Биточки с грибами
| Сообщение | Автор | ||||
|---|---|---|---|---|---|
|
14 Авг 2007 21:04
Иванна
Очень лестно получить от Тебя похвалу |
Барбацуца
 РИТА 46 лет США, Массачусетс, г.БОСТОН***(ИЗРАИЛЬ)   |
||||
|
14 Авг 2007 21:35
Ритусик, как и обещала. Сегодня на ужин у нас биточки с грибами! Мне очень понравилось, мужу тоже! Сегодня же запишу рецепт в кулинарную книгу. Спасибочки за такой простой и вкусный рецепт!
|
Юлька_медик
 25 лет Москва |
||||
|
14 Авг 2007 21:37
Люлька, как приятно.....
|
Барбацуца
РИТА 46 лет США, Массачусетс, г.БОСТОН***(ИЗРАИЛЬ) |
||||
|
19 Авг 2007 23:46
Риточка, приготовила твои биточки - ОБЪЕДЕНИЕ!
Первую партию (15 штук) делала строго по твоему рецепту: ну, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Со второй половиной фарша немного поэкспериментировала: пережарила грибы с луком, пропустила их через мясорубку вместе с фаршем, добавила горсть мелко нарезанного укропа, майонез, обжарила биточки (12 штук), переложила в сотейник, залила куриным бульоном и - в духовку на 20 минут. Получилось тоже хорошо. СПАСИБО!!! |
Аллочка
 57 лет Санкт-Петербург |
||||
|
19 Авг 2007 23:49
Во, Ритусик, биточки-то у всех на "Ура" пошли
|
Юлька_медик
25 лет Москва |
||||
|
20 Авг 2007 0:51
Аллочка, Юленька - я сама не ожидала такой реакции....
Я так рада, что всем понравилось... |
Барбацуца
РИТА 46 лет США, Массачусетс, г.БОСТОН***(ИЗРАИЛЬ) |
||||
|
20 Авг 2007 1:34
Ритуль,ты молодчина!
|
olesya
 Ташкент |
||||
|
31 Авг 2007 14:30
Ритуль, забыла отчитаться, я тоже делала биточки, ну очень хороши и очень нам понравились
|
Евгения
 26 лет Украина |
||||
|
31 Авг 2007 15:35
Олеся, Женечка
|
Барбацуца
РИТА 46 лет США, Массачусетс, г.БОСТОН***(ИЗРАИЛЬ) |
||||
|
16 Окт 2007 19:12
Я где-то читала, что лучше всего вкус грибов ощущается в измельченном виде, и лучше всего "этот измельченный вид" сочетается с фаршем (2 компонента удачно друг друга дополняют).
Рита!!!!!!!!!!!! Нобелевскую премию за такой рецепт!!!! Тоже готовила, еще и во внутрь по целенькому грибочку завернула - цимес!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! |
Мышечка Викуся
 Вика 24 года Украина, Днепропетровк |
||||
|
16 Окт 2007 19:19
Мышакля, а Цимес тоже присутствует http://forum.say7.info/topic672.html |
Барбацуца
РИТА 46 лет США, Массачусетс, г.БОСТОН***(ИЗРАИЛЬ) |
||||
|
16 Окт 2007 19:24
Представляю себе эту картину: - А теперь на арене цирка - ЦУЦКА с дрессироваными БИТОЧКАМИ! |
Барбацуца
РИТА 46 лет США, Массачусетс, г.БОСТОН***(ИЗРАИЛЬ) |
||||
|
16 Окт 2007 19:25
А я знаю, я мала на увази, что биточки с грибами самый ЦИМЕС то бишь вкус, полнота этого вкуса - они же изумительно сочетаются!!!!!!!!!!
Ритуль цимес давно хочу приготовить, пошли с мужем на рынок купиля мяяяяяяясо, я ж ему по дороге и рецептик стала втолковывать, а он глаза по 5 коп. и "Какие финики-миники и т.д.) он у меня сильно мнительный насчет этой "экзотики", просто вырос на простой кухне, без выкрутасов вот и приучиваю его потихонечку, я бы мало сделала, но хочу сделать в оригинале, в духовке, а у меня утятница - КАЗАН!!!! И горшочки есть но они манипуськи, боюсь что в них те пропорции не получаться....вот и кумекаю как бы мужа совратить на ЦИМЕС? |
Мышечка Викуся
Вика 24 года Украина, Днепропетровк |
||||
|
16 Окт 2007 19:31
переведи
А Ты подгадай, когда гости придут - тогда у всех будут глаза по "5-ть копеек" |
Барбацуца
РИТА 46 лет США, Массачусетс, г.БОСТОН***(ИЗРАИЛЬ) |
||||
|
16 Окт 2007 19:35
я мала на увази = я имела ввиду.
Рит, я блюда готовлю осторожно - мало ли, я прибалдю от цимеса, а кому то он и не то? Ну все ж мож быть, правда? Ты мне лучше подскажи как мужа на него совратить? Я сначала его хочу порадовать и себя любимую, думаю на 2-х нам КАЗАНА хватит, ну ляльке своей отвалим порцию... |
Мышечка Викуся
Вика 24 года Украина, Днепропетровк |
||||
|
16 Окт 2007 19:48
Мышакля, а Ты ему фото блюда покажи.... |
Барбацуца
РИТА 46 лет США, Массачусетс, г.БОСТОН***(ИЗРАИЛЬ) |
||||
|
16 Окт 2007 19:57
Я ему лучше скажу что Лауреат Нобелевской премии Барбацуца с дрессированными биточками, в обязательном порядке повелела ему отведать цимес!!!! Мож хоть тады........? Я наверное сама поплетусь за продуктами и тихонечко сварганю, что б опомниться не успел - а цимес тут ка тут!!!!!!!!!!!
|
Мышечка Викуся
Вика 24 года Украина, Днепропетровк |
||||
|
16 Окт 2007 22:28
Мышечка Викуся, а ты поставь мужа перед фактом, вернее, поставь перед мужем тарелку с приготовленным тобой цимесом! Думаю, что он не будет долго сорнотивляться!
|
Люси
 60 лет Москва |
||||
|
27 Окт 2007 11:52
Рита! А как на пару их сделать? в мантовнице?
|
Забава
|
||||
|
27 Окт 2007 11:55
Если хочешь, то да...можешь сделать в мантоварке....минут 40-к. |
Барбацуца
РИТА 46 лет США, Массачусетс, г.БОСТОН***(ИЗРАИЛЬ) |
||||
|
27 Окт 2007 12:09
Ага! я завела себе большой блокнот и сделала там раздел - "Барбацуца рулит".
Муж спрашивает - а зачем так? А я - это переводится как "Очень вкусно и просто" |
Забава
|
||||
|
08 Дек 2007 16:45
Барбацуца, скажите, а биточки не жестковаты будут?
Сегодня буду делать, но из смешанного фарша Спасибо! |
Anastassia
27 лет Estonia |
||||
|
08 Дек 2007 17:16
Анастасия, очень приятно, что вам приглянулись биточки
****************** Я в начале написала:
Биточки получаются очень нежными и сочными ещё за счёт того, что лук не прокручен на мясорубке, а мелко нарезан... Но если Ты всё же "сомневаешься", то когда будешь тушить под крышкой, добавь ложку сметаны |
Барбацуца
РИТА 46 лет США, Массачусетс, г.БОСТОН***(ИЗРАИЛЬ) |
||||
|
09 Дек 2007 16:57
Спасибо за ответ, теперь пишу, после того как вчера покушали
Подливку я всегда делаю к котлеткам. Очень вкусно, оригинально и быстро - СПАСИБО!!! |
Anastassia
27 лет Estonia |
||||
|
09 Дек 2007 17:02
На здоровье!!!! А Ты, боялась.... |
Барбацуца
РИТА 46 лет США, Массачусетс, г.БОСТОН***(ИЗРАИЛЬ) |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
