Куриное филе с абрикосами

Очень вкусная курочка! Соус просто бесподобный. А делать просто и быстро. Я очень люблю курочку с фруктами - пикантно, изыскано и ароматно. Советую от души!
Идея из журнала "Школа гастронома".









Ингредиенты: 400гр. куриного филе, 1большая луковица, 2-3ст.л томата или кетчупа, 0,5ст. сухого белого вина, 300гр. абрикосов, 1ч.л сахара, 1ст.л сливочного масла, 1ст.л муки, растительное масло, зелень, карри, соль и перец по вкусу.

Филе нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить и посыпать карри.



Обжарить на растительном масле ~ 7мин., до изменения цвета.



В другой сковороде обжарить мелко нарезанный репчатый лук. Добавить к нему томат или кетчуп, вино и сахар.



Довести до кипения и готовить еще 2мин. Перелить к курице.



Растопить сливочное масло.



Добавить муку, обжарить вместе 1мин.



Влить 5-6ст.л воды, перемешать.



Добавить смесь в сковороду с курицей.



Перемешать. Если необходимо, подлить немного водички.



Абрикосы разрезать пополам, убрать косточки. Добавить к курице.



Перемешать.



Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне ~ 25мин. За 5мин. до готовности добавить нарезанную зелень: укроп, петрушка, кинза.



И кушать!!!



Приятного аппетита!!!!!!

Очень интересный рецепт. Уже в закладках.

К.Ольга
Олечка, спасибо!!! Надеюсь, курочка понравится!!!!

Олечка, я хорошо представляю как это вкусно Я делаю куриное филе с курагой в томатном соусе, а вот со свежими абрикосами не доводилось как-то . Надо ликвидировать это упущение Спасибо большое за рецепт

К.Ольга писал(а):

Очень интересный рецепт. Уже в закладках. Rose

О, у меня появился клон ???

Оля, обалдеть!!!!!!!! Надо попробовать обязательно - благо абрикосов сейчас навалом!!!!!!!!!!!!!

Ольга К.
Ирочка
Олечка, Ирочка, спасибо большое!!!!! Очень буду рада, если рецепт пригодится и понравится!!!!!

Оленька, мне тоже очень нравится сочетание птицы-мяса с фруктами-сухофруктами!!! Очень классно!!!
Спасибо за рецепт!!!

Vintage
Инночка, всегда - пожалуйста!!!!! Большое тебе спасибо!!!

Ольга, у вас каждый рецепт- просто шедевр!!!!!! Спасибо!!!!

Олечка, ты как всегда, радуешь нас необычными вкусняшками. Спасибо за такую вкуснятину. Уже в закладках.

No_more
Lesik
Наташа, Лена!!!! Спасибо большое, девочки!!!!

Ольга К. писал(а):

Я делаю куриное филе с курагой в томатном соусе, а вот со свежими абрикосами не доводилось как-то .

И я тоже только с курагой пробовала! С абрикосками выглядит восхитительно! Оленька, спасибо за идею!

Пламя
Оксана, спасибо!!! Попробуй, надеюсь, что не разочаруешься!!!!!!!

Оля,это что-то бесподобное!!!
Вкусно!
Спасибо,дорогая, за замечательный рецептик!!!

Акварель
Ирочка, на здоровье!!!! Буду рада, если рецепт пригодится!!! Большое спасибо за отзыв!!!!

Потрясающе!

Люси
Люси, мне тоже нравится!!! Спасибо большое за отзыв и внимание!!!

Очень хочу такую курочку!!!!!!!!!!!!!! Обязательно приготовлю!!! Спасибо, Олечка!!!

MatildA777
Лилечка, я очень рада, что ты обратила внимание на этот рецепт. Спасибо! Как-то он непопулярен, а зря! Это очень-очень вкусно!!!

MatildA777 писал(а):

Обязательно приготовлю!!!

На здоровье!!! Буду только рада, если рецепт пригодится!!!

Имбирь
Олечка!!! Рецепт просто супер!!!
Просто многие боятся экзотики, вот и получается что самое вкусное не популярно...

MatildA777 писал(а):

Просто многие боятся экзотики

А мы ее не боимся!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-660250599.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-660250599.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-660250599.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-660250599.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-660250599.html][/URL] Лилечка, спасибо, дорогая!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL]

Оленька, просмотрела я этот рецептик и своего комента не увидела, потом посмотрела на дату и поняла, что тогда у меня были форс-мажорные обстоятельства, но я исправляюсь, тем более я тебе приготовила нечто лучшее-ФОТООТЧЁТ! Рецепт обалденный! Соус-облизали тарелки!!! Спасибо тебе , дорогая, за такую вкусняшку!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-93018087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-93018087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-93018087.html][/URL]

Имбирь писал(а):

Как-то он непопулярен, а зря!

MatildA777 писал(а):

Просто многие боятся экзотики, вот и получается что самое вкусное не популярно

ООЧЕНЬ даже ЗРЯ!!! Хотя, не переживай, подружка, я вижу , что колличество почитателей "нечеловеческих сочетаний" быстро растёт! И ещё я уверена, что многие готовили по этому рецепту, но не все отчитываются!

Ирулька
Ирочка, спасибо, дорогая!!!! Вот порадовала!!!! А красотища-то какая!!!!!!!

Ирулька писал(а):

Рецепт обалденный! Соус-облизали тарелки!!

Аааааааа!!!! Как я рада!!!!! Мне самой очень нравится этот рецепт!

Ирулька писал(а):

Хотя, не переживай, подружка, я вижу , что колличество почитателей "нечеловеческих сочетаний" быстро растёт!

Это обнадеживает!!!!!
СПАСИБО, ИРОЧКА, ОГРОМНОЕ-ПРЕОГРОМНОЕ!!!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-9414567.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1002019719.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-9414567.html][/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-496880007.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-496880007.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-496880007.html][/URL]

Оригинально и главное вкусно, мне понравилось!)

Сосед писал(а):

Оригинально и главное вкусно, мне понравилось!)

Вот спасибо! Я ужасно рада! Мне тоже очень нравится такая курочка! Жаль рецепт непопулярный! А у тебя так аппетитно получилось! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!

Картинки с именами