Творожный пирог-запеканка с виноградом

И еще одним рецептом разрешите с вами сегодня поделиться, дорогие форумчане! (столько всего накопилось... !!!)
Творожный пирог-запеканка с виноградом...

Любителям творожной выпечки наверняка понравится!!! Мягкий, нежный, сочный... Простая и очень доступная выпечка!!!

Итак, для приготовления нам понадобится:

Ингредиенты:

130 г обезжиренного творога
90 г сгущенного молока
2 желтка
3 белка
50 г сахара
100 г сметаны 20%
100 г ряженки (кефира, простокваши, жидкого йогурта и т.д.)
35 г мягкого сливочного масла
2 ч.л. (без горки) разрыхлителя
~1 ст. муки
150-180 г винограда

Приготовление:

1) Творог, сгущенку, желтки смешать и перемешать. Добавить, сметану, мягкое масло, ряженку.

2) Белки взбить с сахаром до пышной и устойчивой пены. Добавить в творожную массу. Аккуратно перемешать, чтобы белки не осели.

3) Муку просеять с разрыхлителем и добавить к основной творожной массе. Перемешать. Тесто должно быть как густая сметана.

4) Выложить тесто в форму. Сверху выложить виноград. Если виноград с косточками, удалить их.

5) Выпекать пирог при 170 градусах 40-50 мин. до зарумянивания.

6) Готовый пирог остудите, извлеките из формы и посыпьте сахарной пудрой.

Пирог готов!!!
Очень быстро, просто и вкусно!!!


Буду очень рада, если вам тоже пригодится и понравится этот рецепт, дорогие форумчане!!!

Приятного всем аппетита!!!

Miuda Творог и виноград..
Как я их люблю! Я представляю какой аромат стоял при выпекании.
Очень лёгкий и соблазнительный рецепт.
Виноград всегда водится у меня дома.
Я обязательно приготовлю этот чудесный пирог.
Катюшенька огромное,огромное и ещё раз огромное спасибо тебе за такой лёгкий рецепт!

Miuda
катюша какая же это красота!!! ...вкусно и красиво и апетитно ....катюш не успеваю я не успеваю за тобой угнатся...спасибо моя хорошая...

Dogma97 писал(а):

Miuda Творог и виноград.. girl_in_love girl_in_love girl_in_love Как я их люблю! give_heart give_heart Я представляю какой аромат стоял при выпекании. Rose Rose Очень лёгкий и соблазнительный рецепт. Rose Rose Rose Виноград всегда водится у меня дома. sharik sharik Я обязательно приготовлю этот чудесный пирог. give_heart give_heart Катюшенька огромное,огромное и ещё раз огромное спасибо тебе за такой лёгкий рецепт! Rose Rose Rose

Настенька, тебе огромное спасибо, что всегда заходишь на мои рецепты!!! Я тоже очень люблю виноград и творог, и творожную выпечку...
Буду очень рада, если тебе пригодится рецепт, Настенька!!! Пеки на здоровье! И огромное тебе спасибо за теплые слова!!!

elenusca писал(а):

Miuda катюша какая же это красота!!! ...вкусно и красиво и апетитно ....катюш не успеваю я не успеваю за тобой угнатся...спасибо моя хорошая... air_kiss

Леночка, спасибо огромное!!!!!!!! Мне очень и очень приятно!!! Пирог в самом деле очень вкусный и нежный...
Буду очень рада, если пригодится рецепт, Леночка!!!!

Катюша!!! какая вкуснота и красота!!!
спасибочки!!!

Катюшка, красота какая! Интересный состав! Попробую!

Катюша, не могу не отметить еще один твой новый рецепт!!! Безумно соблазнительный и аппетитный пирог!!! Творожную выпечку тоже ооочень уважаю, а в сочетании с виноградом.., ох, представляю себе этот потрясающий вкус и аромат!! И форма у пирога такая красивая, сердечком!!! Супер!!! Спасибо, Катюша, большое, что балуешь такими рецептами замечательными!!! Забираю с превеликим удовольствием!!!

~РОМАШК@~ писал(а):

Катюша!!! какая вкуснота и красота!!! good girl_in_love спасибочки!!! Romashki Romashki Romashki

Наташенька, спасибо огромное!!! Просто, быстро и вкусно получается!!!

Наталия О. писал(а):

Катюшка, красота какая! Интересный состав! Попробую! good good2 nyam2 girl_in_love

Наташенька, попробуй на здоровье!!! Буду очень рада, если рецепт пригодится и пирожок не разочарует!!!

Molize писал(а):

Катюша, не могу не отметить еще один твой новый рецепт!!! girl_in_love give_heart good Безумно соблазнительный и аппетитный пирог!!! girl_claping nyam2 girl_in_love give_heart Творожную выпечку тоже ооочень уважаю, а в сочетании с виноградом.., ох, представляю себе этот потрясающий вкус и аромат!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love И форма у пирога такая красивая, сердечком!!! good nyam2 give_heart girl_in_love Супер!!! good2 Спасибо, Катюша, большое, что балуешь такими рецептами замечательными!!! friends give_heart girl_in_love Romashki Забираю с превеликим удовольствием!!! friends give_heart girl_in_love Romashki give_heart Romashki

Оленька, и вновь благодарю тебя от всей души и от всего сердца!!! И очень буду рада, если рецепт тебе тоже пригодится и понравится!!! Спасибо тебе, Оленька, за твое теплое отношение!!!!!!!

Девчата, спасибо вам всем огромное за ваше внимание и теплые слова!!!

Катюша, снова тут с вкуснятиной За тобой просто не поспеваю, но непременно сделаю этот пирог когда будет сезон винограда Рецепт в закладочки, спасибочки

И тут ещё одна вкусняшка!!! Здорово , Катюша искусница-искусительница !!!Вот как тут мимо пройдёшь???

Pearls писал(а):

Катюша, снова тут с вкуснятиной girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love За тобой просто не поспеваю, но непременно сделаю этот пирог когда будет сезон винограда dance2 dance2 dance2 dance2 Рецепт в закладочки, спасибочки Romashki Romashki Romashki

Иришенька, буду очень-очень рада, если удастся приготовить такой пирожок!!! Он очень простой и на нашем форуме есть много замечательнейших рецептов выпечки с виноградом!!! Но я надеюсь, что у тебя будет возможность порадовать себя и таким творожным пирожком!
Огромное тебе спасибо за внимание и твои всегда такие теплые отзывы, Иришенька!!!!!!!

Тори.я писал(а):

И тут ещё одна вкусняшка!!! Здорово good good good good good , Катюша искусница-искусительница !!!Вот как тут мимо пройдёшь???

Викуся!!! Угощайся на здоровье!!!
С чайком как хорошо посидеть с кусочком такого пирожка...
Буду очень рада, если пригодится и понравится рецептик, Викусь!!!! Спасибо тебе огромное, что заглянула!!!

Дождалась, дождалась!
Катюш, этого стоило ждать!
Красота, вкуснота!
И все продукты такие доступные.
Потрясающе! Спасибо тебе огромное, Кать!
Не только за чудесный рецепт, но и за восхитительные фотографии.

Мммм... Катюша, пирожок прелестный получился!!!
Какой-то очень элегантный такой
Виноград я просто обожаю, только вот почему-то никогда с ним ничего не пекла Но ситуация обязательно будет исправлена
Катюша, не перестаю восхищаться твоей замечательной выпечкой

Разик писал(а):

Дождалась, дождалась! Yahoo! Катюш, этого стоило ждать! Wink Красота, вкуснота! nyam2 И все продукты такие доступные. girl_in_love Потрясающе! Спасибо тебе огромное, Кать! sharik Не только за чудесный рецепт, но и за восхитительные фотографии. give_heart

Разичка, на здоровье!!! Мне безумно приятно, что этот пирожок тебя заинтересовал!!! А продукты все действительно доступные и очень всё быстро готовится!!! Буду очень рада, солнышко, если тебе пригодится рецепт!!! Огромное тебе спасибо за твое чуткое внимание и всегда такие светлые отзывы!!!!!!!

_titmouse_ писал(а):

Мммм... Катюша, пирожок прелестный получился!!! girl_claping Какой-то очень элегантный такой Rose Виноград я просто обожаю, только вот почему-то никогда с ним ничего не пекла unknown Но ситуация обязательно будет исправлена girl_yes Катюша, не перестаю восхищаться твоей замечательной выпечкой girl_in_love Romashki air_kiss

Машенька, моя дорогая, спасибо тебе огромное, что заглянула на рецептик и за такие теплые слова!!! Машуль, ты знаешь, виноград в выпечке - это очень вкусно, на мой взгляд! Такое приятное и ни на что не похожее ощущение запеченного винограда... Очень необычно, сочно и вкусно!!! Готовь на здоровье, Машенька!!! И спасибо тебе еще раз за твоё доброе внимание!!!

Катюшенька! Замечательный пирожок! Какая жалость, что я только что подошла к компьютеру. Буквально, пару часов назад спекла творожно-яблочный пирожок от Элины. Значит, следующим будет этот, если имеющийся в х-ке виноград не будет съеден до того.
Скажи, пожалуйста, сколько это 90 г сгущенки? Примерно отобрать из банки 1/4 часть?
Каким стаканом ты измеряла муку? 250 мл? Насколько принципиально сметана 20%? Подойдет ли 15%? И какой йогурт можно использовать? "Активия" годится? Правда, у меня с черносливом.

Извини, что забросала вопросами, просто думаю, нужно идти в м-н или можно обойтись уже имеющимися продуктами?

Жанчик писал(а):

Катюшенька! Замечательный пирожок! Какая жалость, что я только что подошла к компьютеру. Буквально, пару часов назад спекла творожно-яблочный пирожок от Элины. Значит, следующим будет этот, если имеющийся в х-ке виноград не будет съеден до того. Скажи, пожалуйста, сколько это 90 г сгущенки? Примерно отобрать из банки 1/4 часть? Каким стаканом ты измеряла муку? 250 мл? Насколько принципиально сметана 20%? Подойдет ли 15%? И какой йогурт можно использовать? "Активия" годится? Правда, у меня с черносливом. Извини, что забросала вопросами, просто думаю, нужно идти в м-н или можно обойтись уже имеющимися продуктами?

Жанночка, я очень рада тебя видеть снова на своих страничках!!! Отвечу с огромным удовольствием на твои вопросы!!!

1) Сгущенки, да, я думаю, это примерно 1/4 банки (можно даже чуть-чуть поменьше, чтобы не было слишком сладко).

2) Стаканом отмеряла именно 250 мл! У меня ушел ровно 1 стакан муки, но, вероятно, тебе понадобится чуть больше или меньше, в зависимости от густоты сметаны, в зависимости от величины яиц и т.д. Консистенция должна быть такая, чтобы тесто было, как густая сметана (но не тяжелое, а воздушное!) и когда ты будешь выкладывать сверху виноград, он не должен падать на дно. Он должен "остаться на тесте".

3) Сметана, думаю, подойдет 15%, особенно, если она не слишком жидкая!

4) Йогурт отлично подойдет, Жанночка! Но если он у тебя с черносливом и сладкий, то тогда нужно отрегулировать сладость по вкусу, думаю, сгущенки тогда поменьше можно добавить.

Жанночка, буду очень рада, если рецептик тебе пригодится и пирожок не разочарует!!! Огромное тебе спасибо за твое внимание!!!!!!

Катюша, я тоже обязательно воспользуюсь рецептом такого замечательного пирожка !!! Молочные продукты у меня всегда в наличии . Вот только творог обязательно обезжиренный, да? У меня обычно 18% с молочной кухни. Ой, Катюша, сколько всего хочется испечь !!! Я твои бискотти запланировала, скоро подберусь к ним . У меня уже проблема не в том, когда успеть приготовить, а когда все съесть . Пеку больше, чем едим . Родителям уже половину отношу . Надо чуть-чуть тормознуть, а "печь-то хочется как каждому из нас" (песня ).

blirise писал(а):

Катюша, я тоже обязательно воспользуюсь рецептом такого замечательного пирожка girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!! Молочные продукты у меня всегда в наличии dance2 . Вот только творог обязательно обезжиренный, да? У меня обычно 18% с молочной кухни. Ой, Катюша, сколько всего хочется испечь greeting !!! Я твои бискотти запланировала, скоро подберусь к ним girl_bye . У меня уже проблема не в том, когда успеть приготовить, а когда все съесть wacko1 . Пеку больше, чем едим unknown . Родителям уже половину отношу friends . Надо чуть-чуть тормознуть, а "печь-то хочется как каждому из нас" (песня girl_haha ).

Иришенька, как я тебя понимаю!!! У меня у самой столько идей и желания печь, печь... Но приходится притормаживать, чтобы успевали все съесть и чтобы это не было никому в тягость...
Ириш, а бискотти как раз в этом смысле очень благодарная выпечка! Они хранятся до 3-х месяцев, я их пеку и мы постепенно их кушаем, а параллельно можно и пирожок какой-нибудь сделать или тортик даже...
Иришенька, буду очень рада, если тебе пригодится этот рецепт!!! А творог, Ириш, если он у тебя не слишком мокрый, то тогда можно брать! Просто если он очень мокренький, то пирог, я боюсь, может получиться чересчур влажным...
Иришенька, огромное тебе спасибо за твое внимание и интерес к рецепту!!! И за теплые слова!!!

Катюша,какую вкуснятину ты готовишь Завидую твоим близким За рецепт спасибо большое Творожные запеканки люблю ещё с детского сада Попробую с виноградом Беру в закладки!!Куплю творог побалую себя и мужа.Он тоже любит запеканки
А твои фото просто слов нет!!Шикарные!!

Катюша, видела твой отчет о пирожке от Ириши, подумала тогда, что никогда не пробовала выпечки с виноградом, а теперь я просто должна это сделать как можно скорее! Очень красивый и яркий пирожок, наверняка, нежный как все запеканочки и уж точно вкуснющий, ведь в твоем рецепте ещё и обожаемый мною творог! Это must have to do! Ой, сейчас неделя дней рождения, как отгремят праздничные хлопоты, восстановим силы и я приду непременно. Спасибо, Катюша, радуешь и балуешь!
Катюша, с праздником ьебя, С ДНЕМ ПОБЕДЫ! Пусть мир и дружелюбие всегда царят вокруг, и на душе всегда будет спокойствие за родных и любимых!!!

Санни Кеш писал(а):

Катюша,какую вкуснятину ты готовишь nyam2 Завидую твоим близким Embarassed Romashki За рецепт спасибо большое girl_in_love Творожные запеканки люблю ещё с детского сада girl_haha Попробую с виноградом nyam2 Беру в закладки!!Куплю творог nyam2 побалую себя и мужа.Он тоже любит запеканки good А твои фото wacko1 просто слов нет!!Шикарные!! Yahoo!

Кирочка, спасибо тебе огромное за твои слова, за такой отзыв позитивный!!! Я очень рада, что любителей творожной выпечки так много!!! А с виноградом действительно очень вкусно!!! Можно с темным, можно со светлым, в любом случае будет вкусно!!!
Буду очень рада, Кирочка, если пирожок тебе понравится!!! Пеки на здоровье и спасибо большое еще раз за твое внимание!!!

loranas писал(а):

Катюша, видела твой отчет о пирожке от Ириши, подумала тогда, что никогда не пробовала выпечки с виноградом, а теперь я просто должна это сделать как можно скорее! friends Wink Очень красивый и яркий пирожок, наверняка, нежный как все запеканочки и уж точно вкуснющий, ведь в твоем рецепте ещё и обожаемый мною творог! nyam2 girl_in_love Yahoo! Это must have to do! friends Ой, сейчас неделя дней рождения, как отгремят праздничные хлопоты, восстановим силы и я приду непременно. Спасибо, Катюша, радуешь и балуешь! Romashki Romashki Romashki Катюша, с праздником ьебя, С ДНЕМ ПОБЕДЫ! give_heart Пусть мир и дружелюбие всегда царят вокруг, и на душе всегда будет спокойствие за родных и любимых!!! Romashki Romashki Romashki

Ларочка, спасибо тебе большое за твое искреннее внимание к моим рецептам!!! Я очень буду рада, если пирожок тебе понравится!!! Виноград в выпечке ну оооочень вкусным получается!!! Первый раз я это поняла, когда испекла вкусный кекс с виноградом от Оленьки Имбирь!!! С тех пор поняла, что виноград СТОИТ использовать в выпечке однозначно!!! С как раз с творогом виноград сочетается изумительно!!!
Ларочка, спасибо тебе огромное за поздравления!!! День Победы и Пасха всегда были, есть и будут моими самыми любимыми праздниками в году!!!!!! Самые светлые, теплые и настоящие...

Я тоже от всей души поздравляю тебя и всех с Днем Победы!!! Здоровья всем твоим близким и родным!!! И всем нам мирного неба над головой, любви и согласия!!!!

Катюшаааааааааа, класс!!!!
Я обожаю творог, и недавно как то думала, вот бы хорошо, чтобы и у тебя был рецептик из творожка
Класс, дождалась
Спасибо за вкуснятину такую, обязательно сделаю и отчитаюсь, и спасибо большое, что вновь радуешь новыми рецептами, я тут каждый день заглядываю к тебе в книжечку Буря эмоций и не знаешь за что хвататься
Спасибо Катюша!!!
Фото как всегда просто великолепны и заставляют давиться слюной

Вопросик, а творожок какой лучше брать? 0 процентов? Мне нравится простоквашино прессованный, он зернистый, и не такой мокрый, как творог имеющий однородную массу...

Youli писал(а):

Катюшаааааааааа, класс!!!! good2 girl_claping friends give_heart Я обожаю творог, и недавно как то думала, вот бы хорошо, чтобы и у тебя был рецептик из творожка nyam2 Класс, дождалась Smile Rose Спасибо за вкуснятину такую, обязательно сделаю и отчитаюсь, и спасибо большое, что вновь радуешь новыми рецептами, я тут каждый день заглядываю к тебе в книжечку Embarassed Буря эмоций и не знаешь за что хвататься girl_haha Спасибо Катюша!!! Rose Rose Rose Фото как всегда просто великолепны и заставляют давиться слюной girl_haha good2 girl_claping Вопросик, а творожок какой лучше брать? 0 процентов? Мне нравится простоквашино прессованный, он зернистый, и не такой мокрый, как творог имеющий однородную массу... sharik

Юленька, спасибо тебе огромное за твое внимание и интерес к этому пирожку!!! Я сама очень люблю творожную выпечку, но вот сама пока мало, что из творога выкладывала, потому что все пробовала и пробовала самые разные рецепты с нашего форума...
Юленька, буду очень рада, если тебе тоже пирог понравится! С виноградиком изумительно получается!!! А творог, Юляш, я думаю, должен подойти зернистый Простоквашино. Правда я сама сюда использовала 0% и не зернистый, однородный... Но я думаю, это не принципиально!
Юленька, спасибо тебе большое еще и еще раз за твои теплые отзывы и внимание к моим рецептам!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-24582951.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-24582951.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-24582951.html][/URL]
Катюша! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-517636743.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-517636743.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-517636743.html][/URL]
Ты просто волшебница![URL=http://[censored smajliki]/smilie-909154023.html][/URL] Такие очаровательные блюда создаешь![URL=http://[censored smajliki]/smilie-909154023.html][/URL]
Спасибо тебе ооогромноеее![URL=http://[censored smajliki]/smilie-806900487.html][/URL]

Малгося писал(а):

Катюша! Ты просто волшебница! Такие очаровательные блюда создаешь! Спасибо тебе ооогромноеее!

Малгося, тебе огромное спасибо за такое теплое отношение и внимание!!! Буду очень рада, если этот простой, но вкусный пирожок тебя тоже порадует своим вкусом и быстротой приготовления!!!
Спасибо тебе огромное за твой отзыв!!!