Готовим вместе с Tupperware

спасибо.

14anna08 писал(а):

вы сколько закваски наливаете (у меня кружки очарование)

На 1 кружку "очарование" я добавляю 1ст.л. кефира "бифидок", а если добавить 2ст.л. - то очень густое получается.

longina1905 писал(а):

если добавить 2ст.л. - то очень густое получается.

Спасибо, Леночка, попробую

KalinkaAlinka писал(а):

Зато гнёзда из твёрдых сортов пшеницы отличные получаются

а как долго вы держите гнезда в ТС? и сколько на пачке написано варить?

Здраствуйте девочки! Читаю Ваш форум уже неделю и только что зарегистрировалась.Какие Вы умницы, такие рецепты выкладываете " что не в сказке сказать, ни пером описать....". Девочки кто подскажет..видела рецепт сыра в термосервирователе, кажется автор Евгения, если память не изменяет по немецки. (или у меня уже в голове все перемешалось от рецептов).Помогите пожалуйста, ищу 2-е сутки.

Курок
вот рецептик сыра в термике http://forum.say7.info/post800397.html#800397

Как то давно у меня была распечатка рецептов для готовки в Таппере, и был там такой - творожный сыр: 500 гр. творога+500гр. сметаны, соль по вкусу, можно доб.зелень и грецкие орехи, хорошенько перемешать и под гнет в термосервирователь. Девочки, кто то готовил такой сыр? Если да, то расскажите пожалуйста, какой сыр получается? режется ли он и как долго держать под гнетом?

Предлагаю вашему вниманию рецепт от Ирины Кутовой с good-cook - быстромаринованные перцы.

В нашей посуде его готовить очень легко. Все смешивала в чаше "очарование", а затем переложила в тарелочку "очарование". Исходное сырье:
перец болгарский -6шт
укроп - 30г
чеснок - 1 большой зубок(на чеснокодавилке)
соль 1ч.л.(лучше мелкую)
уксус яблочный(3-4процента) - 1ст.л.
масло растительное 1ст.л.
Перцы порезать на 4 части, я резала на 8. Все продукты засыпала в чашу, закрыла крышкой. Нужно трясти 5мин. Я честно трясла с перерывами 5мин, а потом подумала, что можно убрать в холодильник с вечера до утра. И будет тот же эффект. Запах ошеломительный, укроп и чеснок. Помните раньше делали огурцы сухим засолом, так это из той же серии.

longina1905 Елена, отличные маринованные перчики получаются good2

Кстати сказать, таким же макаром можно и ассорти овощное потрясти, только ежели помидоры добавите, то лучше ручками все бережно перемешать girl_in_love

longina1905
Спасибо, Леночка за рецепт! Супер!!!
Девочки, кто может подсказать, как готовить утку по Пекински? Ищу рецепт.

Ирочка писал(а):

Как то давно у меня была распечатка рецептов для готовки в Таппере, и был там такой - творожный сыр: 500 гр. творога+500гр. сметаны, соль по вкусу, можно доб.зелень и грецкие орехи, хорошенько перемешать и под гнет в термосервирователь. Девочки, кто то готовил такой сыр? Если да, то расскажите пожалуйста, какой сыр получается? режется ли он и как долго держать под гнетом?

вот нашла здесь подобный http://forum.say7.info/post452281.html#452281 (домашний сыр называется)
только мне интересно мнение того кто готовил, отзовитесь пожалуйста!!! Romashki

Девоньки, да ведь специально создавалась такая тема. Забыли?
http://forum.say7.info/post1162966.html#1162966
Здесь целая глава:запеканки,творог, сыры...

Ирочка писал(а):

кто то готовил такой сыр? Если да, то расскажите пожалуйста, какой сыр получается?

Готовили, Ирочка!
Обычный плавленый сыр! Вкуснятина! good

http://forum.say7.info/post746302.html#746302
Утка по-пекински
http://forum.say7.info/post739326.html#739326

Лариса, спасибочки!!!!!!!!!!!

На здоровье!!! Romashki

Лариса1 Ларисочка, ты готовила плавленный сыр, а я спрашивала про "сырой", который варить не надо - там творог перемешан со сметаной и специями и под гнет, вот про такой мне интерсно Wink

Ирочка писал(а):

там творог перемешан со сметаной и специями и под гнет

очень похоже на Пасху, только несладкую

x-nia писал(а):

очень похоже на Пасху, только несладкую

Пасха и будет!
Ведь если подумать:как из творога(без варки) получится сыр?
Никак!
Хотя... на Украине на творог говорят "сыр". girl_haha

Лариса1 писал(а):

Хотя... на Украине на творог говорят "сыр".

у нас тоже есть продукт "Сыр домашний", а по сути творог творогом girl_haha

Хорошо, девочки, попробую приготовить и расскажу вам Romashki

Что то мы так редко готовить стали girl_in_dreams

обленились шо ли girl_sigh

taskia писал(а):

Что то мы так редко готовить стали

Готовим мы по-прежнему, просто не фоткаем или не пишем здесь! good2

taskia писал(а):

Что то мы так редко готовить стали обленились шо ли

Ой, вряд ли! wacko1

Я за последний год готовила много нового, но всё у нас на форуме имеется.
Вот только вчера готовила пляцок "Нина".
А на форуме практически такой уже есть.
Ну, или чем-то похожий.
http://forum.say7.info/topic35460.html