Кекс со свежим инжиром

Оля, очень удачный рецепт! Спасибо тебе большое, мне кекс очень понравился, готовится легко, быстро, получается очень вкусный и очень ароматный.
Только что испекла на ночь глядя...

на фото кекс еще теплый...и кусочка верхнего уже нет...
Инжир у меня после добавления в тесто и перемешивания весь разошелся по тесту, и получился не инжир в тесте, а инжирное тесто, может потому что инжир очень спелый был и судя по фото, у тебя белой кожицы оставлено больше, а я ее всю срезала, получилось очень вкусно. СПАСИБО ТЕБЕ БОЛЬШОЕ! Оля, твой дебют удался, радуй нас и дальше своими рецептами.