Куриная колбаса - Salchichon de pollo

Ой, колбаска!!!
Да еще и домашняя, я в шоке.
Супер, спасибо за рецепт, в ближайшие два дня точно будет на столе у нашей семейки - еще той любительницы мясного, правда действительно девочки говорят, магазинную-то опасно покупать, а тут своими руками, никакой химии, разве, что крахмал, да и он разве химия
Оленька, спасибо за рецепт!