Салат из авокадо и морепродуктов
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
19 Авг 2011 5:23
 |
omilo
 Ольга VA, USA   |
 20 креветок, среднего размера 100 гр мяса краба 2 стебля сельдерея 10 маслин 1-2 ч.л. каперсов Горчица 2 ч.л. Майонез 1-2 ст.л. Зеленый (репчатый) лук – 1 ст.л. Эстрагон - 1 ч.л., измельчиенный Петрушка - 1 ст.л., измельчиенный Сок половины лимона Соль, молотый черный перец Авокадо - 2 шт. Гриллованный перец, измельченный – 1 ст.л. Помидор – 0,5 шт. Свежий огурец – 0,5 шт. Креветки отварить, очистить. Порезать на 3-4 части. Сельдерей мелко порезать. Зеленый лук измельчить. Маслины и каперсы мелко порезать. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, извлечь аккуратно мякоть и мелко порезать её. Кожуру-«лодочку» сохранить. Сбрызнуть авокадо лимонным соком. Смешать аккуратно креветки, мякоть авокадо, крабовое мясо, оливки и каперсы. Добавить измельченный лук, эстрагон и петрушку. Смешать майонез с горчицей. Заправить полученным соусом салат. Приправить, по вкусу, солью и перцем. По желанию: загрилловать перец, снять шкурку и мелко порезать и добавить в салат. По желанию: добавить мелкопорезанный свежий огурец. По желанию: добавить мелкопорезанный помидор. Салат можно подавать сразу или накрыть пленкой и охладить в холодильнике в течение 1 часа. Перед подачей выложить салат в «лодочки» авокадо или в салатницу. Посыпать зеленью петрушки.  Приятного вам!  |
|
|
19 Авг 2011 5:59
|
Тори.я
 Виктория USA,NY - Latviya |
   |
|
|
19 Авг 2011 8:09
|
svetlana-sp
 Светлана 58 лет Россия, Донское, Оренбургская область |
|
Салатик - блеск
 !!!
А салатница, ваааще - отпад  ! |
|
|
19 Авг 2011 8:17
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
Викуль
Светик спасибо, девочки   |
|
|
19 Авг 2011 10:34
|
o_lein
 Катя 29 лет г. Губаха Перм. край |
|
omilo
Оленька  Вроде рецепт простой, но так радует глаз свой красотой и пускает "фантазию в пляс" 
даже представить трудно, как это вкусно  спасибо за очередной маленький шедевр  |
|
|
19 Авг 2011 13:38
|
корделия
 елена 57 лет Ростов |
|
Классный салат!
Спасибо, Оленька!  |
|
|
19 Авг 2011 19:10
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
Катюшка
Леночка спасибо |
|
|
19 Авг 2011 20:16
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
omilo
Ольчик, класс! 
Как мы с тобой сегодня по авокадо вдарили! |
|
|
19 Авг 2011 20:31
|
omilo
Ольга VA, USA |
  |
|
|
20 Авг 2011 21:16
|
Alena76
 Alena 49 лет Ohio, USA - Kiev, Ukraine |
ой шедевр просто - и вкусняяяяшка 
Олечка а ты использовала горчицу американскую? Как то она мне не очень  |
|
|
21 Авг 2011 6:35
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
Ален, тут горчицы пруд-пруди. Много разной испробовали - остановились на этой:
 |
|
|
21 Авг 2011 11:16
|
Valentina47
 Валентина 78 лет Cанкт-Петербург |
|
Ммммм.... вкуснота
Спасибо за рецепт |
|
|
21 Авг 2011 22:44
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
Валюша
|
|
|
22 Авг 2011 17:49
|
Keily
 Ольга 66 лет Пенза |
|
Салат - класс!
А какая подача! Спасибо огромное!
|
|
|
22 Авг 2011 18:57
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
Ольга, на здоровье
|
|
|
25 Авг 2011 0:55
|
laiva
 Лариса 64 года Ростов-на-Дону |
|
Вкусно..люблю такой салатик!спасибо
|
|
|
25 Авг 2011 3:32
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
Лар, пожалуйста
|
|
|
26 Дек 2016 23:07
|
ТЕН
 Елена |
|
omilo
 Оличка, салат понравился, даже очень!  
Спасибо за рецепт!   |
|
|
31 Дек 2016 12:40
|
omilo
Ольга VA, USA |
 |
|
|
02 Фев 2017 0:07
|
aleksandra67
 aleksandra |
|
спасибочки за салатик
На днях делала себе на обед Суперский салатик |
|
|
03 Фев 2017 8:59
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
|
|
|
31 Мар 2024 2:44
|
Анастасия Анастасия
 Настя и Игорь 50 лет Москва |
 Лодочками выкладывать не стала Вместо мяса краба положила мясо криля Получилось вкусно, Спасибо  |
|
|
31 Мар 2024 19:34
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
Анастасия Анастасия
на здоровье |