Торт «Шальная вишня»

kis08 писал(а):

Ну вот, Алия, как обещала.

Ого! Вот это тортик!!! Обалдеть...
Оксаночка, ну красота ж получилась!!!

А со свежей клубничкой еще и вкуснота...

Внутри тоже свежие фрукты?

Очень ярко, празднично! И правильно что клубничку использовала, раз такой случай...
Спасибочки за фото, пооблизывалась хоть...

Спасибо, Алия! Ты уж извини за интерпритацию... Внутри фрукты из фруктового коктеля, короче из консервированных фруктов: ананас, манго, папайя, персик. Всем торт очень понравился. Все что не доели - взяли сухим пайком и все сказали, что торт вкуснее на второй день. Но это даже на третий получается, т.к. я сделала его в субботу, пробовали в воскресенье, а доедали в понедельник, т.е. на третий день. Я теперь дальше твои тортики перебираю.... так что буду писать, консультироваться

kis08 писал(а):

что торт вкуснее на второй день.

Я думаю это потому, что бисквит пропитался и он еще сочнее стал...

kis08 писал(а):

Я теперь дальше твои тортики перебираю.... так что буду писать, консультироваться

Давай, давай!

Алия у вас что не рецепт так шедевр абалдеть, где вы черпаете вдохновение

Silibut писал(а):

где вы черпаете вдохновение

Как увижу красивую картинку, так сразу вдохновляюсь...

Супер, очень понравился тортик. Хочу приготовить мужу на день рождения и всех удивить. Ноу меня есть маленький вопросик: можно ли в креме сливки заменить на сметану высокой жирности? Спасибо. А Вам БРАВИССИМО!!!

Alina-2407 писал(а):

Ноу меня есть маленький вопросик: можно ли в креме сливки заменить на сметану высокой жирности?

не думаю, сметана же кислая!

Алия, рецепт потрясающий, спасибо Вам огромное.)
Сегодня опробовала его, и вот уже торт стоит в холодильнике, застывает.
Единственная небольшая проблема возникла при покрытии торта желе, т.к. когда я начала наливать его на поверхность, от крема отделились неприятные белые разводы, и торт теперь смотрится не так богато и ярко.
Может я что-то не так сделала?

А еще бисквит, после того как я вынула его из духовки, намного сжался в размерах. Это тоже немного расстроило.(

Miss_hollywood писал(а):

Единственная небольшая проблема возникла при покрытии торта желе, т.к. когда я начала наливать его на поверхность, от крема отделились неприятные белые разводы, и торт теперь смотрится не так богато и ярко.

Олечка, а ты желе заливала на хорошо застывшее суфле? Если суфле плохо застыло, то возможны белые разводы...

Miss_hollywood писал(а):

А еще бисквит, после того как я вынула его из духовки, намного сжался в размерах. Это тоже немного расстроило.(

Ооой, а с этими бисквитами всегда проблемы... Постоянно сдуваются... Причин может быть масса - и в самом тесте, и в выпечке, и в духовке... Трудно сказать однозначно, в чем дело

Aliy писал(а):

Олечка, а ты желе заливала на хорошо застывшее суфле? Если суфле плохо застыло, то возможны белые разводы...

Наверное и правда, поторопилась заливать.)
Тем не менее, от торта уже не осталось ни одного кусочка.)
Алия, Вы-чудо!

Miss_hollywood писал(а):

Наверное и правда, поторопилась заливать.) Тем не менее, от торта уже не осталось ни одного кусочка.) Алия, Вы-чудо!

Спасибо, Олечка! Рада что тортик понравился!

Спасибо Вам огромное, помимо торта, за то, что я, наконец, увидела, как выливается желе Вот смешно до безобразия, но это моя ахиллесова пята...у меня все торты страдают от того, что я полный ноль в обращении с желе...весь товарный вид портится((( кого я только из девочек с сайта не просила объяснить как нужно желе наливать...у меня абсолютно всегда желе пропитывается и остается тоненький некрасивый слой...просто какое-то невезение...теперь я увидела какой консистенции должно быть желе и как оно должно ложиться на торт Просто премного благодарна

Настюш, а еще желе не на все можно лить... На хорошо застывшее суфле оно отлично ложится, а еще чтобы края были плотно "запаяны", чтобы оно туда не выливалось!

Спасибо Теперь буду очень стараться, я упертая)) и пока не получится идеально красивый слой желе, я не успокоюсь Спасибо за совет

Делаю этот торт не первый раз,но все время забываю сфотографировать .Торт всегда получается вкусным и нравится абсолютно всем .Перепробовала все цвета желе,красный смотрится лучше всех,а шоколадный бант делает торт шикарным .Последний торт залила ганашем и добавила в крем половину нормы желатина,он просто таял во рту ,вам от всех гостей спасибо !

Ascania писал(а):

Торт всегда получается вкусным и нравится абсолютно всем good2

Ascania писал(а):

.Перепробовала все цвета желе,красный смотрится лучше всех,а шоколадный бант делает торт шикарным

Ух ты! Жаль что нет фото...

Ascania писал(а):

.Последний торт залила ганашем и добавила в крем половину нормы желатина,он просто таял во рту

Олеся, ну ты, конечно, рукодельница! Все у тебя получается вкусно и красиво!
А ганашем ты залила вместо желе или сверху желе?

Ганашем залила вместо желе,так как отдельно было у меня желе с фруктами.Получилось вкусно и вообще у меня получаются все ваши рецепты ,большое вам спасибо !

мы тоже испекли. Спасибо за рецепт

Ascania писал(а):

вообще у меня получаются все ваши рецепты

A-n-nA писал(а):

мы тоже испекли. Спасибо за рецепт

Ух ты, какой кусочек красивый и вкусный! Классный тортик у вас получился, Анечка!

Очень красивый тортик!!!
Добавила уже в закладки!

Невероятно красиво и, наверное, очень вкусно! Обязательно приготовлю. Спасибо огромное за рецепт

Светик7773 писал(а):

Очень красивый тортик!!! Добавила уже в закладки!

Спасибо!

Harinezumi писал(а):

Невероятно красиво и, наверное, очень вкусно! Обязательно приготовлю. Спасибо огромное за рецепт

Тань, точно вкусно! Даж не сомневайся!

Какой красавец - торт!!! Заберу-ка и я к себе в закладочки, а вдруг на меня обрушится масса свободного времени, и я ка-а-а-ак испеку такую красоту!!!

ОликСк писал(а):

Какой красавец - торт!!! Заберу-ка и я к себе в закладочки, а вдруг на меня обрушится масса свободного времени, и я ка-а-а-ак испеку такую красоту!!!

Олечка, желаю вам массу свободного времени и... успехов!

Делала опять ваш тортик,племяшке на день рождения.Вроде всем понравилось,только вот ее мама не захотела желе,а думаю было бы и красивее и вкуснее.Спасибо еще раз !