Варенье из кабачков

Ай, и точно! Как пропитка для бисквитов оч даже вкусненько будет! Девочки, спасибки за идею!!

Я сегодня сделала с грейпфрутом вместо лимона. Очень довольна)))

Катюша, спасибо за варенье. Вкус напомнил мне арбузное.



У меня был цукини и лимон.
В следующий раз хочу-таки попробовать сварить из желтого кабачка с апельсинчиком)))

БлагоДарю за вкусняшку

П.С. Смотрю сейчас на свою фотку - ну огурцы огурцами

Катюша спасибо за рецепт ,ну очень понравился! Делала тоже с цукини и лемоном , а с простым кабачком наверное вообще супер будет!!!

извиняюсь шо с сырниками

вкусно спасибо
многовато сиропа на выходе, но мы умяли с пирогами

Yamashi писал(а):

Я тоже попробую сделать и отчитаюсь, спасибо за рецепт, кабачков в этом году много!

надеюсь понравится варенье

М@ри@нн@ писал(а):

Вот и сварилось мое варенье . Варенье отличное, я даже не ожидала такого результата , мне очень понравилось, только жидковатое, но это наверное потому, что кабачок сочный попался. Я делала сразу двойную норму, потому что кабачок был большой. Завтра еще сварю, только на этот раз сахар хочу попробовать растворить не в воде, а в лимонном соке.

очень рада что понарвилось варенье!!!! а из лишней жидкости получается отличный сироп для пропитки пирожных и тортов

FotoTanya писал(а):

Удивительное рядом. Спасибо за идейку, Катюша. Будет много кабачков - обязательно попробую сварить)))

FotoTanya писал(а):

Катюша, спасибо за варенье. Вкус напомнил мне арбузное. У меня был цукини и лимон. В следующий раз хочу-таки попробовать сварить из желтого кабачка с апельсинчиком))) БлагоДарю за вкусняшку

очень рада что варенье понравилось!!!!!

FotoTanya писал(а):

П.С. Смотрю сейчас на свою фотку - ну огурцы огурцами

а мне напомнило ананасики

Олька***** писал(а):

Катбша спасибо большое ,сварила и на самом деле оч. вкусное варенье а цвет просто изумительный

мне очень приятно что варенье понравилось!!!

Viktorija21 писал(а):

а из килограмма кабачков... какая баночка получается? разберусь с яблоками (загрузили из деревни, никогда варенье не варила))) и может быть до этого доберусь )))))

честно говоря,я не замеряла объемы ну 2 по 0.5 наверное.

Маня2009 писал(а):

Катя, отчитываюсь. Вчера сварила варенье - вкус необычный, раньше не пробовала такое! А цвет фантастика! Спасибо за рецепт. Вот только жидковато получилось... Из 1кг кабачков получилась где-то 0,9 - 1л. Закрывала в фарфоровые банки с зажимами. Старалась положить сами кабачки, поэтому сироп остался. Перелила его в банку. Что с ним можно сделать? Может еще на нем сварить, не добавляя воду? А будет ли густеть варенье или такое и останется?

варенье чуть подзагустеет!! а из жидкости получится отличный сироп! рада что варенье понравилось!!

Ирис Кис_Кис писал(а):

Спасибо за рецепт, сегодня буду варить! Муж давно просит именно кабачковое Как раз такое он и любит-кусочками и прозрачное, как мёд (так его мама делает).

надеюсь варенье понравилось

Мышь Манюня писал(а):

Здравствуйте, девочки, принимайте в компанию новичка)) Катя, рецепт чудесный - я несколько дней ломала голову, куда девать нашу прорву кабачков. Уже и жарим их, и в рагу я их пихаю, и знакомым раздаем, на икру вот нацелились... куда еще? А тут как раз ваш рецепт! Ура! Только что сняла с плиты мой первый опыт в этом деле))) Хотя в семье я главный спец по вареньям - но до сих пор варила только ягоды. Кабачки - впервые. Ах, какой запах стоит в кухне!.. Прелесть. Спасибо вам за такое чудо)) Теперь у меня чешутся руки вместе лимона впихнуть туда в следующий раз грейпфрут. Девочки, кто пробовал - получится?

ура!!я так рада что варенье понравилось!!! такое красивое,янтарное!!! большое спасибо за фото!!!

@Инна@ писал(а):

Здраствуйте, Катерина!!! Вчера делала варенье по Вашему необыкновенному рецепту! Получилось очень вкусно. Даже папа, который не большой любитель варенья, оценил по достоинству!!! Спасибо. Всем рекомендую попробовать

рада что рецепт пригодился и варенье понравилось!!!

Мышь Манюня писал(а):

Я сегодня сделала с грейпфрутом вместо лимона. Очень довольна)))

с любмыми цитрусовыми получается отлично!!!

Тори.я писал(а):

Катюша спасибо за рецепт ,ну очень понравился! Делала тоже с цукини и лемоном , а с простым кабачком наверное вообще супер будет!!!

как вкусно выглядит с сырниками супер!! очень рада что варенье понравилось!!!

полианна писал(а):

вкусно спасибо многовато сиропа на выходе, но мы умяли с пирогами

на здоровье!!!

Катюшенька, вот и от меня вареньице именно из желтых кабачков с апельсинчиком:



Янтарно-медовое, дарящее оранжевое настроение)))))))



Спасибо, очень и очень вкусно!

FotoTanya писал(а):

Катюшенька, вот и от меня вареньице именно из желтых кабачков с апельсинчиком: Спасибо, очень и очень вкусно!

красотища!!!!!!!

Я однажды попробовала сварить варенье из желтоплодного кабачка. Потерла его на корейской терке,с лимона сняла цедру и выдавила сок. Получилось оченнь красивое,лимонно-ароматное варенье.

Спасибо за рецепт, обязательно попробую!

olga940 писал(а):

Я однажды попробовала сварить варенье из желтоплодного кабачка. Потерла его на корейской терке,с лимона сняла цедру и выдавила сок. Получилось оченнь красивое,лимонно-ароматное варенье.

да,из желтого получается очень красивое и яркое варенье!!!

Катерина Сушкев писал(а):

Спасибо за рецепт, обязательно попробую!

на здоровье

Катюша, спасибо за рецептик!!! в этом году решилась сделать такое варенье, очень нравится, но сама еще не готовила. вот по твоему рецептику на днях буду варить!!!!

У нас в этом году катастрофическое кабачковое нашествие!!! Я их и в суп, и в котлеты, и в плов))) Я уже варила подобное варенье, только с апельсинами и лимонами вместе. Кроме того цитрусовых было 4 кг на 10 кг кабачков, вкус слегка с горчинкой, но очень интересный. Варенье я варила три дня по 10 минут))) дети помогали) Получается густое, ароматное, кабачки хрустят , а самое главное, оочень хорошо храниться! Так что, Катюш, рецепт хороший, проверенный! Молодец, что выложила!

Варенье доваривается последние минуты... А в банки его горячим, холодным или теплым разливать перед тем, как крышкой закрыть на хранение?

Большое спасибо за рецепт! Очень вкусно, особенно, когда постояло в холодильнике немного.

nataly08 писал(а):

Катюша, спасибо за рецептик!!! в этом году решилась сделать такое варенье, очень нравится, но сама еще не готовила. вот по твоему рецептику на днях буду варить!!!!

надеюсь понравится

Ольга107 писал(а):

У нас в этом году катастрофическое кабачковое нашествие!!! Я их и в суп, и в котлеты, и в плов))) Я уже варила подобное варенье, только с апельсинами и лимонами вместе. Кроме того цитрусовых было 4 кг на 10 кг кабачков, вкус слегка с горчинкой, но очень интересный. Варенье я варила три дня по 10 минут))) дети помогали) Получается густое, ароматное, кабачки хрустят , а самое главное, оочень хорошо храниться! Так что, Катюш, рецепт хороший, проверенный! Молодец, что выложила!

это супер! обожаю кабачки у меня много рецептов с ними

шелковица писал(а):

Варенье доваривается последние минуты... А в банки его горячим, холодным или теплым разливать перед тем, как крышкой закрыть на хранение?

горячим сразу

шелковица писал(а):

Большое спасибо за рецепт! Очень вкусно, особенно, когда постояло в холодильнике немного.

на здоровье

Из цитрусов можно еще мандарины добавить. Тоже очень душистое получается

Очень вкусное и необычное варенье! Спасибо Катюша!

Спасибо,обязательно попробую!!!

Катюш, я делала такое варенье (только с апельсином) 13 лет назад. Всем очень нравилось, а потом как-то подзабыли рецепт. В этом году я его вспомнила, но без пропорций, у кого ни спрошу, никто не знает. Спасибо за напоминание любимого варенья. Кто не знает - вкус обалденный!!!

У меня в этом году банок 10 по 0,5 л кабачкового варенья с лимонами. Я экспериментировала - варила и кусочками, пропускала через мясорубку, и блендером измельчала. Больше всего понравилось через мясорубку. После блендера какое-то пюре получилось, пойдет на пропитку коржей. Соседка вот сегодня приходила, в восторге от моего рецепта (я беру на 3 кабачка 4 лимона и 3 кг сахара)

Катюша,спасибо за рецепт!!У меня вопрос-из больших цукини можно это варенье варить??в огороде,пока я была в отпуске наросло много огромных цукини!!Очень хочется узнать получится из них варенье или нет!!

Замечательное получилось варенье!!!! Такое золотистое!! Просто супер!!!
Спасибо за рецепт! Уже давно хотела сделать именно кабачковое варенье!

В прошлом год только слышала про варенье из кабачков и так и не решилась его готовить. А в этом году сижу в декрет.отпуске и пробую всё!!! Муж когда увидел кабачки засыпанные сахаром, подумал, что я не выспаласьи что-то перепутала А потом когда попробовал готовое, сказал, что необычное ...но ооочень вкусное и что...даже можно с друзьями спорить из чего оно, т.к. по вкусу никто не догадается

а облепиху никто не пробовал добавлять? вроде когда-то на просторах инета видела что-то из кабачков с облепихой, но не могу найти.