Торт «Черный лес» (Foret noire)

Сообщение Автор
Торт "Черный лес" (Foret noire)
24 Июл 2008 20:56

Распечатать сообщение
Этот торт один из моих любимых. Обалденное сочетание шоколада, вишни и сливок. Торт несложен в приготовлении, зато результат всех просто поразит!!! Очень рекомендую.
Автор: Dilshoda с Кухарки
Фото


Фото


Фото


Фото

Для одного коржа: 3 яйца, 150гр. сахара, 100гр. маргарина или сливочного масла, 3ч.л какао, 1п. разрыхлителя (10гр.), 150гр. муки. Для торта надо испечь два таких коржа.
Для пропитки: вишневая водка. (Я просто смешала сок от вишни с водкой.)
Для крема: 500мл. сливок 35% жирности, 200гр. сахара.
Начинка: 200гр. вишни без косточек. Можно из компота или консервированную. Я брала 2,5ст. свежей вишни.
Для шоколадной прослойки: 100гр. горького шоколада, 3ст.л молока.
Для украшения: 100гр. шоколада.

Сливочное масло или маргарин растопить и остудить. Яйца растереть с сахаром. Добавить разрыхлитель и остывшее масло.

Фото


Добавить какао и муку. Тесто должно быть как густая сметана.

Фото


Вылить тесто в форму d 24-26см.

Фото


Выпекаем в заранее разогретой духовке ~ 30мин.,t 180С.
Так же выпекаем второй корж. Остудить и разрезать пополам, чтобы получилось 4 коржа.

Фото


Пропитать каждый корж водкой. Для детей и трезвенников, можно пропитать только соком от вишни или вишневым компотом.
Для крема взбить сливки с сахаром в плотную массу.

Фото


Для шоколадной прослойки растопить шоколад с молоком до консистенции густой сметаны. Остудить.

Фото


Собираем торт. На первый корж раскладываем половину вишни.

Фото


Покрываем 1/3частью крема.

Фото


Накрываем вторым коржом и заливаем его охлажденной шоколадной смесью.

Фото


Кладем сверху третий корж, на него - оставшиеся вишни и 1/3 крема. Накрываем четвертым коржом и обмазываем оставшимся кремом верх и бока.

Фото


Торт украшаем натертым шоколадом. У меня не хватило шоколада, поэтому бока я украсила орехами.

Фото


Фото


Поставить торт в холодильник для пропитки. А потом кушать и наслаждаться!!!!

Фото


Фото


Приятного чаепития!!!!!!
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
24 Июл 2008 21:01

Распечатать сообщение
Имбирь
Олечка, вкуснятина! Как я люблю черный шоколад и орехи! А еще и с вишней! Лечу к тебе немедленно пока торт цел! Smile Yahoo! verygood
Svet

Светлана

49 лет
Казахстан г.Актау

SvetМои рецепты
 
24 Июл 2008 21:05

Распечатать сообщение
Оленька, тортик супер!!!!! verygood girl_in_love Rose
Спасибо тебе милая за рецепт!!!!! Romashki Romashki Romashki
fatimadg

Айнур

40 лет


fatimadgМои рецепты
 
24 Июл 2008 21:05

Распечатать сообщение
Хочу,хочу,хочу,хочуууууууу........
Обожаю торты,а этот такой красавец,надо выкраивать время и стряпать.
А лучше ты Оль мне пришли,а то у меня так не получится! verygood verygood
Kсюша





KсюшаМои рецепты
 
24 Июл 2008 21:07

Распечатать сообщение
Оленька, какая красота!! good Clapping Clapping Большое тебе спасибо за рецепт!!! Romashki Romashki
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
24 Июл 2008 21:10

Распечатать сообщение
Svet
fatimadg
Kсюша
anja-73
Светочка, Айнур, Ксюшик, Анечка!!!! Rose Rose Rose Rose Спасибо большое, дорогие!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart Очень надеюсь, что рецепт пригодится!!!! Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
24 Июл 2008 21:59

Распечатать сообщение
Имбирь
торт супер verygood verygood спасибо Romashki Romashki уже в закладках sharik sharik sharik
ramila


30 лет


ramilaМои рецепты
 
24 Июл 2008 22:11

Распечатать сообщение
Имбирь
Олечка, какой торт! verygood verygood verygood Вкусняшка! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Уже добавила в закладки. Yahoo! Спасибо! Romashki Romashki Romashki
batta

Людмила

51 год
Украина, Киев

battaМои рецепты
 
24 Июл 2008 22:20

Распечатать сообщение
Ну,Оленька ты как всегда good good give_heart Все мои любимые ингридиенты friends Уже в закладках boast girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki
Лара

Лариса

54 года
Санкт-Петербург

ЛараМои рецепты
 
24 Июл 2008 22:56

Распечатать сообщение
Олечка, не торт, а мечта! Слюной изошла, пока дочитала. Спасибо за рецептик. Уже в закладках. Rose Rose Rose Romashki Romashki Romashki
Lesik

Елена

44 года
USA

LesikМои рецепты
 
24 Июл 2008 22:56

Распечатать сообщение
ramila израиль
batta
Лара
Девочки, спасибо огромное!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Ужасно рада, что тортик понравился!!!! Yahoo! Yahoo!
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
24 Июл 2008 22:57

Распечатать сообщение
Lesik
Леночка! Спасибо!!! sharik sharik sharik Угощайся!!! Very Happy Very Happy
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
24 Июл 2008 23:03

Распечатать сообщение
Олюшка!

Тортик суперский! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Обожаю вишневые торты! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Спасибочки give_heart give_heart give_heart
Анни

Анна

45 лет
Западная Украина

АнниМои рецепты
 
24 Июл 2008 23:06

Распечатать сообщение
Анни
Анечка, очень рада, что торт тебе понравился!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо за отзыв!!!! Rose Rose
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
24 Июл 2008 23:28

Распечатать сообщение
Имбирь
Оленька, какой тортик! У нас такой в кулинарии продается и я все хотела сесть, поискать рецепт. А тут да во всех подробностях, да с пошаговыми фотографиями verygood verygood verygood Отличный торт! Замечательный рецепт! Clapping Clapping Clapping Спасибо Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

36 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
24 Июл 2008 23:42

Распечатать сообщение
Эх! Как я люблю тортики, но сама почему-то не готовлю, все покупаю в основном... А с таким рецептом будет повод начать печь самой... Rose
No_more

Наталья

30 лет
Россия, г. Пермь

No_moreМои рецепты
 
24 Июл 2008 23:45

Распечатать сообщение
Красавец!!!!! good good good

Оленька Romashki Romashki Romashki
Ирочка


47 лет
Россия

ИрочкаМои рецепты
 
24 Июл 2008 23:50

Распечатать сообщение
Ольга,я могу себе только представить,насколько вкусен твой тортик!!! good Спасибо за рецепт!Я его уже стащила.
Обожаю такое сочетание продуктов! Romashki
Флора

Ирина


г.Кишинев,Молдова

ФлораМои рецепты
 
24 Июл 2008 23:57

Распечатать сообщение
За такой торт любой диету пожертвую
nyam2 nyam2 nyam2
Но не могу просто так - надо обязательно ждать достойную причину (так как сладкое себе позволяю только по праздникам Sad - бедный я человек Sad )
Jez

Alina

33 года
New Jersey, USA

JezМои рецепты
 
25 Июл 2008 3:11

Распечатать сообщение
Оленька, твой торт безусловно достоин самой высокой похвалы good2 good2 good2 Роскошный !!! Вкусный !!! nyam2 Спасибо большое !!! give_heart Будем печь непременно girl_bye
Ольга К.

Ольга

64 года
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
25 Июл 2008 3:28

Распечатать сообщение
Я тоже очень люблю сочетание шоколада вишни и сливок! Спасибо Оленька air_kiss Rose friends
олина

лена




олинаМои рецепты
 
25 Июл 2008 3:45

Распечатать сообщение
У нас такой торт тоже в почете и называется "Schwarzwälder Kirschtorte"
/дословно вишневый торт из черного леса/ good2
Оля,спасибо за такой подробный рецепт Romashki Romashki Romashki
adelja

Adelja

46 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
25 Июл 2008 4:56

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Этот торт один из моих любимых.

И мой тоже,если уж покупаю-то только этот торт...У нас он называется Black Forest ...Этот торт-один из самых удачных достижений кулинаров и кондитеров...Олюшка,спасибо,что поделилась рецептом!!! good good2 Romashki Romashki Romashki
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
25 Июл 2008 6:40

Распечатать сообщение
Пламя
Ксюшечка, спасибо большое!!! Rose Rose
No_more
Наташа, повод найден, бегом печь торт!!!! pooh_go pooh_go pooh_go Спасибо за отзыв!!! give_heart
Ирочка
Ирочка, спасибки, дорогая!!!! sharik sharik
Флора
Ирочка, на здоровье!!! give_heart Надеюсь, что рецепт пригодится!!! Wink Спасибо!!! sharik
Jez
Алина, не одна ты такая бедная!!! Smile Smile Smile Все мы тут такие! girl_haha А у меня уважительная причина - приходили гости!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибки!!! Rose Rose Жди повод!!! Wink
Ольга К.
Дорогая Олечка, спасибо большое!!!! sharik give_heart sharik Я очень-очень рада, что тортик понравился!!! dance2 dance2 dance dance
олина
Леночка, спасибо огромное!!! girl_in_love girl_in_love
adelja
Аделечка, тебе спасибо!!! Rose Rose
Лилия
Лилечка, мне ужасно радостно, что торт понравился!!! Yahoo! Yahoo! Большое спасибо!!! Romashki Romashki Название у меня написано, как в оригинале. Думаю, это французский вариант. girl_curtsey girl_curtsey girl_curtsey
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
25 Июл 2008 9:56

Распечатать сообщение
Wink dance2 dance Yahoo! girl_in_love Rose Romashki Romashki girl_clapingвкусно очень!!!
silvana49

Светлана




silvana49Мои рецепты
Страница 1 из 32

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |