«Дефекты хлебобулочных изделий». Разбор ошибок.

Благодарю Алёну LightHouse за предоставленные фотографии

Друзья , назрел вопрос об открытии новой темы "О дефектах хлебобулочных изделий" Для разбора ошибок, дабы избежать их в будущем. Эта тема поможет нам всем развиваться в сфере хлебопечения.
В этой теме, предлагаю озвучивать и показывать дефекты хлебобулок, а также прошу присоединиться к их обсуждению, опытных хлебопеков