Абрикосовый пирог

АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ.

Представляю вашему вниманию новый пирожок. Рецепт взят с сайта клуб кулинаров от nelok.Немного изменила состав бисквитного теста, в виду отсутствия некоторых ингридиентов)) плучилось очень вкусно. Рекомендую.

Ингридиенты:
Песочный корж
100г масла,
2желтка
пол.ч.ложки разрыхлителя
200г.муки
Бисквит
4 яица
5ст.ложек сахара
50г.масла растопленного
5ст.ложек муки(просеять)
абрикосы
вишня
сахарная пудра
Приготовление;
Все ингредиенты для песочного теста перемешать, сделать тесто и выложить его в форму,поставить в холодильник.

Бисквит
Яица взбить с сахаром добела,добавить просеянную муку,разрыхлитель,осторожно перемешать. (я добавила взбитых сливок и уменьшила кол-во яиц вдвое) Из общей массы взять 2 сталовых ложек теста и перемешать к растопленному маслу,и перемешать к остальному тесту.Выложить бисквитное тесто поверх абрикосов.

Абрикосы помыть, разделить на половинки.В каждую половинку абрикоса поместить по вишенке(косточку вынуть)и выпуклой стороной выложит на песочное тесто.


Заливаем бисквитным тестом и выпекать при 180гр.до готовности.Остудить и посыпать сах. пудрой.


Вот такой интересный разрез получается






Приятного аппетита!!!

Красивый разрез получается! В закладки швиденько...

Красивый какой и вкусный
Марина

Большое спасибо!!! Забираю в копилку!!! Как раз абрикосы ждут своей участи в холодильнике

У меня тоже абрикосы в холодильнике Но вот вишни нет А рецепт очень интересный...Пока - в закладки

katinka писал(а):

Красивый какой и вкусный

polarstar писал(а):

Забираю в копилку!!

Дочь Бориса писал(а):

А рецепт очень интересный..

Спасибо за отзывы)) Готовьте - не пожалеете. Я думаю можно даже целую вишенку положить - ароматнее будет
Жду отчетиков

Красивый и апетитный пирог!!!

Акилежна писал(а):

Красивый и апетитный пирог

Спасибо, Лика

More
Неописуемая красота!!!

Имбирь писал(а):

Неописуемая красота!!

спасибо

Какой шикарный пирог
Марина! Я делала кекс с половинками абрикосов,
они дали сок и получилась половина кекса сыроватая
У меня вопросик:как у вас пирог получился?

natalj писал(а):

У меня вопросик:как у вас пирог получился?

Попались очень сладкие абрикосы и я специально выбрала фрукты потверже. Пирожок съелся очень быстро (я сделала из половины нормы).А, вообще, если испечь его в низкой форме, высота бисквита будет небольшой и смысл этого пирожка - сочные абрикосы с привкусом вишни в бисквитном тесте.
Попробуй применить не очень спелые абрикосы.

Какой красивый и наверняка вкусный Обязательно надо попробовать

Абрикоски...вишенки....ммммм...нямка неимоверная )))срочно нужно лето!!! ждем-с фруктов и печем пирог

Мариночка,огромное спасибо за такой интересный и вкусный пирог,испекла и пожалела что сразу не зафотопечатлела)))) этот шедевр, он моментально съелся родными,до этого песочное тесто как-то не очень любилось,а здесь с бисквитом,да еще и с абрикосками(я их положила наоборот и посыпала сахаром для сочности),это просто шедевр!!!!

Очень вкусный ароматный пирог!!!!!