Блины

Сделала блинчики по рецепту "праздничных" половинную порцию.
Удивителась, что тесто такое жидкое получается.
Но возникла проблема с переворачиванием - блин рвался. Так что пришлось жарить только с одной стороны, но беспокойно мне было, что вторая сторона с "сырым" тестом остаётся
Подобная проблема была у Pancir (на 4ой странице). Вы посоветовали попозже переворачивать, когда край сам отстанет. Так что в следующий раз попробую... А может ещё и из-за большой сковороды - 32см. Это ваще гигантский блин получается, но из-за этой проблемы пришлось их в четверть складывать. И всего 8 блинов получилось
А пока мои рваные блинчики


И блин в процессе: