Кофейный чизкейк с шоколадной прослойкой

Марина0909 писал(а):

Ян, приветик

Мариночка, привееееет Как ты неожиданно и как я тебе рада![URL=http://[censored smajliki]/smilie-942026247.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-942026247.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-942026247.html][/URL]

Марина0909 писал(а):

Делала себе на Д.Р. твой чизкейк

Ух ты, какой почетный для меня выбор!

Марина0909 писал(а):

Начну попорядку - сыр я купила на следующий день как ты выставила рецепт, то есть еще в мае, но все как-то руки не доходила, когда дошли оказалось, что сыр просрочен на 3 дня

Марин, обожаю твое чувство юмора! Но ты знаешь, учитывая полгода, 3 дня - просто сущий пустяк

Марина0909 писал(а):

Но я рискнула и о, чудо!!!!!!!! - мы живы и здоровы (ну не пропадать же добру

Однозначно![URL=http://[censored smajliki]/smilie-1015687527.html][/URL] Мариночка, если говорить о том, как часто я втихаря использую слегка просроченные продукты, то будет стыдно

Марина0909 писал(а):

Для основы количества масла указанного в рецепте мне оказалось мало, и так как масла у меня больше не было я долила молока , поэтому основа у меня получилась мягкая, хотя, подозреваю, по идее она должна быть хрустящая

Да, должна быть хрустящая и сухая. Но это не самое важное. А главное - ты здорово придумала с молоком. Я твои фото рассматривала и не заметила разницы особой

Марина0909 писал(а):

Дальше - делаю ганаш, раскрошила одну плитку шоколада, пошла за другой (она у меня тоже с мая была занакына в укромном местечке ) Шоколада нет..... Мужа спрашиваю - брал????? Говорит, ничего не трогал - поверила, но до сих пор думаю куда она делась

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-709481319.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-709481319.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-709481319.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-709481319.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-709481319.html][/URL] Ой, Мариночка, это - Смейся, но я тоже прячу от своих шоколад для пирогов и тортов, потому что пропадает со страшной силой и страшно внезапно

Марина0909 писал(а):

Вообщем пришлось срочно спасать ситуацию и ничего другого не придумала как натереть шоколадных конфет и добавить какао

Отличный у тебя шоколадный слой Надеюсь, шоколад найдется все-таки

Марина0909 писал(а):

С сырным слоем и со сметанной заливкой прошло все благополучно

Ура-ура!

Марина0909 писал(а):

И вот такой он у меня получился мой красавчик

Приступаю к самому приятному моменту - ждала этого, ерзала, теперь говорю: Мариша, чизкейк у тебя - обалденный!!! Красавчик - это мало сказано! Я, когда увидела отчет и фото, просто от восторга растаяла А твое украшение сверху я однозначно забираю и себе в качестве прекрасной идеи Настолько органичное украшение для этого чиза - а еще и орешки в шоколаде

Марина0909 писал(а):

Ян, зная, что когда приходят гости, как правило кусочек сфотографировать мне уже не удается , ради тебя, дорогая, отрезала самый лучший кусочек и тебя им угощаю

Мариночка, я тоже всегда, как дура (по-другому не скажешь! ), в платье, каблуках, бегаю с фотоаппаратом и пытаюсь сделать приличный кадр Муж снисходительно объясняет - это она для сайта И, наверное, за спиной еще и крутит у виска[URL=http://[censored smajliki]/smilie-855717255.html][/URL] Спасибо тебе, дорогая, за кусочек - он необыкновенный, просто вкуснющий и манящий

Марина0909 писал(а):

Муж у меня мычал от удовольствия и даже забыл о том, что сыр просроченный Хотя все время, что я его делала говорил, что я его хочу отравить

А кто любит сыр с плесенью? Это ж из той же оперы

Марина0909 писал(а):

Ян, честно я ничего подобного еще не пробовала, это не передать словами, просто божественный вкус

Мариш, это для меня такой сюрприз, ты не представляешь!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-847098183.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-847098183.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-847098183.html][/URL] Я от радости готова прыгать!

Марина0909 писал(а):

Несмотря на все мои косяки

Скажем прямо - это были не косяки

Марина0909 писал(а):

Ян ОГРОМНОЕ спасибо за супер-рецепт, теперь он у меня один из любимых

Мариночка, радости моей просто нет предела, честное слово! Я сама люблю этот чиз очень нежной любовью, поэтому мне вдвойне приятно, что и тебе он тоже полюбился Благодарю тебя от всей души за яркий, интересный и веселый отчет - всегда тебе очень рада!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1278835335.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1278835335.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1278835335.html][/URL]