Оль,да агар вроде нормальный, за 20 минут пока стол он у меня даже загустел, да и апельсиновый мармелад тут делала,вроде нормально, я думаю ошибка моя была что стала делать ручным миксеро,где то недовзбивала! надо в комбайне это дело делать,но как разлила в протвинь схватился моментально,ну и вот сейчас порезала как пастилу и фотоотчеи, ну а вкус повторюсь даже с магазинным не сравнить,нежнейший,не приторный,яблочный,спасибо еще раз!!!
