Мусс из зефира с ягодами

рецепт из книги гастронома "Про сладкое" с небольшими изменениями



300 г сметаны жирностью 20-25% (но я готовила и с 15%, тоже неплохо)
150 г зефира или пастилы
орехи или измельченный шоколад
ягоды

Зефир или пастилу мелко нарезать.


Охлажденную сметану поместить в блендер, взбить в течении 1 минуты.


Понемногу добавить к сметане нарезанную на кусочки пастилу или зефир, продолжать взбивать, пока масса не загустеет и не приобретет однородную густую консистенцию.
В креманки выложить ягоды,


сверху выложить мусс и украсить измельченными орехами или шоколадом.
Можно сразу подавать к столу или предварительно охладить в холодильнике.
Приятного аппетита!


-мусс можно сделать более жидким или густым, регулируя количество добавляемых в сметану зефира или пастилы

Здорово, аж слюньки потекли! Захотелось сразу торт испечь, а мусс использовать в качестве крема, думаю будет вкусно. Молодец

Елена, ой, как должно быть вкууусно!!! Пастила и зефир очень мною уважаемы! Это нежное лакомство с удовольствием забираю Спасибо, Елена, чудесный рецепт!

замечательный мусс! просто слов нет уверена, что он невероятно вкусный, воздушный и нежный!
Леночка, спасибо большое! несомненно в закладки

"Марьяна" писал(а):

Здорово, аж слюньки потекли! Захотелось сразу торт испечь, а мусс использовать в качестве крема, думаю будет вкусно. Молодец

Елена, спасибо большое за внимание к рецепту. Как крем, конечно, этот мусс можно использовать, но и просто как десерт тоже очень вкусно.

loranas писал(а):

Елена, ой, как должно быть вкууусно!!! Пастила и зефир очень мною уважаемы! Это нежное лакомство с удовольствием забираю Спасибо, Елена, чудесный рецепт!

Лариса, буду очень рада если рецепт тебе пригодится и мусс понравится, готовь на здоровье и на радость близким. Спасибо!

Jessica писал(а):

замечательный мусс! просто слов нет уверена, что он невероятно вкусный, воздушный и нежный! Леночка, спасибо большое! несомненно в закладки

Ага! Вкусный, воздушный и нежный! Даша, буду очень рада если воспользуешься рецептом.

Прелесть! Забираю!

корделия писал(а):

Прелесть! Забираю!

На здоровье! Десерт очень простой, но очень вкусный!

ммм
Как вкусно, завтра же постараюсь приготовить, как раз клубника с дачи поспела
Спасибо за рецепт

NM писал(а):

ммм Как вкусно, завтра же постараюсь приготовить, как раз клубника с дачи поспела Спасибо за рецепт

Настя, надеюсь десерт Вам понравится, буду ждать отчет и вкусовых впечатлений.

Вкуснятина! Обязательно приготовлю!

Dellamisa писал(а):

Вкуснятина! Обязательно приготовлю!

Люба, попробуйте, не пожалеете, очень просто и быстро готовится, и очень вкусно.

Escada,хочу использовать ваш мусс как крем,как вы думаете мармышки пойдут вместо зефира?

Ascania писал(а):

хочу использовать ваш мусс как крем,как вы думаете мармышки пойдут вместо зефира

Олеся, не знаю, готовила только с зефиром, но мне кажется, что структура и вкус будут совершенно другие..., вряд ли мармышки полностью растворятся в сметане...

spasıbo.

Елена, спасибо большое, что поделились с нами рецептиком!!!

Этот мусс, и вправду, можно применять где угодно.

Rosali007 писал(а):

Елена, спасибо большое, что поделились с нами рецептиком!!! Этот мусс, и вправду, можно применять где угодно.

Алена, спасибо за внимание к рецепту, надеюсь он тебе пригодится.

Наконец-то я приготовила этот мусс

Правда ягоды только замороженные Я добавила консервированное манго и сейчас еще попробовала я красной смородиной - отличное сочетание, кислинка разбавляет сладость
Спасибо за рецепт, летом буду делать со свежими ягодками

NM писал(а):

Наконец-то я приготовила этот мусс

Анастасия, спасибо большое за отчет и фотографии , я очень довольна, что Вам понравилось, пользуйтесь на здоровье.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!

escada
спасибо
обязательно попробую как раз мужу заказала пастилы купить

листочек писал(а):

спасибо обязательно попробую как раз мужу заказала пастилы купить

Маша, надеюсь Вам понравится.

Лена, огромное спасибище за этот десерт , мы креманки вылизали Брала ванильный зефир и клубнику, оооочень вкусно, делается мгновенно и без напряга Отличный рецепт, беру на вооружение, чтобы угостить друзей

escada
Не знала куда деть остатки зефира - а тут нашла твой рецепт!

В начале мне понравился вкус: смешался кисленький вкус сметанки и сладкий зефира. Но когда десерт простоял ночь в холодильнике, то получился приторно сладким. Десерт не плохой, только мне надо класть поменьше зефира

Леночка, спасибо тебе за этот рецепт!