Я всегда сразу в молоке отвариваю. Как раз готовила вчера для себя, у нас кроме меня особо никто такой супчик не ест,а я уважаю, да еще с хлебушком и маслицем. Ням-ням!!!
А уж с хлебушком, с маслицем, да еще и кусочек сыра сверху... Мням !
На водичке вермишелька легче, как мне кажется и варится быстрее и пенок поменьше... А вообще, конечно, кому что нравится...