Маша для меня фарширование рыбки всегда было сродни подвигу,украсить готовую я еще как-то смогу,но вот все эти приготовления по поводу непорванной шкуры..... согласна,что горбуша в качестве начинания и прочности на первом месте,но меня смущает ее оч млкая чешуя,как быть с ней, у тебя традиционный способ от ее избавления? поделись плиз
