Панеттоне

Катюшеччка

Катя

32 года
Киев
Мята писал(а):
Вставлю ноту....
Девчаты, чтобы кекс не чертствел подольше, в тесто нужно добавлять растительное масло 2-3 ст.ложки Wink



А если пектина немного добавить? Нашла вот - пектин используется в хлебопечении - для выпечки нечерствеющих сортов хлеба. Только вот сколько.. и на каком этапе?

 
24 Мар 2011 17:14

Страница 1 из 2