Zucchini quiche--цуккини киш

Larchello писал(а):

Делала без мяса, понравилось, теперь буду пробовать с мясом

Лариса, рада что понравилось

tanKA_ писал(а):

только я совершила не простительную ошибку этого пирога порезала цукини не так тонко,как было нужно но все равно безумно вкусно))))

Танюш, я уверена, что все равно было вкусно
Я пользуюсь шинковкой, мне лень резать Раз, раз и настрогал

Nasya писал(а):

Хоть бы до утра вытерпеть,сразу испеку,как раз все продукты есть

Удачи, Надюша

Спасибо.Вкусно

Аташа писал(а):

Спасибо.Вкусно

На здоровье, Наташенька

Лида, хочу испечь киш. Подскажите , каким сыром можно заменить пармезан, и как это может отобразится на вкусе?

-Света- писал(а):

каким сыром можно заменить пармезан, и как это может отобразится на вкусе?

Светочка, пармезан -это твердый сыр, он суше, чем скажем "Российский", и с своеобразным вкусом и запахом, что он и придает пирогу. Я нашла на интернете, что не очень легко его заменить , но можно взять итальянский"грана падано"; твёрдый сыр"hard cheese"; литовский сыры "Джюгас"или"Рокишкис"; алтайский" швейцарский сыр" ; и белорусы делают пармезан.Может в магазине подскажут, какой ТВЁРДЫЙ сыр ближе к пармезану, его ведь не очень много и надо. Но вот как будет без сыра, извини, я не знаю Удачи тебе

Лида, большое спасибо за содержательный ответ!

Спасибо, очень вкусный пирожочек и как раз по сезону.
Все, кто не пробовал, оценили на пять с плюсом. В следующий раз попробую приготовить с мясом.

СПАСИБО

Rosmary
Лидочка,испекла я это чудо!!!!!!!!! Ну очень вкусный,легкий,летний и такой ароматный!!!!!!!!Всем очень советую!!!!!!Хочется есть его на завтрак на обед и на ужин!!!!

до запекания


после запекания


и в процессе поедания
я себе чуть все не ошпарила,дотерпеть немогла
Видно на фото,я морковочку натерла кружочками и масенький зубчик чесночка добавила,очень вкусно,ооооооооооооочень!
Еще раз огромное спасибо!!!!

Полтавчанка писал(а):

Спасибо, очень вкусный пирожочек и как раз по сезону

На здоровье, Юленька, рада, что понравился

Nasya писал(а):

Видно на фото,я морковочку натерла кружочками и масенький зубчик чесночка добавила

Чеснок? он ведь мог поменять вкус?Рада что это не случилось, и пирог понравился

-Света- писал(а):

Светик, надеюсь ты найдешь что-нибудь

Rosmary писал(а):

Чеснок? он ведь мог поменять вкус?Рада что это не случилось, и пирог понравился

А разве чеснок это плохо?Отличный вкус,идеально подходит к кабачкам!

Nasya писал(а):

А разве чеснок это плохо?Отличный вкус,идеально подходит к кабачкам

Да ну! чеснок это -отлично.Я наверное неправильно выразилась Просто в этом пироге вкус во многом зависит от сыра пармезан, и я просто подумала как этот сыр сочетался с чесночком но если ты говоришь, что вкусно, значит они дружат Мои извинения, если обидела тебя У меня такое бывает- английский еще не выучила, а русский забыла

Rosmary писал(а):

Да ну! чеснок это -отлично.Я наверное неправильно выразилась Просто в этом пироге вкус во многом зависит от сыра пармезан, и я просто подумала как этот сыр сочетался с чесночком но если ты говоришь, что вкусно, значит они дружат Мои извинения, если обидела тебя У меня такое бывает- английский еще не выучила, а русский забыла

Лидочка,разве ты могла меня обидеть?
У меня все здоровои вкусно получилось...Я взяла крошечный зубчик
Итальянцы пармезан любят,и почти во всех блюдах чесночёк у них присутствует

Nasya писал(а):

Итальянцы пармезан любят,и почти во всех блюдах чесночёк у них присутствует

И это правда Ведь у них сыр и чеснок, вместе все время
Век живи, век учись...

Rosmary
Ах, какие ароматы ...по кухне))) Лидочка, пеку твой киш))) Очень люблю кабачки, сейчас самый сезон))))
Спасибо за рецепт!!!!! Скоро опробуем ))))

А я думаю:" чего это мне пахнет пирогом?" Жду кусочек

Rosmary писал(а):

А я думаю:" чего это мне пахнет пирогом?"

ага...этт я пекла твой киш))))
вот и отчёт....






Лидочка, вот и тебе кусочек...

Спасибо, дорогая!!!! Очень вкусный пирог получился у нас на ужин!!! Даже мужу понравилось , хотя он кабачки не любит
p.s. забыла разрыхлитель добавить в тесто , в печке он поднялся, а после печки...немного "сдулся"...Но так как готовить я буду его часто , надеюсь в следующий раз получится попышней!))))

наиля писал(а):

Лидочка, вот и тебе кусочек

Спасибочки, вкуснооо

наиля писал(а):

.s. забыла разрыхлитель добавить в тесто

Бывает я сейчас пишу на листик, что надо, выкладываю на стол все по списку, и только тогда начинаю готовить, а то точно пропущу что-то

Rosmary
Лидочка, принимай отчетик:

Сегодня опять буду печь. Спасибо, спасибо, спасибо!

Лида, огромнейшее спасибо за вкусное блюдо! Обалденная вкуснятина, рецепт уже записала в самые любимые. Положила немного отварной курятины и передержала в духовке (кому же сидеть у компьютера ), но все равно, невероятно вкусно. Спасибо, что поделилась рецептиком!

Keily писал(а):

Сегодня опять буду печь

Видно точно понравилось Да, у него один недостаток: съедается быстро

Eni писал(а):

Положила немного отварной курятины и передержала в духовке (кому же сидеть у компьютера ), но все равно, невероятно вкусно

А по мне, так он нормально выглядит Я ничего не делаю сейчас без таймера, а то залезешь на интернет...и забыл обо всем
Молодцы девочки, я рада что понравилось

Лида, я тоже хочу сказать спасибо за такой вкусный рецептик
Получилось очень вкусно
Желтки я положила в тесто отдельно от белков, белки взбила до густой пены, муку добавила цельнозерновую..., пирог поднялся очень хорошо)) Прослойку сделала из отварной телятины.
Хорошо, что сразу сфоткала..., а то все быстренько смели

[/img]

Svetlyachok980 писал(а):

Желтки я положила в тесто отдельно от белков, белки взбила до густой пены, муку добавила цельнозерновую..., пирог поднялся очень хорошо)) Прослойку сделала из отварной телятины.

ВОТ ЭТО ДА!И белки отдельно... и цельнозерновая мука... Переплюнула меня Кроме шуток, смотрится впечатляюще.Светик,рада ,что понравилось

Доброе утро, девочки! Пекла этот пирог, вкус замечательный, но возник вопрос- подсолнечное масло втесто или для смазки формы?

monawenka писал(а):

Пекла этот пирог, вкус замечательный, но возник вопрос- подсолнечное масло втесто или для смазки формы?

Яночка, масло это в тесто, и лучше без запаха
а форму смазать отдельно,ложкой масла.

Спасибо! Это-объедение!