Торт из кабачков

Просмотрела вроде темки..рецептики есть-но немного другие варианты!Напишу и я свой)))
Для таких любителей кабачков-как я!!!Посвящается

Рецепт прост до безобразия..но вкус ммммм сказка!!


Нам потребуется
4 средних кабачка;
1 стакан кефира;
2 яйца;
4-5 ст. л. муки;
1 плавленный сырок;
соль;
майонез;
чеснок;
помидор и укроп для украшения.

Кабачки натереть на крупную терку и хорошенько отжать от лишней жидкости.


Добавить к кабачкам кефир и яйца.

Далее добавить тертый на терку плавленный сорок, тщательно перемешиваем.

Солим нашу массу и постепенно добавляем муку. Муки вам может понадобится больше или меньше, смотрите по консистенции вашего теста. Отрегулируйте муку уже во время жарки, блинчики из кабачков не должны разливаться по сковороде, они должны хорошо переворачиваться.

Жарим наши блинчики на растительном масле, необходимого нам диаметра. Я для одного блина, использовала 1 половник теста. Готовые блинчики выкладываем на пергаментную бумагу, что бы впиталось лишнее масло.В майонез добавить выдавленный чеснок по вкусу. Перемазываем каждый блинчик майонезом, по желанию присыпаете слои укропом или чередуете с помидором. Я помидор добавляла через каждых 2 слоя Украсить кабачковый торт по желанию.
Закачаешся

Фото - супер!

Bastilda писал(а):

Фото - супер!

Спасибочки огромное!

Светик, какой кусочек аппетитный !!!

blirise писал(а):

Светик, какой кусочек аппетитный !!!

Спасибочки)))очень рада что понравилось сие творение)))

Это точно вкусно! люблю такой "тортик"

Светочка! Точно, такого рецепта ещё не видела! Кабачки очень люблю, попробую приготовить, думаю будет очень вкусно! Спаибо за рецепт!

Спасибо спасибо спасибо)))

Будем ждать отчетика!!!!

очень интересно , а можно по-конкретнее - чего сколько надо!

anüta писал(а):

очень интересно , а можно по-конкретнее - чего сколько надо!

Анюта точно так в граммах не скажу-все на глазок делала.....Ну прмерно постараюсь))
2-3 средних кабачка...1 яйцо....300 гр кислого молока(кефира),,,,2-3 ст.л муки,,,,Консистенция должна выйти не очень густая....чтоб удобно было блины жарить и переворачивать)))

bonita-
М-м-м, Светочка! Как кстати твой рецептик: обожаю кабачки, а просто жаренные: слишком банально, просто - поднадоело.
Вот теперь есть, чем себя покормить необычным!
Спасибки!

bonita- писал(а):

Анюта точно так в граммах не скажу-все на глазок делала.....Ну прмерно постараюсь)) 2-3 средних кабачка...1 яйцо....300 гр кислого молока(кефира),,,,2-3 ст.л муки,,,,

А в рецепте про муку ничего не написано!!!
Уточните, пожалуйста!!!!!

Рыбочка писал(а):

А в рецепте про муку ничего не написано!!! Уточните, пожалуйста!!!!!

Ой сори..забыла0))Мука нужна-сейчас исправлюсь)

Беру на заметочку!

как раз нужно кабачки утилизировать)))) сегодня-завтра приготовлю, спс

Ta$ia писал(а):

bonita- М-м-м, Светочка! Как кстати твой рецептик: обожаю кабачки, а просто жаренные: слишком банально, просто - поднадоело. Вот теперь есть, чем себя покормить необычным! Спасибки!

Спасибочки что заглянула
Надеюсь этот простой рецептик порадует тебя)

корделия писал(а):

Беру на заметочку!

Берите и готовте))Приятного

lapo4k писал(а):

как раз нужно кабачки утилизировать)))) сегодня-завтра приготовлю, спс

Буду рада если пригодится рецептик))
Буду ждать фотоотчетика

Супер!
Беру на заметку
Спасибо

спешу отчитаться! Это супер вкуснятина!!!! Но есть некоторые дополнения к рецепту, которые могут пригодится и остальным "эксперементаторам": - тесто без кисляка( я использзовала кефир) мне кажеться будет более послушным.
- я добавила 2 яйца, одного было бы мало (на один кобачок размером чуть крупнее среднего)
- и муки тоже нужно больше чем 2 -3 ст.л. кабачок успевает пустить сок

а вот плавленный сырок тут в самую точку!!!! Спасибки!!!!

P.S. Не умею вкладывать фотографии(((( вышло очень аппетитно[/img]

lapo4k писал(а):

спешу отчитаться! Это супер вкуснятина!!!! Но есть некоторые дополнения к рецепту, которые могут пригодится и остальным "эксперементаторам": - тесто без кисляка( я использзовала кефир) мне кажеться будет более послушным. - я добавила 2 яйца, одного было бы мало (на один кобачок размером чуть крупнее среднего) - и муки тоже нужно больше чем 2 -3 ст.л. кабачок успевает пустить сок а вот плавленный сырок тут в самую точку!!!! Спасибки!!!! P.S. Не умею вкладывать фотографии(((( вышло очень аппетитно[/img]

Рада что пригодился мой рецептиКККЯ с кефиром тоже делаю иногда....когда нет молока...а оно у меня всегда есть-домашнее Оно сладенькое..короче вкуснота

лапо4к писал(а):

спешу отчитаться! Это супер вкуснятина!!!! Но есть некоторые дополнения к рецепту, которые могут пригодится и остальным "эксперементаторам":

Вот теперь уже инереснее! Вопрос: жарить блинчики на сильно раскалённой сковороде или? сковородку смазывать?

anüta писал(а):

Вот теперь уже инереснее! Вопрос: жарить блинчики на сильно раскалённой сковороде или? сковородку смазывать?

Наливала подсолнечное масло))И жарила на раскаленой сковородке...ну в общем как налисники))

Светочка,
т.е. тесто должно быть достаточно жидкое, чтобы как на блины?
Сами блинчики после выпечки какой толщины получаются?

Ирина средней кон-ции,,немного погуще чем на блины......А толщина как 2-3 блина(если вместе соеденить)

Светланка, добавь, пожалуйста, количество ингредиентов в сам рецепт через меню Правка. Заинтересовал рецептик, вот думаю, если не жарить, а запечь пластом (запеканкой) в духовке, а потом нарезать и соорудить кадратный торт с помидорами и сметаной (вместо майонеза). Надо попробовать, однако)))))))

FotoTanya писал(а):

Светланка, добавь, пожалуйста, количество ингредиентов в сам рецепт через меню Правка. Заинтересовал рецептик, вот думаю, если не жарить, а запечь пластом (запеканкой) в духовке, а потом нарезать и соорудить кадратный торт с помидорами и сметаной (вместо майонеза). Надо попробовать, однако)))))))

Кстате идея хорошая..а еще можно запечь тоже в духовке пластом...затем перемазать майонезом..помидорки и закрутить рулетом)))Во идея еще