Борщ в горшочке

Катюша, спасибо за рецепт! Капусты у меня оставалось ну о-очень мало, буквально с горсть, и я ее еще умудрилась поджарить в горшочке. В итоге борщ получился серо-буро-малинового цвета, сначала даже пробовать было страшно Но результат превзошел все ожидания, очень вкусно получилось. Жаль только, муж у меня какой-то неправильный: к мясу ровно относится, творог не ест, сухофрукты и орехи не любит и супы не ест, кроме окрошки и с фрикадельками (сам их и варит). Столько рецептов приходится мне обходить стороной. Эх! И этот борщ даже попробовать не захотел. Ну и ладно, я его буду для себя готовить, мне как раз горшочка на два обеда хватило