Булочки с творогом

Ну ооооочень вкусные булочки !!! Мягкие, пышные, ароматные !!! Рецепт от Иды Сави .




500 г муки
30 г свежих дрожжей
5 ст. ложек молока
100 г сахара
100 г сливочного масла или маргарина
2 яйца
2 ч. ложки тмина (для нелюбителей тмина можно и без него обойтись, но с ним весьма хорошо )
1/2 ч. ложки кардамона или тертая цедра 1/2 лимона
1/2 ч. ложки соли
250 г творога

Пошаговых фото нет, но все очень просто и если следовать рецепту, все получится замечательно.

1. Муку просеять в миску, посередине сделать углубление.
2. Дрожжи растереть с 1 ч. ложкой сахара, добавить теплое молоко и вылить в углубление, присыпать слегка мукой и поставить на 20-25 минут в теплое место подниматься. Получится как вулканчик .
3. Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное или размягченное масло, вкусовые вещества и творог. Перемешать.
4. Полученную смесь вылить в опару, вымесить гладкое тесто, присыпать поверхность мукой, накрыть салфеткой и поставить в теплое место подниматься, примерно на час.
5. Из теста разделать булочки (я сделала 16 штучек), положить их на смазанный маслом или застеленный бумагой противень и дать расстояться еще минут 20-30.
6. Смазать булочки яйцом и выпекать в духовке со средним жаром минут 15-20.
7. По остывании булочек можно с удовольствием начинать процесс их поедания !!!
Приятного аппетита !!!

Иришка, какие румяные и аппетитные булочки!!!!! Скажи, а в комбайне или миксером тесто можно вымешивать?

Ирочка писал(а):

Иришка, какие румяные и аппетитные булочки!!!!!

Спасибо, Ирочка !!! Мне очень приятно снова видеть тебя у себя !!!

Ирочка писал(а):

Скажи, а в комбайне или миксером тесто можно вымешивать?

Вот здесь к сожалению не помогу, не знаю . Я люблю руками месить .

Очень аппетитные булочки Иринка

blirise
Ирочка, отличные булочки. На мои похожи http://forum.say7.info/topic4223.html я их обожаю.... С маслицем.... мммммммммммм......

античная роза писал(а):

Очень аппетитные булочки Иринка

Иришик, спасибо, я очень рада !!!

Имбирь писал(а):

Ирочка, отличные булочки. На мои похожи я их обожаю..

Оленька, я твои видела, когда проверяла в поисковике наличие чего-то подобного . Подумала, что ты по доброте душевной не обидишься , ведь отличия есть!!! Булочки правда вкуснющие, сидим вот с малышей и уплетаем !!!
Оленька, спасибо !!!

Ирочка, спасибо за такую красоту !!! Завтра же и сделаю. Напрашиваются с изюмом. Приду отчитаюсь. Я очень люблю выпечку с творогом. Такие булочки не пробовала.

* Светлана * писал(а):

Ирочка, спасибо за такую красоту !!!

Светик, мне очень и очень приятно, что булочки понравились !!!

* Светлана * писал(а):

Завтра же и сделаю. Напрашиваются с изюмом. Приду отчитаюсь. Я очень люблю выпечку с творогом. Такие булочки не пробовала.

Буду ждать !!! И очень надеюсь, что булочки придутся по вкусу !!!

blirise писал(а):

Подумала, что ты по доброте душевной не обидишься

Ирочка, какие обиды?! Что ты! Наоборот, я хочу сказать, что рецепт оч. хороший и достойный. Всем срочно печь!

Имбирь писал(а):

Всем срочно печь!

Оленька, спасибо за рекомендацию от Мастера !!! Надеюсь, что "все" побежали печь !!!

blirise
ириша булочки класс .,обьяз.попробую,спасибо

elenusca писал(а):

ириша булочки класс .,обьяз.попробую,спасибо

Леночка, спасибо !!! Попробуй, очень вкусненькие !!!

Отличные булочки: пышные, пористые!

Елма писал(а):

Отличные булочки: пышные, пористые!

Спасибо, Елена !!! Очень приятно, что булочки понравились !!!

Ирочка, булочки-то какие чудные! Румяные, пышные!!!

корделия писал(а):

Ирочка, булочки-то какие чудные!

Леночка, я очень рада, что эти булочки привлекли твое внимание !!! Надеюсь, что попробуешь их !!!

Ирочка, как и обещала, принесла фотоотчет. Очень нам понравились твои булочки. Правда, они не такие красивые и круглые как у тебя, но очень вкусные. Спасибо за рецепт. Буду печь еще
Сынуля как только вошел, сразу почувствовал запах творога и спросил : " У нас сегодня на ужин творожная запеканка ? " А я ему говорю: " Бери выше... У нас творожные булочки... " За этим последовало - Ух ты...

* Светлана * писал(а):

Ирочка, как и обещала, принесла фотоотчет. Очень нам понравились твои булочки.

Светик, ой как ты меня порадовала !!! Я такая довольная от того, что булочки вам понравились !!!

* Светлана * писал(а):

Спасибо за рецепт.

Счастлива, что рецепт пригодился !!!

* Светлана * писал(а):

Буду печь еще

А я буду ждать здесь !!!

* Светлана * писал(а):

Сынуля как только вошел, сразу почувствовал запах творога и спросил : " У нас сегодня на ужин творожная запеканка ? " А я ему говорю: " Бери выше... У нас творожные булочки... " За этим последовало - Ух ты...

Очень приятно, что удалось удивить сынулю с его нюхом на творог !!!
Спасибо огромное, Светик, за твой приятный отзыв и замечательный фотоотчет с замечательными квадратными булочками !!!

МММММММММММ! Вот это вкусняшка!
За рецептик - огромное спасибо!

Малгося писал(а):

Вот это вкусняшка!

Малгось, как же мне приятно, что тебе понравились эти булочки !!!

Малгося писал(а):

За рецептик - огромное спасибо!

И тебе спасибо, что заглянула ко мне с такой вкусненькой красотой !!!

Ирина, спасибо за рецепт! Утащила!

Ланита писал(а):

Ирина, спасибо за рецепт! Утащила!

И тебе спасибо, Светик, за внимание !!! Готовь на здоровье !!!

Ирочка, наконец-то я добралась до твоих чудесно-пухлых и румяных булочек Красивейшие, как всегда! Из творожного теста с маслом, сливочным твердым сырком или сметанкой с сахаром - вкуснейший завтрак Приятно возвращаться и угощаться новеньким замчательным рецептом, спасибо, Ириночка!

loranas писал(а):

Ирочка, наконец-то я добралась до твоих чудесно-пухлых и румяных булочек

А я-то как рада, Ларочка !!! Твое отсутствие было заметным, я даже соскучилась, думаю - что-то ко мне давно не заглядывал солнечный человечек !!!

loranas писал(а):

Красивейшие, как всегда!

Спасибо, дорогая !!!

loranas писал(а):

Из творожного теста с маслом, сливочным твердым сырком или сметанкой с сахаром - вкуснейший завтрак

Мы их зничтожили за неприлично короткое время !!!

loranas писал(а):

Приятно возвращаться и угощаться новеньким замчательным рецептом, спасибо, Ириночка!

Угощайся-угощайся !!! И с возвращением !!!

blirise писал(а):

Твое отсутствие было заметным, я даже соскучилась, думаю - что-то ко мне давно не заглядывал солнечный человечек

Спасибо, Ирочка, очень приятно !

blirise писал(а):

Мы их зничтожили за неприлично короткое время

Охотно верю Особенно деткам в школу замечательно такие положить, мамины булочки - вкусные и без всяких вредностей

blirise писал(а):

И с возвращением

Я по всем очень скучала! И ещё не всё успела обойти и отметить, буду исправляться