Баклажаны грильные

приветик всем,всем, сегодня я к вам с баклажанами-гриль,быстро, вкусно, полезно

продукты 1-2-3 и наелся
1-Баклажаны- 2 небольших
2-подсолнечное масло -100 -200мл.
3-заправка для салатов- 1-2 уп-я беру на 1 средний 1 уп.


баклажаны режем вдоль на полоски ,примерно 1 см толшиной

заправку смешать с подс.маслом


каждую полоску смазаваем подсолн.маслом и складываем в миску на 10- 30 минут
Все, грилем на гриле


и угащаемся

katinka
Катя, а что входит в состав этой заправки? Там и соль, наверное, присутствует? Я понимаю, что можно и свои любимые приправы использовать, но хочется попробовать оригинал. Перед овощами-гриль я теряю волю Я правильно поняла, что баклажаны не надо предварительно обрабатывать солью (чтобы не горчили?

Ой как вовремя! Как раз думала на выходные делать. Катя, сколько по времени вы держите на гриле?

Keily писал(а):

Я правильно поняла, что баклажаны не надо предварительно обрабатывать солью (чтобы не горчили?

Оля, правильно, не нужно этого делать,

Keily писал(а):

а что входит в состав этой заправки? Там и соль, наверное, присутствует?

соль, сахар, травы, можно попробовать без этой приправы ,только тогда подольше помариновать нужно
Удачи

ИрКапичон писал(а):

Катя, сколько по времени вы держите на гриле?

ИРА, не долго ,пару минут с каждой стороны,чтоб поджарились,там сама увидишь

ИрКапичон писал(а):

вы

а ПОЧЕМУ на "вы"

Как же я люблю баклажаны
Катерина спасибо за такой легкий и вкусный рецепт приготовления баклажан

античная роза писал(а):

Как же я люблю баклажаны Катерина спасибо за такой легкий и вкусный рецепт приготовления баклажан

Ирина, на здоровье

Баклажаны на гриле -- это моя слабость, особенно на углях
Забрала, мерси

Ой, как хочется! Только у нас такую заправку не купишь, придется самой мастерить!

LeDi WaDa писал(а):

особенно на углях Забрала, мерси

Валерия,да это что и нужно, тут на электрической делала,но на угля намного лучше,никак рецепт выставить не могла

Марти писал(а):

придется самой мастерить!

Лена, у тебя получиться

Хороши.

Елма писал(а):

Хороши.

Лена, пробуй

Я тоже такое полюбляю Только на глаз заправляю травками и уксусом.. Спасибо что напомнили, такую вкуснятину

Rosmary писал(а):

Спасибо что напомнили, такую вкуснятину

Я думаю под этот маринад и кабачки пойдут! А если добавить чесночок - он обгорит?

ИрКапичон писал(а):

Я думаю под этот маринад и кабачки пойдут!

Ирина, конечно

ИрКапичон писал(а):

А если добавить чесночок - он обгорит?

,
добавляла и чеснок, не успевает обгареть, ведь грилеться быстро

Наверное вкуснотища необыкновенная! Сегодня специально за баклажанами бегала)) Завтра будем грилить. Катя, спасибо Вам за такой вкусненький рецепт!!!

Анжелика1975 писал(а):

Завтра будем грилить

АНЖЕЛИКА, ЖДУ с результатами

Спасибо за рецептик, я как раз искала такой чтоб на гриле буду сегодня пробовать

Natali-Ameli писал(а):

Спасибо за рецептик, я как раз искала такой чтоб на гриле буду сегодня пробовать

Екатерина,добрый день! Отличная идея! А я уж и не знала,ну как разнообразить блюдо из баклажанов? Я их мариную,жарю..... А тут есть чем мужа занять-он любит с грилем возиться

Катя Астрахань писал(а):

Отличная идея!

Катя Астрахань писал(а):

А тут есть чем мужа занять-он любит с грилем возиться

Вчера смотрела передачу по телевизору: готовил немецкий повор. Я живу в Германии. Он перед жаркой баклажаны немного отваривает в воде. Так баклажаны не впитывают масло при жарке. И ещё его же идея: баклажан разрезать попалам, мякоть надрезать, немного посолить. Положить на тарелку разрезом вниз, накрыть пищёвой плёнкой и поставить в мокроволновку на 8 минут на полную мощность. Вынуть из микроволновки и можно подавать на стол. У него были слегка припущенные помидоры с бальзамическим уксусом и оливковам маслом.
Я не знала куда это добавить извините если не по теме

Nadienka писал(а):

Он перед жаркой баклажаны немного отваривает в воде. Так баклажаны не впитывают масло при жарке. И ещё его же идея: баклажан разрезать попалам, мякоть надрезать, немного посолить. Положить на тарелку разрезом вниз, накрыть пищёвой плёнкой и поставить в мокроволновку на 8 минут на полную мощность. Вынуть из микроволновки и можно подавать на стол. У него были слегка припущенные помидоры с бальзамическим уксусом и оливковам маслом. Я не знала куда это добавить извините если не по теме

danke

Спасибо Екатерина, за легкий и быстрый, и надеюсь вкусненький рецептик. Уже лежат маринуются. Положила Хмели-Сунели, чесночок, соль, оливковое масло.
Посмотрим, что получится. Катя, получилось, ну, очень вкусно
Рецептик забираю в любимые.

Моментик писал(а):

Спасибо Екатерина, за легкий и быстрый, и надеюсь вкусненький рецептик. Уже лежат маринуются. Положила Хмели-Сунели, чесночок, соль, оливковое масло. Посмотрим, что получится. Катя, получилось, ну, очень вкусно Рецептик забираю в любимые.

ура