buba999
Ира
43 года
Украина
недавно в гостях,попробовала я замечательное домашнее мороженое с курагой
попросила рецепт,но так его и не дождалась
и вот вчера,купили с мужем мороженицу,о которой давно мечтала,и решили,путём проб и экспериментов,приготовить такое лакомство.
за основу взяли рецепт Настюши "лимонное мороженое"
нам понадобилось:
2 стакана сливок 33%(у нас было домашнее молоко,сверху собрали сливки)
3/4 баночки сгущёнки (мы взяли сгущенные сливки)
стакан кураги(предварительно запаренной)
стакан-250 мл.
сливки взбиваем миксером до густоты,добавляем сгущёнку и ещё немного взбиваем.
заливаем массу в работающую мороженицу и оставляем примерно на 15-30 минут.
пока масса не замёрзнет или не приобретёт нужную консистенцию.
в это время,очень мелко измельчаем курагу(я немного оставила крупных кусочков)
когда мороженное будет практически готово,добавляем курагу и оставляем ещё на несколько минут,пока всё равномерно не перемешается.
перекладываем массу в контейнер и отправляем в морозилку(я на всю ночь)
можно кушать сразу.это очень вкусно и