Сладкий яблочно-ягодный пирог

Здравствуйте девочки!Хочу поделиться своим рецептом этого пирога,который делаю на протяжении 10 лет.


3 яйца
1 стакан сахара
3 столовые ложки сметаны(можно и кефир)
2 стакана муки
0.5 чайной ложки соды
100 гр маргарина
ванилин
яблоки,брусника,смородина т.е. любые ягоды
Итак по порядку

Хорошо взбиваем яйца с сахаром,затем добавляем сметану и соду(можно гашеную уксусом)


нужно растопить маргарин


пока маргарин остывает режем яблоки (я брала 3 шт)


добавляем остывший маргарин и все перемешиваем


затем добавляем муку и все тщательно перемешиваем


добавляем уже порезанные яблоки

и любые ягоды. в этот раз добавила черную смородину. обычно добавляю бруснику(получается очень вкусно). но это на ваше усмотрение,какие ягоды больше нравятся такие и кладите


А это мой помощник-кулинар (ну просто очень любит тесто)

Выкладываем тесто в форму


Ставим в духовку на 180 градусов минут на 30-40.

Ну и все.....наш пирог готов

Угощайтесь приятного аппетита