Готовим вместе с Tupperware

taskia писал(а):

наш пляцок

а не польский?
Мне кажется, мы пляцки просто присвоили себе!

Любовь05 писал(а):

а сложно-то как!!!

Ирочка писал(а):

для меня тоже сложно

Любаша, Ирочка, вот тут вы и ошибаетесь!
Блюдо для ленивых и прожорливых(выходит его много )
Рецепт ПЛЯЦОК"НИНА"
1)Испечь любой бисквит.Разрезать на 2 части.

2)Из готового(магазинного) слоёного теста испечь пирог с готовой(магазинной) маковой начинкой.

3)Из такого же теста испечь пирог с ореховой начинкой

Ореховая начинка:
2-3 стакана орехов измельчить в блэндере+1стакан сахара+3 взбитых яйца.
4)Сделать крем:сметана+сахар взбить(у меня ушло 700мл сметаны+чуть больше стакана сахара)
5)А вот теперь сборка пляцка:
бисквит
сметанный крем
свжая вишня без косточек
ореховый корж
сметанный крем
маковый корж
сметанный крем
вишня
бисквит
Сверху можно залить растопленным шоколадом.
Оставить на ночь в холодильнике.
ВСЁ!

Даааа, представляю каких это размеров точно для прожорливых!!!!!
А готовую маковую начинку я не встречала

Ирочка писал(а):

точно для прожорливых!!!!!

Мы ели полтора дня(семь человек)

Ирочка писал(а):

А готовую маковую начинку я не встречал

У нас в больших супермаркетах(в частности в МЕТРО)

Лариса1 писал(а):

Блюдо для ленивых

Ничего себе, для ленивых!!! это ж пол-дня у духовки провести надо!!!
но пляцок того стоит! шикарное блюдо!
как же я его хочу!!! с ума можно сойти...
Лариса-искусительница!!! и искуссница!!!

Любовь05 писал(а):

это ж пол-дня у духовки провести надо!!!

Хорошо, что не день!
Зато такую громадину можно целую неделю есть!

А вот десерт для тех, кто любит "сухие" тортики.(хотя, можно и пропитать )
Торт БОЖЕСТВЕННЫЙ ОЛИМП

2 яйца; 1 стакан сахара;полстакана сметаны.

Растереть

Добавить 2 стакана муки

полчайной ложки соды

1стакан орехов, измельчённых в блэндере


Испечь 2 коржа около 35-40 минут

Один из них порезать на кусочки(тот, что из "Чудо" формы)

Сделать крем:
1банка сгущёнки;200г масла;3 чайн. ложки какао


Смешать этот крем с кусочками и выложить на целый корж горкой.


Фото ужасные-делала поздно вечером.

Есть вариация сборки. Торт называется "Пища Богов". Если верхнюю часть не рубить на кусочки, а перетереть между ладонями в мелкую крошку. Бисквит и крем светлый без какао. И к крему, и в тесто добавляют толченые грецкие орехи.

Лариса1 писал(а):

Торт БОЖЕСТВЕННЫЙ ОЛИМП

Так аппетитно выглядит!!! Спасибо огромное за подробный показ

Девочки в правилах спрашивают про мельницу Фантазию.Я уже 4 года все ягоды протираю только на ней.Смородину любую промыть,выложить в кастрюлю и добавить примерно на 1-1.5 кг ягод,неполный стакан воды.Доводим до растрескивания ягод(перемешиваем),снимаем с огня и начинаем протирать ягоды - но я протираю через мелкое сито,а через крупное хорошо протирать яблочное пюре.Затем в зависимости от способа хранения добавляем сахар.Если в морозилку то минимум,а если желе то 1 кг сока на 1 кг сахара и делаю как пятиминутку.

К сожалению, без дочки не умею выставлять фото. Желе из красной смородины готовлю двумя способами. Первый - вымытые ,очищенные от веточек ягоды взвешиваем,перетираем через мельницу и полученный сок интенсивно размешиваем с сахаром. На 1 кг ягод (не сока ) 1кг сахара. В некоторых рецептах берут до 2 кг сахара,но моя семья не любит приторно сладкое. Готовую ягодно-сахарную смесь выдерживают при комнатной температуре 4 часа, после чего она уже выглядит как густое желе. Далее я закатываю все в простерилизованные баночки и закатывю ключом. Получается сырое ,полезное желе.В теплом месте хранить не пробовала , т.к.сразу отношу в погреб. Второй рецепт - от Ирины Кутовой из хорошей кухни. На 1 кг смородины -300-500 гр сахара (я лохила 700). Ягоды хорошо вымыть и хорошо размять деревянным пестиком (я не разминала-просто добавила столовую ложку воды).Выложить в кастрюлю и на среднем огне довести до кипения. Кипятить- 5 минут, Чуть остудить и перетереть через нашу мельницу.Отцеженный сок вылить в кастрюлю,всыпать сахар, довести до кипения и кипятить 10 минут. .Кипящим разлить в прстерилизованные банки и закатать.Хорошо укутатьэ и оставить до полного остывания. Да, выжимки от первого способа я завариваю в наших кувшинах как компот.

Лариса1 писал(а):

Блюдо для ленивых и прожорливых(выходит его много

Лариса1 писал(а):

А вот десерт для тех, кто любит "сухие" тортики.(хотя, можно и пропитать ) Торт БОЖЕСТВЕННЫЙ ОЛИМП

заработалооооооооооооооооо
класссс!!!!!!!! а то времени нет,лееень,и тому подобное....вот...

pljshik
бусика
Девушки, дорогие мои, спасибо за рецепты! Я еще не варила варенье в жизни А в этом году ягоды много, и соседи угощают. Нам столько и не съесть. Надо перерабатывать. Вроде, Мельница в предложениях с двумя насадками. Или еще мельче бывают?

У меня в буклете написано мельница Фантазия с одной насадкой.Так что в своем центре спросите еще одну-мелкую.

Лариса1 писал(а):

Блюдо для ленивых и прожорливых(выходит его много

Лариса1 писал(а):

Торт БОЖЕСТВЕННЫЙ ОЛИМП

Лариса1 писал(а):

а не польский?

Пирог из серии пляциков - выпечки, популярной на Западной Украине
А вот еще рецепт Пляцок "Сакура" http://www.koolinar.ru/recipe/view/57710
Пляцок "Сникерс" http://www.povarenok.ru/recipes/show/36442/

SvetO4ka 25 писал(а):

Пирог из серии пляциков - выпечки, популярной на Западной Украине

А у меня подруги с Западной про пляцки знают, но никто не делает!
Я всегда им готовлю(правда это бывает редко-видемся 1 раз в 5 лет)
За ссылки, огромнейшее тебе спасибо, Светуля!
Сакура таааак понравился.....

Лариса1 умничка! Ну прямо бальзам на душу! Потому как мы путешествуем и доступа к кухне практически нет, то от фалафеля, хумуса, питы и шавермы уже изжога!!! Бедные израильтяне, как они ЭТО постоянно едят ???
Зашла на наш форум немножко "человеческой" пищи получить! Тааак хорошо! Даже желудок замурлыкал! Лариса, чего нибудь молочненького приготовь, пожалуйста, а то вернусь с язвой!

Лариса1 писал(а):

А у меня подруги с Западной про пляцки знают, но никто не делает!

Лариса, я прочитала здесь http://www.povarenok.ru/recipes/tag/4438/ и здесь http://www.povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=121&Itemid=165
Я к вам с выпечкой к чаю .
Обычная шарлотка с добавлением в тесто творога (эксперимент)
Продукты
Ну, кусочек сфоткать не успела.
И печенье
Берем банку ананасов кольцами и тесто слоеное (у меня магазинное). Тесто раскатываем и режем полосками. Колечко ананаса обматываем тестом и в духовку. Успела только 2 поймать. Мои мужчины сказали - вкусно, но мало.
Приятного чаепития!

SvetO4ka 25


Как красиво и аппетитно,ммм

SvetO4ka 25 писал(а):

Я к вам с выпечкой

вкуснота!!! супер!
а подробный рецепт творожной шарлотки можно?плиз...
а кольца в тесте я тоже пекла по рецепту Натальи
http://forum.say7.info/topic25145.html

listati писал(а):

Лариса, чего нибудь молочненького приготовь, пожалуйста, а то вернусь с язвой!

SvetO4ka 25 писал(а):

Обычная шарлотка с добавлением в тесто творога (эксперимент)

а подробней

Любовь05 писал(а):

а кольца в тесте я тоже пекла

спасибо!!!! а почему не зашли ?такую фотографию красивую не оставили

Добрый вечер! У кого много красной смородины рекомендую сделать соус к мясу, шашлыку, рыбе. Не пожалеете. Перетираете красную смородину на мельнице "Фантазия" и на стакан сока одна столовая ложка соли, хорошо перемешать.Соль добавлять в каждый стакан. Слить в любую ёмкость и держать в прохладном месте. Можно смешивать, при использовании, с майонезом. Приятного аппетита.

Татьяна Миронова
Спасибо, Татьяна. Очень актуально

Любовь05 писал(а):

а подробный рецепт творожной шарлотки можно?плиз...

taskia писал(а):

а подробней

Я писала, что эксперимент - очень хотелось что-нибудь испечь с творогом. Поискала, но не чего для себя не нашла (хотелось без сл. масла), вот и пришла мысль поэкспериментировать. Мои слупили ,что не успела сфоткать кусочком.
Подробно: 3 яйца взбить со стаканом сахара, добавить творог и ст.муки с разрыхлителем. 3 яблока очистить, нарезать. Выложить яблоки в тесто и поставить в духовку на 30-50мин. У меня духовка самая примитивная (я все готовлю на самом медленом огне). Готовность проверять палочкой. Вот и все.

SvetO4ka 25 писал(а):

добавить творог

сколько творога? а сверху это яблоки?

taskia писал(а):

а почему не зашли

зайду!

SvetO4ka 25 писал(а):

3 яйца взбить со стаканом сахара, добавить творог и ст.муки с разрыхлителем.

Спасибо

Любовь05 писал(а):

зайду!