«Дефекты хлебобулочных изделий». Разбор ошибок.

lenok97
Лен, хочу отметиьт, что сформован хлеб идеально надрезы - мечта!!! Браво!

lenok97 писал(а):

нет не со всеми, но с этим всегда

Была у меня мсль про особенность данного хлеба/рецепта. Я его не пекла, и мне сказать по этому нечего Но есть мысль, что раз тонюсенькая корочка, то при остывании она размягчается, посему и ведет себя подобным образом.. Но это лишь мои мысли в слух

lenok97 писал(а):

в ближайшее время испеку и покажу во всей "красе"

хорошо бы Кстати, вот насмотрелась на твой хлеб и тоже захотелось его, уж больно хорош он у тебя

elay писал(а):

о,это мой случай!правда не всегда,но от чего зависит не пойму

Сдается мне, что плита газовая, коллега