Варенье крыжовно-апельсиновое)))) гениальное просто

античная роза писал(а):

такой вариант только в холодильнике можно хранить?

Людмила, извини, что отвечу за тебя. Ириш, да, только в холодильнике. А варить, я думаю, как обычно: пока не будет расплываться капля (не горячая) на тарелке. А под железную крышку я варю так называемую пятиминутку, т.е. 5 - 10 минут кипятить, разливать по стерильным банкам и закатывать.