Салат из поджаренной на гриле телятины

Девочки, принесла на ваш суд салат. Рецепт честно утащила в одном из ресторанов


Ингредиенты:

Мякоть телятины - 200-300 г
Салат листовой -1 пучок
Помидор - 1 шт.
Сметана нежирная или натуральный йогурт - 100 г
Кунжут
Соль, молотый перец

Телятину нарезать на небольшие стейки, толщиной 0,5 см, отбить, посолить, поперчить. Обжарить на гриле, но не зажаривать.
Салат порвать. Помидор нарезать кружочками.
На тарелку выложить порванные салатные листья, несколько кружочков помидора, ложку сметаны (йогурта) и пару стейков из телятины. Посыпать сверху кунжутом.

Наслаждайтесь!

Камелия
Наташа, шикарный салат!

Имбирь писал(а):

Наташа, шикарный салат!

Вот тоже самое хотела написать, повторюшка !
Наташа, мяско прожаривать полностью, или внутри оставить розовое?

Оля, Алена, спасибо Вам девочки

alena-solena писал(а):

мяско прожаривать полностью, или внутри оставить розовое?

Прожарить полностью, но постараться не зажарить до корочки