Я и теперь не прочь съесть кусочек, если испеку для своих мужчин, а НЕЗЗЯ!!!
Вот и твой аппетитнейший кусочек провакационно просится в рот!!! Я его забираю! ДА?
А тебя благодарю за доставленную радость, за приятный отзыв и красивый фотоотчетик!!!

izuminka3 писал(а):

как всегда элегантно просто и восхитительно!

Мэричка, рада видеть тебя в моей темке! Спасибо, дорогая, за теплые слова.

izuminka3 писал(а):

теперь знаю чем займусь на выходных!

Буду очень рада, если воспользуешься рецептом и буду весьма признательна, если поделишься потом впечатлениями о тортике.

Точно-точно! Пекли мы в 80-е тортик с таким кремом. Тогда еще миксеры не у всех были - брали взаймы друг у друга. И, помнится мне, обязательным условием было долгое взбивание крема (минут 20) - он должен был поменять цвет, т.е. побелеть. А обзывался тортик "Птичье молоко". Потом уже появились рецепты "Птички" с желатином.
Большое спасибо, Лариса, за рецепт приятный во всех отношениях.

Левитан писал(а):

А обзывался тортик "Птичье молоко".

Ирочка, это другой тортик. У меня есть рецепты тортиков с таким кремом, но там другие коржи. Австрийский торт , на мой взгляд, и интересней, и вкуснее, и эффектней. Вообще, классический австрийский торт готовится из множества тонких коржей, прослоенных кремом и покрыт шоколадной глазурью.
Спасибо большое за внимание к рецепту и за отзыв!!!

Багира-Манго писал(а):

Спасибо большое за внимание к рецепту и за отзыв!!!

Честное слово - твои рецепты стоят внимания.

Левитан писал(а):

Честное слово - твои рецепты стоят внимания.

Спасибо, Ирина! Буду рада, если найдешь что-то интересное для себя!

Багира-Манго писал(а):

Ты сама из шоколада делала эти украшения?

Да что там их делать?
Растопила шоколад, и полила на целофан.
Пыталась подстроиться под твоё украшение!

Багира-Манго писал(а):

После 50 приходится ограничевать себя, килограммы предательски прибавляются!!!

Да и после 40 тоже!

Ещё раз спасибо за торт: половина Киева уже попробовала, и готовят!

Лариса,огромное спасибо за рецепт! Вчера испекла тортик, очень понравился, проблем с коржами тоже не возникло, переворачивала лопаточкой, буду печь тортик еще не раз, кстати, он очень быстро готовится, у меня на все ушло чуть более часа. Это тебе

Лариса1 писал(а):

Да и после 40 тоже!

О, после 40 я еще пекла часто и ела, и все уходило куда-то, а теперь всё откладывается в запас!

Лариса1 писал(а):

половина Киева уже попробовала, и готовят!

Ура!!! Как приятно!!!
Спасибо за добрые слова!!!

Natal9ka писал(а):

Вчера испекла тортик, очень понравился, проблем с коржами тоже не возникло, переворачивала лопаточкой, буду печь тортик еще не раз, кстати, он очень быстро готовится, у меня на все ушло чуть более часа.

Я очень рада, что мой тортик понравился! Это так приятно узнавать, что рецепты, которыми делюсь с вами, нравятся, по ним хочется готовить, все получается и результат нравится!!!
Спасибо, Наташенька, за приятный отзыв о тортике!!!

Лариса! Тортик- прелесть!
Тот кусочек, который на фото, очень хочется съесть!
Так соблазнила, что я решила рецептик не откладывать в закладки -
сразу печь!!!
Спасибо тебе за твои старания!
В твоих кулинарных шедеврах стоооолько души!!!!!!

Багира-Манго
лариса! тортик готов и даже уже на половину съеден! простоять до утра никто не дал не смотря на заморочку с коржами, я его все таки сделала! вкус обалденный!

Малгося писал(а):

Тортик- прелесть! Тот кусочек, который на фото, очень хочется съесть

Малгосечка, я рада, что тортик тебе понравился!!!

Малгося писал(а):

Так соблазнила, что я решила рецептик не откладывать в закладки - сразу печь!!!

УРА!!! УРА!!! УРА!!! Сумела таки соблазнить тебя!!! Пеки на доброе здоровье и в удовольствие!

Малгося писал(а):

Спасибо тебе за твои старания! В твоих кулинарных шедеврах стоооолько души!!!!!!

Спасибо тебе, моя хорошая, за теплые слова!!! Приятно делиться рецептами и знать, что они нравятся вам, по ним хочется готовить, и блюда, приготовленные по ним нравятся!!!

izuminka3 писал(а):

тортик готов и даже уже на половину съеден!

А-А-А-А-А-А-А-А-А-А-А-А-А-А!!!!!!!!!!!!!
Мэричка, я рада, что смогла соблазнить тебя тортиком!!!!!

izuminka3 писал(а):

не смотря на заморочку с коржами, я его все таки сделала!

YES!!!!! Да, к выпечке коржей здесь нужно приспособиться, хотя девочки уже готовили и писали в отзывах, что трудностей выпечка коржей не вызвала. Может зависит от качества муки, её влажности. Я приспосабливаюсь всегда.

izuminka3 писал(а):

вкус обалденный!

Это - самое главное!!! Значит не зря возилась с коржами!!! Приятно узнать, что тортик понравился!!!

Лариса, большое спасибо за очень вкусный торт Ездили к родителям мужа в Крым и решила сделать им торт, а по скольку духовка у них не работает, ваш торт стал палочкой выручалочкой Свекровь со свекором были в восторге от этого торта ( свекровь даже попросила рецепт ) Делала на скорую руку особенно не украшала, вот и сам торт

Разреза нет, не успела сфоткать

Pearls
Ирочка!!!!! Ура! Ура! Ура! Какая ты молодчина!!!!! Такой тортик красивый мне принесла!!!!!

Pearls писал(а):

большое спасибо за очень вкусный торт

Я очень-очень рада, что тортик понравился всем: и тебе, и свекрови!!!
И очень приятно, что именно этот рецепт пришелся так кстати. Если нет хорошей духовки, этот рецепт, действительно, палочка-выручалочка!!!
Ирочка, спасибо за чудесный фотоотчетик!!! Я получила массу удовольствия!!!

Ларочка какую вкусняшку ты нам опять принесла Замечательный тортик,аппетитненький спасибо дорогая рецептик забираю

Алусик-мамусик
Аллочка, я очень рада, что тебе понравился мой тортик!!! Я очень его любила и когда-то довольно часто его пекла. Сейчас, к сожалению, подобные десерты нечасто себе могу позволить. Буду рада, если воспользуешься рецептом, и тортик тебе понравится!!!

Ларисонька!
Вчера вечером пекла Ваш торт и сегодня с утра муж,откусив первый кусочек, воскликнул:"Никогда не ел вкуснее торта!!!Шедевр!!! И это при том, что я торты пеку, примерно, раз в 3 дня!
Конечно, с коржами пришлось повозиться, тяжело было их укладывать на сковороду и переворачивать, да и крем немного перебила, чуть масло отслоилось. А Вы не пробовали немного больше муки в тесто вмешивать, чтоб оно не было такое нежное?
Сейчас сварила себе кофе и буду пробовать Ваш торт!