Ягодные маффины с хрустящей корочкой

Девченки,хочу предложить рецептик очень вкусных,тающих во рту маффинов, автор которых Ю.Высоцкая. Внутри маффины мягкие,воздушные,а корочка получается хрустящая. Надеюсь,вам тоже понравится nyam2

300 г муки
1 ч.л. соды
2 ч.л. разрыхлителя
70 мл растительного масла
250 мл кефира
1 яйцо
180-200 г сахара
ванильный сахар
любые фрукты-ягоды
70 г орехов (по желанию)
корица+сахар для посыпки

Яйцо,сахар,ванильный сахар,масло,кефир хорошо вымешать. Небольшими порциями добавлять муку с разрыхлителем и содой.Добавить любые фрукты и орехи. Формочки наполнить на 2/3 тестом. Сверху посыпать сахаром,смешанным с корицей. Кто не любит корицу,можно просто сахаром. Именно посыпка дает изумительную хрустящую корочку! wacko1

Наташа, спасибо за рецепт, беру в закладки good

. Мне нравятся рецепты Высоцкой Wink

, надо будет попробовать! friends

Лариса,на здоровье! Не пожалеешь good2

Nataly_S
Наташа, girl_claping

замечательный рецепт...)) очень люблю маффины girl_in_love

Спасибо!

Molize писал(а):

Nataly_S
Наташа, girl_claping

замечательный рецепт...)) очень люблю маффины girl_in_love

Спасибо!

На здоровье! Smile

Nataly_S
Наташа, отличные маффинки! good2

Забираю, бум пробовать! dance2

СПАСИБО!

Ура! Моя коллекция маффинчиков пополняется! спасибо за рецепт! good2

Это один из моих любимейших рецептов кексиков! Готовлю очень часто и с разнообразными добавками. Они очень мягкие и воздушные внутри, с хрустящей корочкой... ммм - вкуснятина!
В этот раз испекла один большой с яблоками и грецким орехом.

[/img]

Oduvan4ik, очень рада,что пользуешься рецептом! Romashki

Делала на этом тесте пирог-ватрушку.Получается очень вкусно. На 250г творога я добавила 1 яйцо,2ст.л. сметаны,сахар,ванилин по вкусу.

классный рецепт! Очень быстро и главное вкусно nyam2

!!!Спасибо! Romashki