Салат* Любимка

Это самый любимый салат в нашей семье

Продукты

1 кусок копченой курицы
1 банка красной фасоли
1 луковица
1 морковь
1 красный перец(можно любой)
300 г шампиньонов
горсть грецких орехов
майонез
соль перец

Курочку порезать на мелке кусочки. Перец порезать тоненькой соломкой(как можно тоньше). Лук порезать и обжарить на растительном масле, добавить натертую на крупной терке морковь и обжарить вместе с луком. Грибы мелко порезать и тоже обжарить. Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть водой. Орехи измельчить(я их измельчаю ножиком,чтобы были кусочки). Все компоненты смешать, посолить, поперчить и заправить майонезом. Салат можно есть и без майонеза, вполне хватает масла , на котором обжариваются ингредиенты.
По желанию можно добавить зелень укропа и петрушки
Очень сытный и яркий салат
Приятного аппетита