Энергетические шоколадные батончики с голубикой и гречкой

Энергетические шоколадные батончики с голубикой и гречкой



Привет, дорогие мои подружки!
Начинаю с Вами делиться рецептами из замечательной книги: "Процветание. Веганский гид для лучших результатов в спорте и жизни"

Основные идеи книги не новы, но они очень хорошо объяснены.
Одна из них - употреблять в пищу продукты наиболее легко усваиваимые организмом. Т.е. после того как мы покушали, нашему телу не приходится растрачивать энергию на переваривание. Грубо говоря, если мы съели бутер с сыром, наш организм будет расщеплять белки на аминокислоты, жиры на жирные кислоты, а сложные углеводы на простые. Автор же предлагает употреблять в пищу продукты, которые уже содержат аминокислоты, жирные кислоты и простые углеводы.

Так же в книге объяснено как правильно "заправлять" свой организм перед тренировками и после.

Итак, хватит ходить вокруг да около, начну рассказывать про батончики.

Хоть я далеко не профессиональный атлет и не веган, но батончики получились очень вкусные. Неожиданное сочетание продуктов дает очень гармоничный вкус и придает энергии.
В рецепте указаны вариации для сыроедов.

Итак, нам понадобятся:
☺ Стакан свежих или вымоченных фиников
☺ 1/4 стакана сырого миндаля
☺ 1/4 стакана свежей голубики (можно заменить доступными ягодами)
☺ 1/2 стакана замороженной голубики (я брала всю свежую)
☺ 1/4 стакана какао
☺ 1/4 стакана молотого льняного семени
☺ 1/4 стакана конопляной муки (можно не добавлять)
☺ 1/4 стакана кунжута
☺ 1 ч.л. лимонного сока
☺ 1/2 ст.л. лимонной цедры
☺ соль по вкусу
☺ 1/2 стакана вареной гречки (или замочить на ночь, чтобы утром была мягкая)

** по желанию можно добавить гречневую муку или овсянку, если консистенция покажется недостаточно крутой



Приготовление (смешно даже назвать приготовлением)

В процессоре смолоть и перемешать все составляющие, кроме гречки и свежей голубики. Их добавить вручную в конце.

По моему опыту сначала измельчить орехи, все семена, потом добавить замороженную голубику и финики.

Масса получается пастообразная. Сформировать кирпичик и разрезать на 12 частей. Каждую часть завернуть в пленку.

Хранить в морозилке. Особенность этих батончиков в том, что их можно есть неразмораживая. Они не затвердевают полностью.

Если хочется сделать пожестче, добавьте овсянки или гречневой муки до желаемой консистенции.



Предупреждаю сразу, что это не низкокаллорийное лакомство. На один батончик приходится:

107 ккал, 14г углеводов 5г жиров 4г белков 6г сахаров

Меня эти батончики спасают, когда у меня нет времени поесть перед тренировкой, или когда хочется кушать, а времени нет ничего сообразить.

Эти батончики можно делать в виде шариков и кушать вместо конфеток: осторожно и в меру.

Надеюсь, не очень длинно и кому-нибудь пригодится.

А, забыла, вот книжка:

sunnysashka
Сашенька , как же я люблю такие вкусные батончики
Особенно сейчас, когда началась школьная пора, такой рецепт очень удачен
Думаю. не только мне он пригодится, а многие мамы (или папы ) с большой радостью приготовят такие вкусняшки и дадут своим деткам в школу
ведь это же полный сборник витамин отлично такими вкуснейшими батончиками подкрепиться
Сашенька, спасибо за такой чудесный рецепт! обязательно приготовлю! если не сейчас, то зимой - точно

Сашенька, приветик! Очень рада тебя видеть с таким замечательным рецептиком!!! Такие батончики - отличные конфетки для меня, т.к. обычные сладости я совсем не ем. Спасибо тебе огромное за такое чудо!!!

o_lein писал(а):

sunnysashka Сашенька , как же я люблю такие вкусные батончики Особенно сейчас, когда началась школьная пора, такой рецепт очень удачен Думаю. не только мне он пригодится, а многие мамы (или папы ) с большой радостью приготовят такие вкусняшки и дадут своим деткам в школу ведь это же полный сборник витамин отлично такими вкуснейшими батончиками подкрепиться Сашенька, спасибо за такой чудесный рецепт! обязательно приготовлю! если не сейчас, то зимой - точно

Катюша, спасибо тебе что заглянула! Очень надеюсь, что пригодится рецепт! Я думаю, что для школы идеальный вариант! Ты главное клади в сумку так чтобы сильно они не мялись, потому что они не твердые как покупные всякие, а более пастообразные когда разморозятся. Очень вкусно!

Dellamisa писал(а):

Сашенька, приветик! Очень рада тебя видеть с таким замечательным рецептиком!!! Такие батончики - отличные конфетки для меня, т.к. обычные сладости я совсем не ем. Спасибо тебе огромное за такое чудо!!!

Не за что! Я очень рада, что приглянулся рецепт! У меня даже сын с удовольствием кушает. Я вот думаю сделать полпорции шариками в следующий раз, обвалять в кунжуте и давать ему как десерт.

Сашунь, привет! Представляю как вкусно!!!
Умница ты - полезное сделала таким лакомством!

Сашенька, спасибо за рецепт - обязательно попробую. Идея энергетических батончиков мне очень нравится! Делала Олечкины батончики, мне очень понравились, попробую и твои, правда, не уверена, что с голубикой, но что 0нибудь придумаем. Спасибо!!!

sunnysashka писал(а):

Ты главное клади в сумку так чтобы сильно они не мялись,

Я ношу только в закрытом контейнере, иначе сумка может быть уделана... Саш, а ты в чем их носишь с собой?

Галактика писал(а):

Я ношу только в закрытом контейнере, иначе сумка может быть уделана... Саш, а ты в чем их носишь с собой?

Галина, я ношу в пластиковом контейнере с крышкой.
Галя, насдеюсь понравятся батончики, а ягоды замени на любые сочные (не малину) даже можно замороженые, тогда их все в процессор, в конце руками ничего не вмешивать!

sunnysashka писал(а):

1/4 стакана конопляной муки (можно не добавлять)

ого. ничего себе.я и не думала что такая есть. Так я ее даже нашла
http://www.amazon.com/Navitas-Naturals-Organic-Superfood-16-Ounce/dp/B001CGTN3G/ref=sr_1_cc_1?s=aps&ie=UTF8&qid=1329261407&sr=1-1-catcorr

Strunka писал(а):

ого. ничего себе.я и не думала что такая есть. Так я ее даже нашла

Кто ищет тот всегда найдет. Особенно на амазоне! )))) Надеюсь, сделаешь и тебе понравится! Давненько я не делала себе полезных вкусностей! Надо взяться за это дело! )))

Сашунь, привет! Вчера на ужин к 23 февраля делала такие батончики вместо конфет покупных.

Maринчик писал(а):

Сашунь, привет! Вчера на ужин к 23 февраля делала такие батончики вместо конфет покупных.

Урраааа! Понравилось вам?
Спасибо что пришла рассказать! Рада что отважилась сделать.

Сашенька, внесла трой рецепт в каталог сыроедов Приноси еще рецепты!!! Соскучились уже