Икра кабачковая с грибочками

Чудесная бутербродная закусочка для завтрака! Угощайтесь! nyam2

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-944443431.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-944443431.html]

[/URL]

Потребуется:
- 1 кг кабачков;
- 1 морковка;
- 1 крупная луковица;
- 1 сладкий перец;
- 2 крупных помидора;
- сок 1/2 лимона;
- 2-3 пера зеленого лука;
- 400 гр. шампиньонов;
- укроп;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- растительное масло.

Приготовление:

Кабачки тщательно промываем, срезаем кожицу, натираем на крупной терке, солим, перемешиваем.

Шампиньоны тщательно промываем, кладем в кипящую подсоленную воду, варим на слабом огне 10 минут, вынимаем, даем остыть.

Лук чистим, промываем, нарезаем тоненькими полукольцами. Обжариваем в растительном масле до прозрачности.
Морковь чистим, промываем, натираем на крупной терке, кладем в сковородку с луком. Обжариваем 2-3 минуты.

Кабачки отжимаем от сока, кладем к моркови с луком, перемешиваем. Жарим, помешивая, около 15 минут. При необходимости доливаем растительное масло.

Пока обжаривается кабачковая смесь, промываем сладкий перец, разрезаем его пополам, удаляем семечки. Натираем перец на крупной терке до шкурки.

Выкладываем в сковородку, перемешиваем.

Вареные грибы нарезаем соломкой, выкладываем в сковородку, перемешиваем. Жарим около 15 минут.

Помидоры промываем, натираем на крупной терке до шкурки, выливаем в сковородку.

Туда же выдавливаем сок половинки лимона. Все тщательно перемешиваем. Тушим икру, помешивая, до полного испарения жидкости.

Зеленый лук и укроп мелко нарезаем, выкладываем в сковородку, все перемешиваем.
Далее кабачковую икру солим, перчим по вкусу, накрываем крышкой, даем настояться.

[url=http://[censored smajliki]/smiliegenerator/]

[/url]

Интересный рецепт good2

уже в закладочках.Вкус,наверное,потрясающий!

Малгосечка, это должно быть ооочень вкусно girl_in_love

С удовольствием бы съела сейчас ( хоть уже и поздно) такой бутербродик nyam2

Спасибо, соблазнила Rose

Малгосечка рецептик утащила good2

супер икорка бутербродная good2

Вкуснятина! nyam2

Ну очень понравилась икорка! good

Уже у меня! good

Малгося, какой поистине по-осеннему щедрый рецепт - мы такое в семье очень любим nyam2

Спасибо тебе - надо успеть сделать еще до холодов good2

Semolinka [URL=http://[censored smajliki]/smilie-223058151.html]

[/URL] Виктория!

LeDi WaDa [URL=http://[censored smajliki]/smilie-223058151.html]

[/URL] Лерочка!

античная роза [URL=http://[censored smajliki]/smilie-223058151.html]

[/URL] Ирочка!

корделия [URL=http://[censored smajliki]/smilie-223058151.html]

[/URL] Леночка!

Bastilda [URL=http://[censored smajliki]/smilie-223058151.html]

[/URL] Яночка!

Спасибо большущее вам, девчонки за ваше внимание! girl_in_love

Мне очень приятно вас видеть! girl_in_love

Надеюсь, рецептик пригодится! Wink

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-847696935.html]

[/URL]

Малгося
Какая шикарная икра! good2

Малгося
как вкусно nyam2

забираю

спасибо

Имбирь[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1051723527.html]

[/URL]

katinka[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1051723527.html]

[/URL]

Оличка, Катюша! Rose

Очень рада вашему визиту! girl_in_love

Угощайтесь и угощайте своих близких! girl_in_love

Малгося
какая вкуснятина! good2

намазать на свежий хлебушек просто сказка!
рецепт в закладках,спасибо! Rose

Малгося

Мне тоже очень понравился рецепт, Малгося! Я хоть и новичок в деле консервации и заготовок, но на такую аппетитную икру надо решиться непременно! nyam2

Я очень люблю кабачковую икру, а из детства помню грибную мамину икру nyam2

Если всё это объединить, то получится невероятно вкусная вещь!!! girl_in_love

Спасибо, Малгося, большое!!! Romashki

nata69[URL=http://[censored smajliki]/smilie-284988327.html]

[/URL] Наташенька!

Keily [URL=http://[censored smajliki]/smilie-284988327.html]

[/URL] Оличка!

loranas[URL=http://[censored smajliki]/smilie-284988327.html]

[/URL] Ларочка!

Спасибо вам, милые девчонки, за ваше внимание! sharik

Очень буду рада, если икорка придется вам по вкусу! nyam2

Ой, как вкусно! girl_claping

Обожаю такие рецептики, но с добавлением грибов еще не пробовала! dance2

Спасибо, Леночка! Rose

Я рада, что рецептик тебе понравился! Wink

Надеюсь и приготовленное блюдо не разочарует! sharik

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1215219783.html]

[/URL]

Малгосечка, здравствуй! Romashki

Я вчера приготовила твою замечательную икру nyam2

Очень хотела испробовать ее в этом сезоне, пока еще есть хорошие кабачки Smile

Хочу сказать тебе большое спасибо за такой легкий в приготовлении, но чрезвычайно питательный и вкусный рецепт good2

И с хлебом ели, и с картошкой, и просто так, цитирую наперед Ларочку (надеюсь, она простит Embarassed

): ела ложками Smile

Малгося, ужасно виновата, что никак не могу оставить благодарность за вкуснейшую икру!!! Rose

Я уже две баночки 600 гр скушала, ну очнь вкусная закуска! nyam2

Я извиняюсь за фото, но в последнее время всё на быструю руку sharik

У Яночки фотографии замечательные, яркие и аппетитные girl_in_love

Если успею, то ещё последнюю порцию сфотографирую лучше.

Bastilda писал(а):

цитирую наперед Ларочку (надеюсь, она простит ): ела ложками

Яночка, я ужасно рада, что и эта икорочка нам обоюдно понравилась! Она действительно восхитительная! girl_in_love

Малгосечка, от сердца благодарю за замечательный рецепт! give_heart

Всем советую! Romashki

loranas писал(а):

Яночка, я ужасно рада, что и эта икорочка нам обоюдно понравилась! Она действительно восхитительная!

Ларочка, я представила, что мы вместе ее готовили и вместе смаковали dance2

Она и правда очень вкусная!!! good2

Bastilda [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1018969575.html]

[/URL] Яночка!

loranas[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1018969575.html]

[/URL] Ларочка!

Девочки милые, вы даже не представляете, как я рада вашим теплым словам и аппетитнейшим фотоотчетам!!!!!!!! girl_in_love

Мне ооочень приятно, что рецептик доставил вам удовольствие! give_heart

От всей души благодарю вас за такие сказочные фото!!!!! sharik

Малгося, спасибо за такую вкуснотищу nyam2

Очень наша семья любит кабачковую икру, но, с грибами, никогда не пробовали unknown

Ароматно, сытно, полезно, вкусно - просто, класс good2

Малгосечка, доедаю последнюю икорочку, как и обещала, принесла фото получше Embarassed

Завтра буду делать ещё Wink

Икра обалденная, Малгосечка, спасибо вновь и вновь за такой удачный и вкуснейший рецепт!!! Romashki

Малгося,икорка-супер!Очень-очень вкусная!

.Огромное спасибо за рецепт! Romashki

Малгосенька

я к тебе с огромной благодарностью за наивкуснейшую икорку. Rose

Очень нам всем понравилась.Даже наш привереда в еде,самый малой,схомячил три куска хлеба с ней. girl_haha

Готовила всегда только баклажановую икру,теперь и эта,кабачковая,будет частенько на нашем столе. good2

Спасибо еще раз! Romashki

казачка [URL=http://[censored smajliki]/smilie-323005383.html]

[/URL] Карина!
Мне очень приятно угодить рецептом! Wink

Рада, что в нем ты нашла для себя и семьи что-то новое! Yahoo!

Спасибо тебе огромное за чудесный фотоотчет! sharik

loranas [URL=http://[censored smajliki]/smilie-323005383.html]

[/URL] Ларочка!
Фото бесподобное! good

Икорка аппетитно выглядит! good2

Спасибо тебе от всей души за твое внимание и теплые отзывы! girl_in_love

M@rmel@dk@ [URL=http://[censored smajliki]/smilie-323005383.html]

[/URL] Светлана!
Спасибо за замечательный фотоотчет! Rose

Мне очень приятно, что икорка пришлась по вкусу! Embarassed

nata69 [URL=http://[censored smajliki]/smilie-323005383.html]

[/URL] Натали!
Очень приятно твое внимание! girl_in_love

Фотоотчтет бесподобный! good

А самое главное -рада, что понравилась икорка малому! Wink

Спасибо Вам, девочки, за такие класные и лестные отзывы! give_heart

Мне ооочень приятно! Embarassed