Фаршированная рыба

skapri писал(а):

но меня смущает ее оч млкая чешуя,как быть с ней, у тебя традиционный способ от ее избавления? поделись плиз

Оксан, я довольно старомодна в этом плане. Небольшим ножечком, под струйкой холодной воды. Довольно легко сходит. По крайней мере проблем не возникало и особой трудности не было. Единственное, что у нас подобную рыбу продают уже без требухи. И чистить по брюху разрезанному не особо люблю. Но и в этом случае все просто. Там гле лень очень сильно обуяет и не охота чистить брюхо, просто срезаю вместе с частью мякоти и плавниками. Хотя в этом случае лучше все таки чистить полностью.