Пряники с глазурью

Коврижка писал(а):

получилось вкусно,

Я этому очень рада!!! Спасибо за доверие!!! На вкус пряники на самом деле не похожие на магазинные.

Коврижка писал(а):

Я смотрю, тут очень многие живут в разных странах и свойства муки, наверняка, рознятся. Может опишете какое тесто получается у Вас,

Коврижка, ты права, мука в разных странах разная, у нас тут мука содержит больше влажности, т.к тут очень сыро, поэтому указывается в рецептах примерное количество муки. Тесто должно получится не тугое, а мягкое и эластичное, не липнущее к рукам, чтобы его можно было раскатать не прилагая усилий.

Коврижка писал(а):

сколько пекарского порошка идёт на кило муки?

В основном на кило муки надо 30 грамм разрыхлителя( так стоит на пачке), но бывают рецепты где его требуется поменьше или как в данном рецепте побольше. Я так получила этот рецепт, хотя думаю можно взять и 30 грамм разрыхлителя, должно тоже получится неплохо.