Пирог - запеканка из кабачков
| Сообщение | Автор | ||
|---|---|---|---|
|
17 Авг 2007 17:14
ПИРОГ - ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ
 - 2 средних кабачка - пакет кефира (~ 750 г) - 3 помидора - 2 – 3 яйца - укроп, петрушка - 2 зубчика чеснока - соль, перец - 100 – 150 г тёртого сыра  Пропорции меняются в зависимости от размера противня или формы. Кабачки нарезать тонкими кружками. Уложить на смазанный растительным маслом противень.    Сверху – кружками или полукружьями - разложить помидоры.  В миске взбить яйца, добавить кефир, измельчённый чеснок, зелень, соль, перец.    Всё смешать, равномерно залить кабачки. Присыпать тёртым сыром.   Поставить в нагретую заранее духовку ~ на полчаса. Дать немного остыть и нарезать на кусочки. |
Аллочка
 57 лет Санкт-Петербург   |
||
|
17 Авг 2007 17:25
ДА......вот "избалованные" мы стали...
Фотку бы глянуть..... Рецепт-класс Но вот, меня смущает 2-3 яйца на 750гр. кефира.... Ал, хорошо "схватывает"? Конечно ещё сыр.... Но ответь пожалуйста. |
Барбацуца
 РИТА 46 лет США, Массачусетс, г.БОСТОН***(ИЗРАИЛЬ) |
||
|
17 Авг 2007 21:22
Рит, "схватывает" хорошо.
750 г кефира - это на большой противень; если брать маленький или форму (сковороду), достаточно и 500 г Смесь получается довольно густая, может быть, еще и за счет нарубленной зелени. Если нет кефира, можно использовать простоквашу или разведённую водой сметану |
Аллочка
57 лет Санкт-Петербург |
||
|
17 Авг 2007 21:24
Понятно, спасибо
|
Барбацуца
РИТА 46 лет США, Массачусетс, г.БОСТОН***(ИЗРАИЛЬ) |
||
|
17 Авг 2007 22:45
А у меня уже в духовке !!!
|
Люси
 60 лет Москва |
||
|
17 Июл 2008 3:35
Риточка, не прошло и года... |
Аллочка
57 лет Санкт-Петербург |
||
|
13 Авг 2008 14:28
Извините, но к сожалению, моей семье не понравилось. Внешний вид изумительный, но на вскус очень пресно. Кабачки пропеклись, но запах сырого кабачка присутствует. Мне кажется если кабачки предварительно обжарить - будет гораздо лучше. Но, безусловно, менее диетично. В любом случае, спасибо за рецепт.
|
Умничка
 Людмила 35 лет Россия |
||
|
23 Авг 2008 12:44
Аллочка, а мне очень понравилось))))) СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!
 |
Felicita
 Феля 31 год Пермь |
||
|
23 Авг 2008 12:47
Аллочка, выглядит очень аппетитно! Обязательно попробую! Спасибо!
|
Маркиза @нгелов
 Татьяна 20 лет Москва |
||
|
24 Авг 2008 13:03
Очень жалко... Людочка, кабачки, конечно, можно предварительно обжарить, но это будет уже совершенно другое блюдо, и при соединении с заправкой получится не запеканка, а тушеные кабачки в сырно-кефирном соусе... Спасибо за отзыв! Удачи! Фелечка, Танюша, спасибо! |
Аллочка
57 лет Санкт-Петербург |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
