Рыба «горячего копчения» в пакете для запекания

СвеTл@нк@

СвеTл@нк@ писал(а):

надо готовить ее беспрерывно .что мы и делаем

Аналогично! Пару дней, как доели салатик со скумбрией...Сегодня уже двое !!! спрашивали (мамуля специально приходила!), достала ли я размораживать скумбрию... Еды вкуснейшей дома - за-ва-лись!!!
Виват Олечкиной рыбехе!!!

Очень вкусная рыбка получилась!!!
Пока я собиралась покрасивши сфотать, её ужО растащили
Делала в фольге, оч. довольна результатом

чебосита
Лола, очень хорошо что твоим домашним нравится твоя готовка! Это здорово!

Супер рецептик, спасибо огромное!!! Он уже у меня в закладках, обязательно приготовлю в ближайшее время!

Олеся2601 писал(а):

спасибо огромное!!!

Пожалуйста, Олеся! Пользуйся на здоровье!

я готовила по этому рецепту-просто класс!
ОГРОМНОЕ СПАСИБ О!

Ван Хельсинг писал(а):

отовила по этому рецепту-просто класс! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!

Очень рада, Анечка, что тебе понравилось!



Всего тебе доброго!

Доброго всем дня! Подскажите,пожалуйста, почему у меня рыбка прилипла к пакету? (я делала скумбрию)
За рецепт огромное спасибо ! Понравилась рыбка всей семье!
Низкий Вам поклон и огромная благодарность за вкусные рецепты!!!

Татошенька писал(а):

почему у меня рыбка прилипла к пакету?

А палочки не подставляли?


Можно положив по бокам рыбок палочки (у меня палочки для риса) создать такой упор, чтобы рыбка не валилась на бок и была более красивой.

Ольга из Воронежа писал(а):

А палочки не подставляли?

а у меня муж придумал вот что - скрепляет рыбку по бокам двумя зубочистками
(у вас палочки вдоль рыбки лежат, а он прокалывает их поперек - получается у каждой рыбки по две маленькие дырочки)
рыбка очень хорошо держится и не падает, и корочка очень красивая получается!

тетя Таня - Танечка писал(а):

а у меня муж придумал вот что - скрепляет рыбку по бокам двумя зубочистками (у вас палочки вдоль рыбки лежат, а он прокалывает их поперек - получается у каждой рыбки по две маленькие дырочки)

Ну... Это просто гениально придумано!!!!
Тоже буду так делать!
Танечка, передай мужу огромнейшее спасибо!

Ольга из Воронежа писал(а):

Это просто гениально придумано

а я так переживала, что непонятно написала
мужу обязательно спасибо предам, ему будет приятно....
а вам еще раз спасибо за этот вкусный рецепт - он у нас прижился

Ольга из Воронежа писал(а):

А палочки не подставляли? [URL=http://s43.radikal.ru/i101/1004/dc/4ceb6faaf1b4.jpg][/URL] Можно положив по бокам рыбок палочки (у меня палочки для риса) создать такой упор, чтобы рыбка не валилась на бок и была более красивой.

Нет,не подставляла,я если честно не поняла что они для того,чтобы рыбка не прилипла...В следующий раз обязательно подставлю! Спасибо за ответ!

Ольга из Воронежа
Олечка! Я наконец свежайшего (замороженного, конечно) окуня морского закупила!!!!!Приду с картинками.
А-то скумбрию уже не фотографирую - она вся друг на дружку похожая, и вкусная-превкусная одинаково...

Ольга, приготовила этот рыбный ШЕДЕВР!!!!
Принимай отчёт с благодарностью от нашей семьи!!!!
Ну поэтапно...., это рыбка на зубочистных ножках

тетя Таня - Танечка писал(а):

скрепляет рыбку по бокам двумя зубочистками

(спасибо тёте Тане - Танечке за идею), на них она и поковыляла в пакет ровными рядами вчетвером!

это она надулась на половине стадии в духовке

это я её освободила из пакета, они всё ещё на ножках

думаем как подать

а это Прошу к столу!!!!
Приятного аппетита!!!!

Очень понравилось. Скумбрию холодного копчения уже давно распробовали, это что то!!!! И здесь контрольный выстрел. В магазин больше не ходим, ну только что за свежей, чтобы приготовить самим!!!!!
Всем рекомендую!!!!

тетя Таня - Танечка писал(а):

я так переживала, что непонятно написала

Танечка! Очень понятно написала, зря сомневалась!
Ты посмотри как эту идею прекрасно применила Zovik!!!

Zovik писал(а):

(спасибо тёте Тане - Танечке за идею), на них она и поковыляла в пакет ровными рядами вчетвером!

Ещё раз мужу передай спасибо! Есть за что.
Таня, можно ли на первой странице поместиь ваш совет чтобы пользовались многие? Очень здорово и гениально просто!

Праздник жизни писал(а):

Я наконец свежайшего (замороженного, конечно) окуня морского закупила!!!!!Приду с картинками.

Ух, ты! А мне окуня не досталось. Сказали он сейчас с головой (хотелось закричать - ну и что!) и очень дорогой закупать не стали.

Праздник жизни писал(а):

Приду с картинками.

Виктория! И где же оно?
А мою картинку посмотри где показывают
http://forum.say7.info/post2093131.html#2093131
(день славы продолжается..)

Zovik писал(а):

приготовила этот рыбный ШЕДЕВР!!!!

"Zovik" у тебя точно получился шедевр. Чувство зависти и сильного голода проявились в полной мере глядя на твой отчёт.

Zovik писал(а):

Очень понравилось.

Очень приятно слышать об этом.

Zovik писал(а):

. Скумбрию холодного копчения уже давно распробовали, это что то!!!! И здесь контрольный выстрел

Спасибо огромное за такой просто сказочный отчёт да ещё и с юмором!

Ольга из Воронежа
Оличка, что интересно, рецепт рыбы тоже давно на упаковке "Жидкого дыма" прочитали, понравилось, но терзали сомнения, а тут после 11 страниц писков, визгов, ахов, вздохов (прочитала все, Александр порадовал и Виктория Праздник Жизни) , последние сомнения рассеялись. А "ножки" дейсвительно на первую страничку нужно, удобнейше.

Ольга из Воронежа писал(а):

Ещё раз мужу передай спасибо! Есть за что. girl_claping Rose Таня, можно ли на первой странице поместиь ваш совет чтобы пользовались многие? Очень здорово и гениально просто!

конечно, можно!
мужу спасибо уже передала!
а это Вам от него -

Zovik писал(а):

рецепт рыбы тоже давно на упаковке "Жидкого дыма" прочитали,

Я и указывала что использовала инструкцию. Но добавила к технологии изготовления не просто в духовке, а в пакете для запекания. Результат получается значительно лучше. Вот рецепт рыбы холодного копчения без рассола - там без изменений рецепт использовала, но тоже источник указан - инструкция.

тетя Таня - Танечка писал(а):

конечно, можно!

Спасибо, Таня!

Ольга из Воронежа писал(а):

А мою картинку посмотри где показывают

дааа, впечатляет
значит, нужно продукцию на поток уже ставить реклама уже есть!

Zovik писал(а):

. А "ножки" дейсвительно на первую страничку нужно, удобнейше.

Могу ли ссылку на твои фотографии там же на 1-ой страничке дать (пока свои не сделаю (рыбу буду готовить не скоро, пост)?

Ольга из Воронежа

Ольга из Воронежа писал(а):

Виктория! И где же оно?

Числу к 19-му появится.

Zovik писал(а):

последние сомнения рассеялись.

Рада поспособствовать!

Ольга из Воронежа писал(а):

Могу ли ссылку на твои фотографии там же на 1-ой страничке дать

Сочту за честь! Пусть будет людям польза!

Zovik писал(а):

Пусть будет людям польза!

Спасибо!

Оля, только что достала из духовки вашу рыбу. нет, люди, я так не могу! запах невообразимый!слюни - потоком! вот сижу и думаю - то ли сейчас съесть, то ли на Пасху оставить? хоть скумбрий и три штучки, но боюсь, что не смогу остановиться! а тут еще и соблазнитель в лице сына нарисовался, говорит: "мамуль, ну чё там оставлать-то? на праздник и так до фига всего наготовишь. давай съедим." прямо день соблазнов какой-то!
в общем, съели мы вместе всю рыбу. ЭТО ВЕСЧЬ!!!!ВОСХИТИТЕЛЬНО, СОЧНО, АРОМАТНО И ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

P.S. придется с утра на рынок бежать за новой порцией свежей рыбы. у меня еще два рыбоеда ее не попробовали, не дай Бог обидятся

Оля, это от меня с сыном