Мой пасхальный кулич «Самый вкусный»

Gало4ка

Галина

35 лет
Белгород
А-а-а-а, я сначала не поняла Embarassed Думала, вы о тех белках, что в тесто идут )))
Я беру стеклянную кастрюлю для СВЧ, хорошо ее мою с Фейри и насухо вытираю, чтоб блестела. Так же поступаю с венчиками от миксера. Аккуратно отделяю белки от желтков (яйца должны быть из холодильника), чтобы был ТОЛЬКО белок!!! Это важно. Взбиваю миксером на средней скорости. Сахар всыпаю постепенно небольшими дозами. Еще можно несколько капель лимонного сока добавить в процессе или щепотку соли. Rose

 
08 Апр 2011 1:07

Страница 1 из 41