Мжаддара по-ливански
Сообщение | Автор | |||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
24 Июн 2011 2:33
|
LeDi WaDa
54 года -Москва-Ливан- |
|||||||||||||||||||||||
А я только в рецептах и успеваю потусить, к компу всё набегами ![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||
25 Июн 2011 13:44
|
Малгося
Украина |
|||||||||||||||||||||||
Лерочка!
![]() ![]() ![]() Вот это восточный колорит! ![]() попробую такое блюдо! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Интересно очень сочетание риса и чечевицы! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||
26 Июн 2011 10:11
|
FotoTanya
45 лет Россия |
|||||||||||||||||||||||
Вот это ДА!!! Мжаддара по-ливански!!! Новый вегетарианский рецептик от Лерочки!!!
Подруга, порадовала, так порадовала!!! ![]() СПАСИБО за идейку - очень интересно, что едят это блюдо холодным!!! |
||||||||||||||||||||||||
27 Июн 2011 14:48
|
LeDi WaDa
54 года -Москва-Ливан- |
|||||||||||||||||||||||
Малгося, рада тебя видеть ![]() ![]()
Надеюсь, придётся по вкусу ![]() ![]() ![]()
Привет, Танечка ![]() ![]()
Я очень старалась ![]()
Очень актуально, когда летняя и жаркая погода. Надеюсь, что воспользуешься рецептом ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||
27 Июн 2011 16:45
|
FotoTanya
45 лет Россия |
|||||||||||||||||||||||
А какого возраста твои детки? А почему не едят? Не привыкли?
Уже готовлю))) _____________ Приготоооооовилааааа. Мжаддара удалась на славу! И я и детки кушали с добавками))) Мужу предстоит попробовать вечером. СПАСИБО за вкусноту, Леронька ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Фотоотчет с меня будет чуть позже. |
||||||||||||||||||||||||
27 Июн 2011 23:50
|
LeDi WaDa
54 года -Москва-Ливан- |
|||||||||||||||||||||||
17,5 и 10,5 лет ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Танечка, как же я рада, что вам понравилось ![]() ![]() Надеюсь, что и муж оценит ![]() И это тебе спасибо за то, что доверилась моему рецепту ![]() ![]() ![]()
Жду с нетерпением ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||
29 Июн 2011 9:10
|
FotoTanya
45 лет Россия |
|||||||||||||||||||||||
Вот и я, а вот и мжаддара))))))
Признаюсь, сначала я приготовила рис, он у меня такой желто-лимонный из-за куркумы А потом вспомнила про твой рецептик и взялась за чечевицу. Разжарила лучок, потом чечевичку 1 минутку и залила кипяточком. Готовилась она у меня минут 30. Кстати, вот просто в таком состоянии она тоже очень вкусна Если твоих деток смущает цвет, то могу порекомендовать приготовить так красную чечевичку. Чечевицу промыть, разжарить на растительном масле в течение 1-2 минут, залить небольшим количество кипятка и варить до готовности 10-15 минут. Это отличный гарнир или наполнитель для супов и салатов Но, вернемся к нашей Мжаддаре))) Сначала я использовала только часть продуктов. Я добавила в чечевицу дополнительное количество кипятка, помяла её толкушкой и добавила риса. Остудила. Лерочка! Вкусно!!! Ты рекомендовала кушать мжаддару с луком и лимонным соком - я попробовала и поняла, что она действительно будет очень хороша с ними. Горьковато-кислое дополнение будет очень кстати для этого блюда. Но мне нужно было накормить детей, потому лук и лимон - для них не очень хороший вариант, так как мои деткам около 2 лет и 6. Выход подсказал сынуля. Он попросил добавить заправку "Кобра" - помидоры с хреном. Это наипрекраснейшее дополнение к мжаддаре и отличная альтернатива луку с лимонным соком, но помягче вкусом. Они слопали по две тарелки. Мужу вечером попробовал вечером и скзал, что он хочет кушать это блюдо только горячим и желательно рассыпчатым. Что я ему и сделала. Конечно, это не совсем твоя мжаддара, но некоторые девочки именно так и представляли себе это блюдо. Муж был очень и очень доволен полученным результатом. (Не смотри, что такие маленькие порции - это только для фотосессий)))))))) Так как я самая непревередливая в нашей семье - мне пришлись по вкусу все варианты и горячий, и холодный, и жидкий, и рассыпчатый. Такие продукты мы любим, потому буду готовить твою мжаддару регулярненько. Вот такой длинный отчет))))))))))))) БлагоДарю за вдохновение, Лерочка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||
01 Июл 2011 12:11
|
LeDi WaDa
54 года -Москва-Ливан- |
|||||||||||||||||||||||
Танечка, вот это фотоотчёт ![]() ![]() ![]()
Ни сколечки не сомневаюсь ![]()
Спасибо конечно, но мои дети таааакие привереды, что им очень трудно угодить и пробовать что-то новое наотрез отказываются, особенно сын ![]()
Танечка, я очень рада ![]()
Я лишь привела рецепт, как его любят в семье моего мужа, а ты конечно же можешь его адоптировать под свои вкусы и вкусы семьи. ![]()
Как здорово!!! ![]() ![]()
И это тоже очень радует ![]()
Я даже и не заметила, всё так подробно ![]()
Ну прям как я , тоже всё подряд ем ![]() ![]()
Танечка, готовь с удовольствием и на здоровье ![]() ![]()
Как же приятно получать такие отчёты ![]() ![]() ![]()
Танечка, это я тебя благодарю за такой подробный фотоотчёт, слова благодарности и за позитив, который ты мне доставила твоим визитом ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||
15 Июл 2011 1:23
|
FotoTanya
45 лет Россия |
|||||||||||||||||||||||
Лерочка, я снова решила к тебе забежать. Вспомнила я, что твои детки чечевицу не любят, и решила порекомендовать свое сегодняшнее открытие - сырую пророщенную чечевичку. Я её впервые попробовала и мне ну очень понравилась - такая сладенькая, со вкусом свежего горошка.
Она была замочена у меня 20 часов, ростки составили 1-3 мм (во многих источниках прочитала, что рекомендуют проращивать именно до 1-3 мм, что в таком состоянии зернобобовые проростки максимально вкусны и полезны). Кушать сырой, можно самостоятельно, можно в салатике, например вот в этом. А вдруг они её так полюбят? |
||||||||||||||||||||||||
15 Июл 2011 2:47
|
LeDi WaDa
54 года -Москва-Ливан- |
|||||||||||||||||||||||
Привет, Танюш ![]() ![]() Да, я тоже слышала про проращивание чечевицы, но сама ни разу пока не пробовала.
С салатиком идея очень хорошая, обязательно попробую ![]() Спасибо тебе, дорогая, что про меня и моих деток не забываешь ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||
13 Мар 2012 4:26
|
LeDi WaDa
54 года -Москва-Ливан- |
|||||||||||||||||||||||
05 Апр 2012 19:25
|
diana ze
50 лет lebanon |
|||||||||||||||||||||||
05 Апр 2012 23:10
|
LeDi WaDa
54 года -Москва-Ливан- |
|||||||||||||||||||||||
Привет, Диана !!! ![]()
Спасибо, очень аппетитный отчёт ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||
18 Июн 2012 21:46
|
LeDi WaDa
54 года -Москва-Ливан- |
|||||||||||||||||||||||
19 Июн 2012 2:02
|
Magic-2_Lantern
34 года Украина, Киев |
|||||||||||||||||||||||
Валерия, увидела в Обедах этот рецепт - уже в закладках
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Интересно еще то, что блюдо иностранное, заморское - обожаю рецепты национальной кухни ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||
19 Июн 2012 15:38
|
LeDi WaDa
54 года -Москва-Ливан- |
|||||||||||||||||||||||
Спасибо, Леночка !!! ![]()
Да, блюдо очень простое ![]()
Поробуй обязательно. Очень вкусные супчики из неё получаются - на форуме много, посмотри. ![]()
Варится примерно 30 минут или чуть больше. Замочить можно - свариться быстрей. ![]()
Здесь её едят круглый год, а летом в холодном виде очень вкусно. Кстати вместо мяса летом самое то ![]() ![]()
Молодец какая ![]()
На здоровье ![]() |
||||||||||||||||||||||||
19 Июн 2012 19:39
|
Magic-2_Lantern
34 года Украина, Киев |
|||||||||||||||||||||||
А я ее только там, где сухофрукты продают, и видела ![]() ![]() Спасибо за разъяснения ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||
20 Июн 2012 12:23
|
LeDi WaDa
54 года -Москва-Ливан- |
|||||||||||||||||||||||
Леночка, обязательно поробуй, она очень вкусная ![]()
КОнечно
Всегда пожалуйста ![]() |
||||||||||||||||||||||||
20 Сен 2012 5:03
|
Dellamisa
|
|||||||||||||||||||||||
Лерочка, приветик!!!
![]() ![]() ![]() Очень я люблю чечевичку и всякие бобовые! ![]() Приготовила я и мжаддару! ![]() Правда, я смотрю, она у тебя жидковатая, а у меня посуше.. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Правда, кумин мне как-то не пошел... ![]() ![]() Спасибо тебе за рецептик! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||
20 Сен 2012 12:27
|
LeDi WaDa
54 года -Москва-Ливан- |
|||||||||||||||||||||||
Привет, Любочка !!! ![]()
![]() ![]() ![]()
Да, она должна быть по консистенции приметно как молочная рисовая каша. ![]()
Конечно, кумин можно и не добавлять и всё-равно будет вкусно - это на любителя ![]()
На здоровье, дорогая ![]() ![]() Спасибо тебе за красивую фотку ![]() |
||||||||||||||||||||||||
20 Сен 2012 13:13
|
Dellamisa
|
|||||||||||||||||||||||
Нууу, у меня почти! ![]() ![]() ![]()
![]()
А я рада, что ты поделилась рецептиком! Буду готовить еще! ![]()
![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||
21 Сен 2012 10:17
|
LeDi WaDa
54 года -Москва-Ливан- |
|||||||||||||||||||||||
Всё-равно хорошо ![]()
Спасибо, Любочка, за доверие к рецепту ![]() |
||||||||||||||||||||||||
21 Сен 2012 11:26
|
Dellamisa
|
|||||||||||||||||||||||
Даа, было вкусно! ![]() |
||||||||||||||||||||||||
21 Сен 2012 11:48
|
LeDi WaDa
54 года -Москва-Ливан- |
|||||||||||||||||||||||
Любочка, готовь с удовольствием и на здорвье ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||
23 Сен 2012 2:25
|
Splattie
66 лет Ireland |
|||||||||||||||||||||||
![]() ![]() ![]() ![]() |