Салат «Обжорка»

Этот салат готовила Мария Порошина в программе "Смак". Салат очень вкусный, Мария сказала, что он улетает со стола первым и я это подтверждаю. Особенность этого салата в крупной нарезке продуктов, если нарезать салат мелко - вкус будет совершенно другим.

Продукты:


-Мясо отварное ( у меня свиная вырезка) - 250 гр.
-морковь отварная ( 4 шт. среднего размера)
-огурцы маринованные ( 5 шт. небольших)
-майонез

Приготовление:

мясо порезать крупной соломкой

морковь крупной соломкой

огурцы крупной соломкой

и просушить бумажным полотенцем

все смешать

поперчить, заправить майонезом

желательно на вилочку подцепить все 3 ингредиента салата

в качестве украшения я использовала конфетти из сладкого перца, вырезанные приспособлением для удаления сердцевины яблок

подаем



Советы:
- Если при варке моркови добавить щепотку сахара, то она приобретает вкус свежесорванной
- Мясо, при варке, надо положить в кипящую воду, добавить лавровый лист, перец- горошек, луковицу целиком.
Если хочется мясо посочнее, не вынимайте его сразу из бульона, дайте полежать минут 15-20.

Какой интересный салатик. Действительно от нарезки зависит вкус. Но в таком сочетании и в такой нарезке я не пробовала, спасибо, Антонина ! Продукты между собой очень сочетаемы... Хотя, я всегда предпочитала более мелкую нарезку, но стало очень интересно...Где бы вот еще штуковину такую прикупить для удаления сердцевины... А то мучаюсь все время с яблоками... Веселенько выглядит...

Спасибо за рецептик! Попробуем!

Света, Малгося! Большое спасибо !
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL]

Мне очень понравилась такая крупная нарезка, получается очень вкусно. Мария нарезАла даже ещё крупнее.
Света, такое приспособление продается во всех посудных отделах.

Антонина, я тоже смотрела эту передачу. Сочетание продуктов мне понравилось, но вот крупная нарезка меня смущает. Может и рискну Спасибо, что напомнили рецепт!

* Светлана * писал(а):

.Где бы вот еще штуковину такую прикупить для удаления сердцевины... А то мучаюсь все время с яблоками...

Светлана, в Москве в Ашане - есть точно, в отделе посуды. Там, где всякие лопатки, чеснокодавки и пр. Это точно - сама там купила .

Ирина, попробуй такую нарезку для разнообразия. Салат вкусный - гарантирую!!! Подтверждено нашими гостями.

Тоня, а я передачу не видела, но некоторые салаты предпочитаю именно крупной нарезкой Уверена, что салат придётся по вкусу, возможно что уже завтра его и опробуем, - у доню моей Денюшкааааа !

Алена! Попробуй обязательно, тем более сейчас такая вкусная свежая морковь!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1144722279.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1144722279.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1144722279.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1144722279.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1144722279.html][/URL]

Салат очень приглянулся!!! Спасибо!

Ой, Тонечка!!! Про "где купить серединко-удалялку" для яблок я Светлане посоветовала... А отметить, что салатик-то мне приглянулся и уже лежит в закладочках Прости, отвлеклась, а потом отправила коммент не глядя... Исправляюсь Спасибо за рецепт!

Лена! Маша! Спасибо за внимание к рецепту!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-850905063.html][/URL]

здорово
Тоня

Антонина, вам и Марии - огромная благодарность!!! Это отличный салат

Катя, Яна! Спасибо!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-378105351.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-378105351.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-378105351.html][/URL]
Я готовила вчера этот салат на встречу с подругами, улетел со стола первым.

Сантима
Антониночка, обязательно испробую!
Спасибо за рецептик!

И мне обжорке, Обжорка очень нравится
Спасибо Антонина

Галина [URL=http://[censored smajliki]/smilie-960875847.html][/URL]
Марина[URL=http://[censored smajliki]/smilie-960875847.html][/URL]

Купила сегодня штуковину для яблок, сварила мясо. Завтра твой салат собираюсь делать, Тонечка ! Чуть не забыла про морковку. Пошла варить...

Вкусно безумно !!! Очень просто!!! Спачибо

Света! Желаю удачи и чтобы всё получилось![URL=http://[censored smajliki]/smilie-1084373991.html][/URL]
Евгения! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1074890055.html][/URL]

Сантима писал(а):

Света! Желаю удачи и чтобы всё получилось!

Еще как получилось то ! Самый простой салатик, который я знаю и наверно самый вкусный...
Действительно от нарезки вкус другой у салата. Каждый ингридиент чувствуется отдельно: морковка сладенькая, огурчик соленый и очень вкусное мясо ! Сделала немного на четверых, но хватило двоим только. Мы конечно оставили тем кого нет, но Очень мало осталось... Поняла, что надо делать сразу больше. Обещала повторить. Не наелись мы, короче ! Рада, что наконец разноображу стол ! Спасибо, Антонина, за очень вкусный и простой салатик ! ( перчик очень хорошей добавочкой к салатику оказался...)

Ой, как я рада, Света, что тебе понравилось![URL=http://[censored smajliki]/smilie-851673831.html][/URL]
А я , в свою очередь, благодарю Марию Порошину, за такой чудный рецепт.
Этого салата, действительно, всегда мало.

Спасибо зарецепт,сотрела каекраз эту передачу,акогда делали салатик отвлеклась. Интерено,а мясо можно только свинину?

Nafanja писал(а):

Интерено,а мясо можно только свинину?

Можно и говядину, желательно вырезку, она помягче.