Каллы из сахарной мастики

Наташенька, спасибо!!!

ВОТ ЕТО КРАСОТА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ТАЛАНТ У ТЕБЯ МАСТЕРИЦА!!!!

Natalika, спасибо!!!

Я слышала, что такие украшения можно делать из миндального теста!
Настенька, подскажите рецепт!

Настинька, какие у тебя чудесные каллы.
LOVE IT!!!!!!

Давно искала адресса магазинов, где можно купить инструменты, и нашла в этой темке. Спасибо

Настя!Извините я сама живу в Латвии и незнаю есть ли у нас в Резекне эти красители,а вот Вы писали что каждый цвет этих конфет можно делать по отдельности,а у нас такие конфеты только одно вида-плетенные.Какой цвет у них тогда будет,Ответьте пожалуйста!

ViKtOrIjA писал(а):

Какой цвет у них тогда будет

К сожалению, не подскажу.

Чтото у меня мои каллы на каллы совсем не похожи.
Сама не пойму что я не так сделала, может подскажите?



П.С.:
а как большие фотки клеить с Imageshack?

Ayisha писал(а):

а как большие фотки клеить с Imageshack?

Ayisha, вот здесь написано, как можно добавить фото:
http://forum.say7.info/topic255.html

Настя,

Спасибо теперь я научилась
Yahoo!

Настенька а листики как сделать?

Красота!!!!

wot u menya takoy nebolyshoy wopros k wam Nastya : ya prigotowila mastiku iz mashmelo poluchaetsya ocheny daje ne ploxo daje rozohki zdelala shikarnie poluchilisy wot tolyko s kalami nikak ne poluchaetsya kak to oni u menya ploskie poluchayutsya neznayu pochemy mne bi xotelosy shtow werxnyaya chaty ostawalasy pishnoy a ne lojilasy na nijnyuyu tak kakto ploskie poluchayutsya mojet shto nibudy podskajesh/??? zaranee ogromnoe spasibo

Сонечка писал(а):

Настенька а листики как сделать?

Надо раскатать мастику, и вырезать листики.

adelija писал(а):

Красота!!!!

Спасибо!

Eliza писал(а):

mojet shto nibudy podskajesh/???

Попробуй мастику раскатывать чуть толще.

Просто прекрасный урок - лёгкий, доступный, а получается..просто искусство. Я не смогла найти такую маршмеллоу, как на картинках, нашла похожие по консистенции конфетки. Думаю, у меня получится. Вечером буду пробовать. И ещё, вы не знаете, где в Одессе можно купить нормальные маршмеллоу и красители? Буду очень благодарна.

Настя, не против, если я отвечу???

Лизаня

Лизаня писал(а):

вы не знаете, где в Одессе можно купить нормальные маршмеллоу и красители

Я видела маршмеллоу на рынке, который на площади Деревянко (не помню, как называется, то ли Южный, то ли Киевский...Вроде Киевский.) Красители там, думаю, вполне могут быть. Еще в "Таврии" маршмеллоу есть.
P.S. Я сама не из Одессы, но была там
Удачных покупок

Настенька, обалденные цветочки! Сколько смотрю - всё сделать собираюсь...
Скажи, пожалуйста, а какая она на вкус получится эта мастика? И не станет ли тортик потом с "деревянной" корочкой после высыхания?

Янок
Да? Спасибо большое) а не знаете, на Привозе есть? Может, маме закажу)) она там часто бывает.. Ато сама я никак не могу туда поехать - в мои-то 12 меня ещё саму никуда, кроме занятий, не пускают((

Лизаня писал(а):

а не знаете, на Привозе есть?

я там всего один раз была, мы тогда только фрукты покупали, так что насчет маршмеллоу не знаю даже. Но если твоя мама там будет, то почему бы и ей не посмотреть?

Скажите,пожалуста, Настя а сколько по времени сохнут изделия из мастики?

Настенька подскажи пожалуйста, я хочу сделать торт покрытый шоколадной глазурью, поверхность будет идеально ровная. Украсить хочу такими лилиями, вопрос: они у меня не расплывутся на шоколадной глазури? или украшать надо непосредственно перед подачей. И еще если покрасить мастику шафраном - она будет желтого цвета? просто у нас огромные проблемы с пищевыми красителями в магазинах их просто нигде нет. Спасибо заранее.

Nastya,spasibo tebe ogromnoe za recept mastiki i za uroki masterstva!!
s mastikoy ne vozniklo nikakih problem.vse polu4ilos' s pervogo raza.lepit' iz mastiki -odno udovol'stvie!!
a eto moy perviy tort,ukrashenniy mastikoy
ya o4en' staralas'
spasibo,Nastyusha!!!

Ksenia el Ters

Тортик замечательный!

Ayisha

Цитата:

Чтото у меня мои каллы на каллы совсем не похожи. Сама не пойму что я не так сделала, может подскажите?

Я думаю, что просто надо немного побольше сах. пудры положить в мастику.
А ещё я для калл использовала формочки, которые сама из фольги сделала. Вырежьте из фольги (надо 4-6 слоёв обычной взять или крепкую просто) такие же лепестки, как и из мастики, сверните как надо, закрепите скотчем, края ножницами отогните, чтобы они получились плавными и из мастики слепите каллу, а потом её просто вложите в эту формочку и поставьте в рюмку, например, сохнуть. На худой конец, можно положить вовнутрь цветка вату. Вспомните видео с декорациями. А тычинку вставьте на следующий день.

Настя и девчонки, спaсибо за такой обалденный форум . Всегда считала, что сделать такую красоту может только профессионал и это все так сложно, но ведь недаром говорят: " все гениальное просто!". попробовала сделать тоже каллы из мастики и вот, что у меня получилось.



Довольная очень.