Домашний пломбир «20 копеек»

Подскажите пожалуйста, только что сварила сгущенку, появился привкус яичный, варила не больше 10 минут, добавила сахара ванильного что бы сбить. =( Потом в мороженом, когда смешаю со сливками, не будет яйцами отдавать??