Торты от Гюльчитай

Наденька, какие шикарные у вас получаются автотортики!!! У меня просто слов нет, невероятно! МакКвин безупречен, идеальная поверхность, ни одной вмятинки, ни одной складочки всё отлакировано и откалибровано - обалдеть!!!!

alen7007 писал(а):

Наденька, какие шикарные у вас получаются автотортики!!! У меня просто слов нет, невероятно! МакКвин безупречен, идеальная поверхность, ни одной вмятинки, ни одной складочки всё отлакировано и откалибровано - обалдеть!!!!

Спасибо Алена что заглянула ко мне в гости и оценила мои тортики.
Спасибо за высокую оценку МакКвина!

Надя, нет таких оценок, чтобы оценить!!! Вот и МК посмотрела, за него отдельное спасибо, а все-равно даже браться боюсь

Гюльчитай
Надежда я без ума от твоих тачек!!! А Молния так это же на выствках все призы возьмет!!!! Не могу налюбоваться!!!! Просто сногсшебательный!!!!!

Lusindo4ka писал(а):

Надя, нет таких оценок, чтобы оценить!!! Вот и МК посмотрела, за него отдельное спасибо, а все-равно даже браться боюсь

Спасибо за добрые слова! Приятно что так высоко оцениваете мое творчество.
а бояться не надо. "глаза боятся а руки делают"
пробуйте и все получится.
Удачи!

Яхонтовая писал(а):

Гюльчитай Надежда я без ума от твоих тачек!!! А Молния так это же на выствках все призы возьмет!!!! Не могу налюбоваться!!!! Просто сногсшебательный!!!!!

Спасибо за высокую оценку!!
Особенно приятна похвала от такого профессионала как Вы!

А в выставке я бы может и поучаствовала если бы она проходила в Москве...

Еще раз спасибо за похвалу. Я очень польщена столь высокими оценками моих тортиков...

торт на годовщину свадьбы

"Торт с розами" 5 кг (36х36х15 см)







Состав торта:
По рецепту "Панчо"
Фрукты - Черешня, Бананы, Абрикосы
Обтяжка - Сахарная мастика

Гюльчитай
Надежда, розы как атласные Красиво!

Надежда ваши тортики просто супер!!! Именно вы вдохновили меня на создание торта машинки для сынули на день рождения ему 2 годика на следующей неделе.Я не профессионал,многих материалов у меня нет,а машинку хочу сделать полицейскую,главное чтоб мигалки были! Что такой специалист как вы может подсказать новичку в этом деле? За основу возьму Ваш автомобиль "Hyundai Tucson" мастику планирую сделать из мартышек,
А можно попросить рецепт вашего бисквита и коржей шоколад на кипятке?А сухофрукты вы непосредственно в коржи кладете?измельчаете?Во многих рецептах фрукты и ягоды вы их между коржей вместе с кремом прокладываете?
Рецепт масляного крема?Как мне лучше мигалки прикрепить?
Как Вы крепите колеса?Торт нужно ставить в морозилку перед тем как обтягивать мастикой,на долго?
Заранее спасибо за подсказки и помощь!

Гюльчитай
Надежда, красивый торт с розами , но хотелось бы листиков добавить, чтобы цветы смотрелись. Не зеленых, конечно, а в тон

Надя, очень красивый торт с розами! Розы как живые, красивое оформление боковины тортика! Надя , а как ты придаёшь Панчо такую ровную поверхность, укладываешь все кусочки в форму? Так много фруктов , они не текут? А крем какой, оригинальный? И ещё, рецепт сахарной мастики можно?

Надежда, Ваши торты бесподобны Авто шикарные. Спасибо большое за МК, все так подробно и понятно написано Панда, МолнияМаквин и календарь меня вообще покарили

Наденька!! Такие розочки аппетитные,няммммм...Красиво!

Гюльчитай
Надюша, машины шикарные!!!! Ты отличный мастер по машинам!!!! Молодец!!!!
Розы действительно смотрятся как атласные!!! красивые!!!

Ирина
Мария
Юлия
Алена
Юлия
Оксана
Мария
девочки,огромное вам спасибо что заглянули ко мне в темку и оценили мой торт. это мои пробные первые розочки в середине торта будет поставлена фигурка поэтому оставлено место.

Юля насчет листочков я с тобой полностью согласна я просто не успела...
так первоначально заказали фруктовый торт, а затем за несколько часов все изменили.

Алена, я Панчо делаю с оригинальным кремом, но только добавляю желатин для крепости. Торты я покрываю покупной готовой мастикой Петинесом

maxa888 писал(а):

Надежда ваши тортики просто супер!!! Именно вы вдохновили меня на создание торта машинки для сынули на день рождения ему 2 годика на следующей неделе.Я не профессионал,многих материалов у меня нет,а машинку хочу сделать полицейскую,главное чтоб мигалки были! Что такой специалист как вы может подсказать новичку в этом деле? За основу возьму Ваш автомобиль "Hyundai Tucson" мастику планирую сделать из мартышек, А можно попросить рецепт вашего бисквита и коржей шоколад на кипятке?А сухофрукты вы непосредственно в коржи кладете?измельчаете?Во многих рецептах фрукты и ягоды вы их между коржей вместе с кремом прокладываете? Рецепт масляного крема?Как мне лучше мигалки прикрепить? Как Вы крепите колеса?Торт нужно ставить в морозилку перед тем как обтягивать мастикой,на долго? Заранее спасибо за подсказки и помощь!

рецепт Шоколад на кипятке: http://forum.say7.info/topic5485.html

Сухофрукты прямо в коржи (бисквит "Сказка") режу мелко.

можно фрукты и ягодами поверх крема укладывать. можно делать творожный крем-мусс с фруктами.

рецепт масляного крема: http://www.say7.info/cook/recipe/301-Maslyanyiy-krem-na.html

мигалки делаете из мастики и приклеиваете на воду с медом или просто на воду.

колеса не крепля просто вставляю в арки. если колеса не держатся в арках можно на зубочистки закрепить.

перед обтяжкой лучше торт поставить в морозилку. будет проще потом обтягивать. в зависимости от мощности морозилки держите пока торт не станет твердый.

удачи!

Наденька очень нежный тортик молодец, розы отличные

Гюльчитай
Надежда, я не помню, писала ли я про МакКвин, но если и повторюсь, то не лишним будет повторить - твой Мак всем Макам Мак, он лучший из всего множества своих собратьев, виденных нами на всех сайтах. Самый совершенный и безупречный !
Последний торт совсем другой, но тоже красивый, если ещё фигурка в центре, то наверное даже свадебный ! Листики да пожалуй не помешали бы. А "Панчо" такой формы ты как делаешь, цельными коржами или как и положено ломаешь на кусочки ? Меня давно интересует вопрос, как будет "Панчо" держать классическую форму ( не горкой как обычно).

[quote="Гюльчитай"]удачи![/
Большое спасибо!!!Уже пеку!

Надежда, сижу и уже несколько раз пересматриваю Ваши мастер-классы, восхищаюсь выравниванием! Торты все отличные. Уменя один вопрос, я прочитала, что Вы пользуетесь петтинисом. Я купила петтинис для обтяжки тортов, он сильно мягкий, торт можно обтянуть, но что-то лепить не реально, и после обтяжки торт потеет ужасно, как сделать, что бы покрытие было сухим? Спасибо!

Гюльчитай, Макквин шикарный и отдельное спасибо за мини-МК, особенно за подставку

Гюльчитай
Надюш,тортики отличные!!!!!Маквин-красавец!!!

Самый Маквинистый Мак в мире тортов!
Брааааавоооооооо!!!!
И за мастер-класс

bul
Сибирочка
maxa888
Afelina
Тата_Jez
Nasya
Komilfo

девочки спасибо вам БОЛЬШОЕ за отзывы и за то что заходите ко мне в темку. мне очень приятно!!!

Сибирочка писал(а):

Гюльчитай Надежда, я не помню, писала ли я про МакКвин, но если и повторюсь, то не лишним будет повторить - твой Мак всем Макам Мак, он лучший из всего множества своих собратьев, виденных нами на всех сайтах. Самый совершенный и безупречный ! Последний торт совсем другой, но тоже красивый, если ещё фигурка в центре, то наверное даже свадебный ! Листики да пожалуй не помешали бы. А "Панчо" такой формы ты как делаешь, цельными коржами или как и положено ломаешь на кусочки ? Меня давно интересует вопрос, как будет "Панчо" держать классическую форму ( не горкой как обычно).

ты права это торт на 10 летие свадьбы и место оставлено для фигурки
про листики согласна но уже времени не было к сожалению.

Панчо кусочками. держится нормально.



[quote="maxa888"]

Гюльчитай писал(а):

удачи![/ Большое спасибо!!!Уже пеку!

покажете потом что получилось

Afelina писал(а):

Надежда, сижу и уже несколько раз пересматриваю Ваши мастер-классы, восхищаюсь выравниванием! Торты все отличные. Уменя один вопрос, я прочитала, что Вы пользуетесь петтинисом. Я купила петтинис для обтяжки тортов, он сильно мягкий, торт можно обтянуть, но что-то лепить не реально, и после обтяжки торт потеет ужасно, как сделать, что бы покрытие было сухим? Спасибо!

Лепится Петтинис действительно не очень хорошо. я покупаю мастику для лепким цыетов и смешиваю с обычным петинисом. получается хорошо.

у меня на жаре торт тоже потеет. что с этим делать сама не знаю


PS Давно ничего не выставляла и не писала так как совсем не было времени. тортики тортики один за другим... потом немного отдыхала от трудового марафона на днях буду постепенно начинать выкладывать все что наваяла

Мое первое творение


Надежда большое спасибо за подсказки!Торт получился очень вкусный!Коржи шоколад на кипятке,крем масляный со сгущенкой.

Посмотрела творения тортов.... и просто слюньки потекли.
Все так натурально и красочно, что в рот просятся !

Гюльчитай
Аппетитные розочки! И такой ровный панчо! Браво!