Пасха (венское тесто)

Полярная звезда

Приветик, Людочка !
Знакомый рецептик, раньше у нас был особо почитаем,
а потом на смену пришли другие рецепты, все же хочется
чего то новенького попробовать, а тут смотрю родной рецептик,
надо повторить, смотрю внимательнее, а рецептик другой,
вернее продукты те же, а пропорции другие, а это совсем уже интересно.
Опара стоит, завтра сделаю, только для пробы компоненты уменьшены
в 12 раз, т.е. на 250гр муки, 1 яйцо и т.д., иначе зачем мне столько
куличей раньше времени.
Все по рецепту, но опару лучше сделать таким путем :
яйца взбить с сахаром , потом туда добавить растопленный маргарин,
дрожжи растворить в молоке, потом соединить все .
Так удобнее и не надо прогревать эту смесь, для растворения маргарина,
дрожжи могут погибнуть.
Фотоотчет пока не принесу, просто положу в свою галерею, во-первых,
раньше времени вроде бы не хорошо , во-вторых, т.к. у тебя,
Людочка, еще не выставлена фотка, первая фотография встанет
во главе рецепта, мне кажется, что первая должна быть авторская.
Спасибо, Людмилка, за рецептик, о впечатлениях расскажу !


Оксана Украинцева

Приветик, Оксана !

Оксана Украинцева писал(а):

фотки не могу с Нового Года выставить,

Вот такая же ерунда, то лень, то некогда, вот только по темам и успеваю
разнести, а глобально все никак, и День рождения подруги, и День
рождения дочи, так и не выставить никак.