Хлеб-булка на пахте (кефире)

Виктория, хлебушек отпадный! обязательно попробую! спасибо что поделилась

Monkey

Monkey писал(а):

Виктория, хлебушек отпадный! обязательно попробую! спасибо что поделилась

Ольга , очень рада ,что понравился хлебушек!Спасибо!!!

Девочки ,я сегодня делала пол нормы , ушло 1 стакан сметаны и 1,5 стакана муки = вышло настолько хорошо , такие запахи были , что муж проснулся аЖ и слопал пол буханочки !Очень рекомендую попробовать!!! Такой простой ,но такой нежный и ароматный хлебушек получается , ну просто не верится , что сам сделал!

Викусь, обязательно попробую !!! У меня всегда в наличии биолакт с молочной кухни, я его и пью, и оладушки делаю, и кексики, теперь вот булочки надо попробовать !!!

blirise

blirise писал(а):

Викусь, обязательно попробую !!! У меня всегда в наличии биолакт с молочной кухни, я его и пью, и оладушки делаю, и кексики, теперь вот булочки надо попробовать !!!

Ириша ,если вы дома кушаете хлебушек ,как и мы , то этот вам обязательно понравится! Я вчера сделала ботончиком на пол порции и пожалела ,что мало сейчас вот как раз поставила вторую порцию!

И я сегодня спекла ваш хлебушек! Очень понравился!!!!

Вика,прелесть какая, фотографии отличные, так все понятно, только если можно напиши, сколько сырых дрожжей по весу в граммах?!

Natik_797

[quote="Natik_797"]И я сегодня спекла ваш хлебушек! Очень понравился!!!! [/quote

Наташенька ,ууу какой у тебя хлебушек красивенький получился , даже приятно взглянуть , а уж есть то такой красавец в тройне приятней !!!!
Спасибо ,что принесла мне показать такую красоту!Шик!!!!]


сурепка

сурепка писал(а):

Вика,прелесть какая, фотографии отличные, так все понятно, только если можно напиши, сколько сырых дрожжей по весу в граммах?!

Наташ вот тут я наверное не помогу , я переводила с книги и там все изделия в сухий дрожжах, но было пометка ,что 1 пачка свежих дрожжей!
Попробую поискать сколько у нас идё в пачке!
отпишусь пожже!!!

О Наташа сразу нашла , вроде как 15-17 гр

Вика,шикарный рецепт!Булочки просто заглядение.Читала рецепт и глотала слюнки.Просто ели сдерживалась чтобы не отщипнуть кусочек.Переписала рецепт в тетрадку и пошла печь...СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

mamulkakt

mamulkakt писал(а):

Вика,шикарный рецепт!Булочки просто заглядение.Читала рецепт и глотала слюнки.Просто ели сдерживалась чтобы не отщипнуть кусочек.Переписала рецепт в тетрадку и пошла печь...СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

Ольга спасибо, надеюсь понравиться !!!
Рецепт очень лёкгий....

Вика, огромное спасибо за быстрый ответ про дрожжи. И я к тебе в гости с булочками. Очень и очень вкусно, тесто сделала на остатках кефира и сметаны. Так здорово, без масла и яиц, а булочки т акие сдобные нежные и пушистые.А сверху я обычно смазываю пироги молоком. Вот интересно, мякиш как-то слоится, замечательный такой эффект, ну очень мне понравились твои булочки!








это цветочки с огорода тебе

сурепка

сурепка писал(а):

Вика, огромное спасибо за быстрый ответ про дрожжи. И я к тебе в гости с булочками. Очень и очень вкусно, тесто сделала на остатках кефира и сметаны. Так здорово, без масла и яиц, а булочки т акие сдобные нежные и пушистые.А сверху я обычно смазываю пироги молоком. Вот интересно, мякиш как-то слоится, замечательный такой эффект, ну очень мне понравились твои булочки!

Наташенька , ну вот какую ты мне красоту принесла!СПАСИБО!!!Я так рада , что булочка такие красивые получились и тебе понравились!И я ,как и ты говоришь , всегда остатки собираю , сметану,кефир и даже молоко скисшее....и получается всегда супер!Хлеб наш любимый и получается очень много!А главное нельзя представить ,что с такими продуктами получается такая нежная выпечка!

сурепка писал(а):

это цветочки с огорода тебе

СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
это тебе

Виктория, принимай отчёт.
Вот и мой новый, очень белый и очень вкусный хлебушек на кефире по твоему рецепту.
Дожила до седых волос и не знала, что тесто на кефире может быть дрожжевым

Очень вкусный

tetjasofi

tetjasofi писал(а):

Виктория, принимай отчёт. Вот и мой новый, очень белый и очень вкусный хлебушек на кефире по твоему рецепту. Дожила до седых волос и не знала, что тесто на кефире может быть дрожжевым Очень вкусный

София очень красивый и аккуратный хлебушек у вас!
Да и я тоже не знала про кефир, нууууууу очень с ним вкусный хлеб выходит!

Викуля, я к тебе с булочкой и благодарностью !!! Сделала одной булкой, полпорции. Очень вкусно !!! Нам всем очень понравилось !!! Буду делать еще !!! Спасибо огромное за прекрасный рецепт !!!

blirise

blirise писал(а):

Викуля, я к тебе с булочкой и благодарностью !!! Сделала одной булкой, полпорции. Очень вкусно !!! Нам всем очень понравилось

Иришанька здравствуй !! Спасибо за хлебушек!!Такой у тебя замечательный получился,очень аккуратный такой! Я тоже в последнее время не заморочиваюсь и делаю одной буханкой(правдо в рецепта получается 2 больших буханочки)

blirise писал(а):

Буду делать еще !!! Спасибо огромное за прекрасный рецепт

Делай на здоровье ,хлеб сделанный своими руками - что может быть лучше ???
А мне вот запретили печь , тока хлеб и разрешили.....

Тори.я писал(а):

А мне вот запретили печь

Перекормила своими вкусняшками ? Ну не навсегда запретили-то ?

Тори.я писал(а):

тока хлеб и разрешили.....

Значит, пока будешь нас баловать новыми хлебными вкусняшками !!! Скоро доберусь все же до твоего овсяного !!!

Просто умопомрачительный хлебушек! Очень понравился!

Sabriel

Аня Спасибо

спасибо. очень вкусно

Давно добавила в закладочки Ваш рецептик)и вот сегодня у меня была большая кухонная вахта и я решилась)))и пахта после творога как раз была)
Вика, спасибо за это чудо))))
Я пекла в двух формах-тефлоновой и силиконовой.В тефлоне бока получились порумяней)Но и в силиконе хлеб сама нежность)
я посыпала еще кунжутом)
в общем я пишу отчет,а муж открыл банку с вареньем и сидит на кухне-уминает хлебушек)))одну булку точно схомячит)))


как жаль что фото не может передать того аромата,который стоит сейчас в квартире)

а еще огромное спасибо за идею с целофановым пакетом!!! Тесто реально поднимается НЕреально быстро))вот такой каламбур)

Спасибо за вкусный хлебушек!
Делала на пробу пол нормы
Всё очень просто и доступно, от рецепта не отступала

vivej

МечтаНН

Нютта

Галина , Наталья , Анюта - спасибо вам девочки ,что зашли ко мне ! Очень рада что вы попробовали хлебушек , а фото у вас всех ну просто заглядение!так и хочеться тёплого ещё хлебушка попробовать!
Спасибо вам красотулиньки за доставленную мне радость севодня своими хлебушками!!!

Вика, у меня в холодильнике долго лежали два вида сметаны и сыворотка от творога. Я не знала, куда их девать. И вот этот рецепт прямо спасение для меня.
Хлебушек очень вкусный. Нам с мужем очень понравилось. И в нём совсем нет масла. Это же замечательно. Спасибо большое!

CUNCHICH

CUNCHICH писал(а):

Вика, у меня в холодильнике долго лежали два вида сметаны и сыворотка от творога. Я не знала, куда их девать. И вот этот рецепт прямо спасение для меня. Хлебушек очень вкусный. Нам с мужем очень понравилось. И в нём совсем нет масла. Это очень замечательно. Спасибо большое!

Тaнечка рада очень ,что рецепт понравился и не дал залежаться хорошим продуктам!Я поступаю точно также!Йогурт ,сметана ,пахта или кефир ,как только остался ,я сразу варганю эти булочки или делаю хлебушком !!! Спасибо Татьяна за чудесные фото!!Очень аппетитные булочки получились !!!