Торт постный «Шоколадно-вишневое суфле»

Торт без яиц и без молочных продуктов,но по желанию корж можно сделать с добавлением этих продуктов.

Учитывая ,что наш семейный праздник пришелся в пост,нужно было придумать что-то оригинальное,но в то же время ограничиться некоторыми продуктами. Пошаговые фото добавлю позже (в этот раз фоткала только конечный результат).
Необходимые продукты:
Тесто: 1 стакан теплой воды
1 стакан сахара(9 столовых ложек)
2 столовые ложки хорошего какао для выпечки
1 чайная ложка соды + уксус(погасить)
2 столовые ложки растительного масла без запаха
9-10 столовых ложек с небольшой горкой муки
Крем: 1 литр растительных сливок(бывают сладкие,тогда сахар не нужен,если же не сладкие,то 1-2 столовые ложки нужно добавить)
загуститель для сливок либо фонд для сливок( продается в спец. магазинах)
Прослойка: вишни в собственном соку.
Приготовление: Ингридиенты для теста все взбить(я взбивала просто венчиком). Тесто вылить в форму диаметром не меньше 26 см. Проверять готовность деревянной палочкой. У меня духовка старенькая и пекла я корж где-то 20-25 минут. Остудить. Пропитать вишневым сиропом и разложить щедро вишенками(у меня без косточки). Далее взбиваем сливки. Можно взять и не растительные,но повторюсь,мне нужен был постный тортик. Взбиваются они бысто и у меня были сладкие.Далее добавила фонд для сливок с кофейным вкусом, но можно использовать и загуститель. Все взбить до однородной массы и выложить на торт. Собирала я торт в разьемной форме. На взякий случай по кругу выложила пищевую пленку. Оставила все это пропитываться и застывать на ночь. А утром украсила бока торта жареными лепестками миндаля, а верх кусочками шоколада и сахарными бусинами. Вот такой он получился и всем-всем очень понравился:


Фото кусочка не очень удачное или я неудачный фотограф...

Пекла в марте 2011 постный тортик и пироженки для семьи:



И такой же на подарок:




И еще раз такой же на подарок. (добавлено 1.07.2011)




И еще:

Танюша, это тебе
Вегетарианское и постное СПАСИБО, дорогая)))

Татьяна, очень красивый торт и аппетитный кусочек!И самое главное,что постный!!

Спасибо,девочки!!!
Я,надеюсь,что вам понравится рецептик.
Делается очень просто,а вкус очень и очень...
Буду делать в следующий раз- постараюсь выложить фото получше.

Спасибо огромное за рецепт у меня вопрос-растительные сливки какие они,в каких отделах магазина продаются? С
,коро Новый год со сладким не знаю, что придумать, а торт у вас чудесный!

Ларисочка,спасибо за отзыв. Я покупала сливки растительные в "Империи хлеба", но знаю точно,что у нас они продаются в "Ашане" и в других огромных супекрмаркетах в молочных рядах. Это 1-литровые пакеты (на вид как пакеты молока длительного хранения)

Татьяна, спасибо большое за ответ.Я даже не знала, что такие существуют, обязательно в Ашане посмотрю, наверняка , где все сливки продаются.

Хороший какой торт и аппетитный,а главное-актуальный

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-431128167.html][/URL]Здорово!

Девочки!!! Всем спасибо!!!
Пробуйте. Ведь делается тортик очень легко!!!. А вкус как в дорогой кондитерской!!!

Татьяна, спасибо за рецепт. Постный тортик непросто испечь, а тем более придумать.Да еще и по вкусу, чтобы получился как в дорогой кондитерской.Браво!

Шикарный торт!

Танюш, торт дивной красоты! А для поста вообще шедевральный!!!!!!!
Спасибо!!! Пока в закладках - но кто его знает - может быть повод отыщется и сделать!

Татьяночка! Браво! Очень празднично!
Спасибо тебе за рецепт, дорогая!

Оля

Ничего себе "постный торт"!!! Красота неописуемая! Танечка, а как делала бортики? А цветики из мастики или из крема? Я тоже даже не подозревала, что такие сливки есть в супермаркетах! Обязательно посмотрю, а то у нас у половины семьи Дни рождения в пост выпадают.

Наталья!!!

graNATKA писал(а):

Танечка, а как делала бортики?

Идейка от Замиры! За что ей огромное спасибо!!
http://forum.say7.info/post2278806.html?sid=c5f4b49232d1a5b316048ac2fd5a5e3c#2278806

graNATKA писал(а):

А цветики из мастики или из крема?

Цветочки и листочки из мастики. Делали с дочкой в первый раз. Что-то даже получилось.

graNATKA писал(а):

Я тоже даже не подозревала, что такие сливки есть в супермаркетах! Обязательно посмотрю, а то у нас у половины семьи Дни рождения в пост выпадают.

Наталья! В супермаркетах они дороговато выходят. А поищите по интернету магазины, в которых все для хлеба и для кондитерских. У нас разница в цене : в супермаркете итальянские сливки 53 грн., а в магазине , где все для выпечки хлеба-25 грн за 1 литр. Есть разница?
Удачи!!! И спасибо, что заглянули!

iskrovaja писал(а):

. А поищите по интернету магазины,

Танюш, спасибо за подсказку!
P.S. Танечка, уже нашла на городском форуме! - 28грн./литр.Ещё раз спасибо!

Долго ходила вокруг да около Вашего рецепта, сомневалась,что вкусно получится , продуктов то минимум ,да еще и на воде, а потом как-то решилась и...................................и теперь я пеку этот торт (в основном в виде кексов) почти каждую неделю . Для этого бисквита даже крем никакой не нужен,настолько он вкусный,ешь и еще хочется... Вобщем огромное Вам спасибо за рецепт!!!
А вчера вечером сделала тортиком,перемазала сгущеным какао с сахаром, посыпала орехами,вкусняка еще та получилась! делала двойную порцию,сегодня уже мало что осталось...Еще раз спасибо Вам,что поделились рецептом!

graNATKA писал(а):

уже нашла на городском форуме! - 28грн./литр.Ещё раз спасибо!

Наташа!Я очень рада,что Вы нашли эти сливки! Удачной выпечки!

Таня+ писал(а):

и теперь я пеку этот торт (в основном в виде кексов) почти каждую неделю . Для этого бисквита даже крем никакой не нужен,настолько он вкусный,ешь и еще хочется...

Он и првда очень вкусный!

Таня+ писал(а):

вчера вечером сделала тортиком,перемазала сгущеным какао с сахаром, посыпала орехами,вкусняка еще та получилась! делала двойную порцию,сегодня уже мало что осталось...Еще раз спасибо Вам,что поделились рецептом!

Рада,что понравился тортик! Я его еще сиропчиком пропитываю!
А рецептиком пользуйтесь на здоровье. Я только рада!

Снова я! Сделала "зеброй"... вкусно!

Танюша!!!!Какая красота....
Спасибо за чудесный фотоотчет!!!!

Спасибо за рецепт!утощила к себе в закладки

Оля! Рада, что ты заглянула!