Русско-английский кулинарный словарь

Жени, это больше souffle dish, ramekins без ручек изначально.

Да, Женя, у тебя же без ручек! Ramekins.

Cocotte pot Бывают самые разнообразные. Чаще всего напоминают крошечную кастрюльку. Обычно дoрoгие.
У нас продаются французские в форме яблока, сердечка. Тяжелые чугунные, с покрытием, эмалевым, наверное.